夏季挑选饮料看三点

文 赵石

夏季挑选饮料看三点

文 赵石

夏季饮料怎么选?一到超市里,面对琳琅满目的各种饮料,您都是怎么挑选的呢?在这里小编建议不应仅仅按照口感选择,还要看看以下三点。

挑选饮品有三看

看添加剂

消费者若留意饮料成分配方表的话，往往会发现有几种添加剂是常见的。对于它们的应用，国家标准中都有明确规定。虽然如此，但是也不建议大家把饮料当水喝，因为有些添加剂若是超量食用，可能会有不良影响的。

看能量指标

想喝得健康还得看能量指标，也就是能量值，它们一般来自食物的蛋白质、脂肪和碳水化合物（糖）。不过在饮料里面，基本上都不会含蛋白质和脂肪，所以主要看它们的糖分，能量值越高，糖分的含量也越高。不论是碳酸饮料、茶饮料还是果汁类饮料，看这个指标基本一看一个准。比如一瓶茶饮料的能量值若是达到184千卡，按照热量值换算，喝一瓶相当于吃一两米饭，已经差不多达到人体每日摄取能量的十分之一了。在每天饮食摄入量足够的情况下，喝能量越高的饮料，摄入的糖分也越多，也更容易长胖。

看是否真低糖

不少爱好运动的人在经过剧烈运动后，往往会选择饮运动饮料。广告口号都有说：低糖兼补充微量元素。要知道在剧烈运动后，损失的不仅是水分，连部分矿物质也会随着汗液一起被排出体外，让人觉得疲累。适当选用含低糖和微量元素的运动饮料，的确是能补充水分和部分电解质，弥补身体消耗。但是在选择的时候，要看清楚，运动饮料最好是具备4个特点：一是补充水分；二是要含有营养成分，比如多种维生素和矿物质等；三是具备功能性成分；四是无碳酸、无咖啡因、无酒精。而且对于那些胃酸过多容易反酸的人来说，在选择运动饮料时，尽量少饮用含有柠檬酸这类酸性物质的，因为它们较容易引发反酸症状。

饮料内容选择有两分

要分寒热

以山楂、桃子、椰子、橘子、石榴等为主要原料制成的果汁都是温性或热性的饮料，咖啡、红茶及以咖啡为主要成分的饮料也是温性饮料，而碳酸类饮料中，只有可乐是属于温性的。橙子、柚子、柠檬、梨、猕猴桃，这些果汁都是寒性或凉性，黄瓜汁、番茄汁、绿茶，以及以中药为主要原料制成的各种凉茶，都是性味寒凉，不是什么人都适合饮用。

此外，以苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁、胡萝卜汁、乌龙茶都属于性质平和的饮料。而判断奶茶饮料性平或性凉，要根据奶类饮料的成分判断，因为牛奶属于凉性的，若与温性的红茶等制作成奶茶，则其性味是平和的，若加入了凉性的水果等食物则是凉性的。

要分体质

大家在选择饮料时还要根据自己的个体需要来选择。比如，苹果汁就特别适合学生食用。苹果中所含的锌，可促进大脑发育，增强记忆力；而教师、播音员等常受到咽干、咽痒等困扰，对这部分人群来说，绿茶、梨汁就不错。常感冒的人群可以引用柑橘、草莓、猕猴桃汁，里面大量的维生素C可以增强免疫力；经常喝点木瓜汁和胡萝卜汁可以补充维生素A，而整日与电脑为伴的朋友，视网膜感光所依靠的关键物质维生素A会被大量消耗掉，现在饮品种类繁多，在购买时消费者也要擦亮双眼。

购买饮品多留意

查看外包装上的标识。一定要留意冷饮的外包装上有无Q S标识。Q S标识是食品质量安全认证及市场准入的标志，冷冻饮品、纯净水、矿泉水等冷饮类产品必须强制执行Q S质量安全认证，如果缺少Q S标识，即便外包装再精美，也不要选购。还要仔细看产品外包装上是否具备完整的中文标注的品名、主要成分、净含量、执行标准、卫生许可证号、厂名、厂址、生产日期、保质期等。此外，还要仔细查看配料与添加剂。根据《食品标识管理规定》，食品中使用什么配料就要在标签上标示出来。消费者在选择时，尽量选择用天然果汁、果肉代替香精色素这类添加剂的产品。

留意包装完整和产品色泽。应仔细查看产品包装是否完好无损，因为产品包装或封口不完全容易造成二次污染。选购时，包装粗糙、破损、漏气、开裂、变形的冷饮，最好不要购买。此外，还要查看产品色泽是否与品名相符。不要过分追求外观鲜艳的产品，倘若其颜色过于鲜艳且不自然，很有可能是添加了过量色素。

夏季饮品选择多，在选择口感之余，也多关注一下健康吧。