食事药闻

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注射疫苗不再疼，美国研究出无痛微针贴片

据法国24小时新闻网报道，在完成对“微针”贴片疫苗的初步试验后，研究人员表示，无痛的、一次性的疫苗贴片将消除人们针头注射的需求。研究人员在医学杂志《柳叶刀》上说，贴片上装有微针，可以用来接种流感疫苗，就像注射了普通流感疫苗一样有效。资助该项研究的美国国家生物医学成像和生物工程研究所的主任罗德里克·佩蒂格鲁说：“这个带着绷带的针头可以改变我们的疫苗接种方式，它承载着未来疫苗的希望。”这种新技术可以自行使用和储存，无须冷藏，这使得传统疫苗的成本大大降低。贴片上有100个微小的针，这些微针的长度仅能够穿透皮肤，当遇到身体里的水分在几分钟内就能溶解。当疫苗被释放时黏合剂将贴片贴在皮肤上，20分钟后便可以扔掉。这些贴片的制造成本预计将与预填充的注射器大致相同。但这一贴片预计会更便宜，因为它可以通过邮递发送并自行使用。此外，研究人员还说，它在40℃的温度下可稳定存放一年，不需要冷藏。

研究发现新蛋白或可抑制肿瘤生长

伯明翰大学的研究人员发现，一种富含脯氨酸的同源异型蛋白（PRH）可以抑制乳腺癌肿瘤的生长，进而有助于更好地确定患者的预后。伯明翰大学癌症与基因组学研究所的专家称，PRH是一种能够控制和调节基因开关的蛋白质。公共数据库显示，在大量预后不良的乳腺癌患者中，PRH基因的活性降低。研究人员通过活组织检查实验对乳腺癌组织进行了特殊染色，观察乳腺癌细胞中PRH蛋白的表达水平和位置。他们发现，与正常细胞相比，乳腺癌细胞中PRH蛋白的变化与公共数据库中PRH基因的活性降低一致。同时，研究人员还在乳腺癌肿瘤模型中进行了检测，发现高水平的PRH实际上阻止了肿瘤的形成，因此数据表明，PRH可以阻止一些乳腺癌中的肿瘤形成。

增强免疫力，新型啤酒来了

新加坡国立大学研究人员研发的新型啤酒不仅能增强免疫力，还能改善人的肠道功能。这种新型啤酒的健康养生功能在于益生菌。由于啤酒花中的酸类物质会遏止益生菌的生存，市场上的啤酒都不含益生菌。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物。人体、动物体内的益生菌主要有乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等。研究人员认为，每天摄取10亿以上活体益生菌能提高免疫力、改善肠胃功能，有益健康。该团队改革传统啤酒酿造工艺，利用一种发酵型乳酸菌作为益生菌微生物，产生的一种L26益生菌对啤酒花酸抵抗能力强，从而生产出含益生菌的啤酒。据悉，新加坡国立大学已经为这种新型啤酒申请专利，尝试将其商业化。

日本研究发现咀嚼不足有损大脑记忆功能

东京医科齿科大学的一个研究小组从实验鼠发育期（出生后3周）起，连续约3个月给两组实验鼠喂食不同形态的相同食物，一组喂食固体食物，另外一组喂食粉末状食物，之后比较它们的大脑功能异同。结果发现，吃粉末状食物的实验鼠颚部骨骼和肌肉发育不良，空间学习和记忆能力等相对较差。研究人员分析了实验鼠大脑海马区发现，吃粉末状食物的实验鼠海马区神经细胞数量只有对照组的一半左右。海马区主要负责记忆和学习。此前也有研究报告称咀嚼较多有利于小学生学习和老年人预防认知障碍症，这一研究从脑神经细胞层面解释了咀嚼与大脑之间的功能联系。相关研究成果已发表在美国《牙科研究杂志》网络版上。