吮指第一鲜—椒盐皮皮虾

文、图/苏 苏

吮指第一鲜—椒盐皮皮虾

文、图/苏 苏

材 料

皮皮虾20只，干花椒1克，香葱1棵，姜5克，大蒜5瓣，干辣椒8个，橄榄油1大勺，盐适量。

做 法

1.将皮皮虾洗净。

2.沥干水的皮皮虾拌盐。

3.淋上橄榄油拌匀。

4.倒入切好的葱、姜、蒜和干辣椒，腌10分钟。

5.把皮皮虾摆在铺锡纸的烤盘中，烤箱预热200℃烤15分钟。

美食小贴士：

1.要把皮皮虾沥干水再拌调料。

2.要充分拌匀让每只皮皮虾表面都沾满调料。