基于高校教学改革的旅游管理专业应用型人才培养研究

杨佳　杨淑杰

摘要：旅游业作为第三产业得以不断发展，为高校旅游管理专业应用型人才培养同时带来了机遇和挑战。文章通过分析高校旅游管理专业应用型人才培养中存在的问题，对基于高校教学改革的旅游管理专业应用型人才培养策略展开探讨，旨在为如何促进旅游管理专业应用型人才培养工作有序開展研究提供一些思路。

关键词：教学改革 旅游管理 应用型人才 培养

中图分类号： F590-4文献标识码：A文章编号：1009-5349（2017）13-0110-01

旅游业作为第三产业得以不断发展，为高校旅游管理专业应用型人才培养同时带来了机遇和挑战。当今时代，旅游业对旅游人才需求不断转变，对应用型人才培养模式的研究实践作为高校教学改革的一种有效尝试。[1]由此可见，对基于高校教学改革的旅游管理专业应用型人才培养开展研究，有着十分重要的现实意义。

一、高校旅游管理专业应用型人才培养中存在的问题

（一）人才培养目标不明确

当前，一些高校过于追求学生的数量，而疏忽了学生培养的质量，进而造成高校在教学计划上与旅游管理专业人才培养目标严重脱节，难以将旅游行业对人才的需求与学生切身知识结构、实践能力开展有效结合，对旅游管理专业应用型人才培养造成不利影响。

（二）专业教学实践性不足

旅游管理专业是一个具备极强应用型与实践性的学科，然而，现阶段一些高校旅游管理专业教学模式太过滞后，使得教学实践性不足。另外，一些高校旅游管理专业未有一个系统完整的专业实习体系。实习环节是旅游管理专业应用型人才培养的重要一环，而现阶段该专业实习方向主要集中于酒店方面，且实习时间有限，学生难以通过学习阶段得到锻炼。

二、基于高校教学改革的旅游管理专业应用型人才培养策略

高校在时代发展新形势下，要紧随旅游市场发展脚步，强化改革创新，在先进教育理念、成功发展经验的支持下逐步强化旅游管理专业应用型人才培养。为进一步促进旅游管理专业应用型人才培养工作有序开展，可以从以下相关策略着手：

（一）确立培养目标，彰显办学特色

高校应当以学校生源实际情况、专业特长作为切入点，对专业课程开展科学设置，在教学期间，专业教师务必要深入旅游行业开展实践，了解各个岗位对工作者所提出的切实要求，推进旅游管理专业理论学习与实践操作的有效结合。与此同时，高校还应当对该专业毕业生就业状况开展全面系统跟踪，采集毕业生对学校教学课程、对企业用人要求等方面的意见及建议，基于此，结合旅游行业需求进一步对专业课程开展优化调整，尤其是就行业紧缺人才特色课程的设置，以强化对学生特殊专业技能的培训，在今后工作岗位上凸显自身优势。

（二）打造实践教学基地，培养学生实践操作能力

高校应强化打造实践教学基地，一方面，应当于学校内部开展不同种类专业模拟实验室的建设，借助场景模拟、多媒体设备等手段，推进专业理论知识与学生实践操作能力的有效结合。旅游管理专业课程设置既要注重专业知识的基础性，还要确保理论知识与实践操作的充分结合，提高对培养学生实践操作能力的重视程度。一方面，应当积极开拓学校外部实践基地，协同学校所在区域相对优秀的旅游企业，打造与学生专业方向对口的实践基地，学生在企业实习期间对理论知识与实践操作开展结合应用，通过对旅游企业实际运作的有效了解，形成初步的职业意识，调动起学生专业学习主观能动性。[2]

（三）建立校企合作办学模式，制订订单式培养计划

强化校企合作办学是高校发展应用型人才培养模式的一条有效途径。通过制订订单式培养计划，一方面可为学生进入社会后就业发展指明方向，一方面可实现在校期间对企业实践培训课程的引入，不仅有助于拓宽学生学习视野，还有助于缩减学生进入企业再次培训的时间。强化专业课程中实践教学环节，学校内部推进专业实验课授课的同时，营造良好的学校外部实践教学环节，搭建校企协同的实践教学平台。除此之外，依托与企业制订订单式培养计划，强化学生就业竞争优势，为学生提供大量理论知识的同时为学生创造更多参与旅游行业实践的机会。[3]

三、结语

总而言之，高校旅游管理专业唯有培养出一大批满足社会发展需求的高素质专业人才，方可推动我国旅游业的有序健康发展。鉴于此，相关人员务必不断钻研、总结经验，全面分析高校旅游管理专业应用型人才培养中存在的问题，结合高校实际情况，“确立培养目标，彰显办学特色”，“打造实践教学基地，培养学生实践操作能力”，“建立校企合作办学模式，制订订单式培养计划”等，积极促进旅游管理专业应用型人才培养工作的有序开展。

参考文献：

[1]陈国生，陆利军.基于“工学结合”理念的应用型本科院校旅游管理专业人才培养研究[J].旅游研究，2011，3（1）：82-86.

[2]崔莹.地方高校转型背景下旅游管理专业应用型人才培养模式探讨——以吉林省为例[J].职业技术教育，2015，36（29）：16-19.

[3]谢婕，陈书星.高校旅游管理专业应用型人才培养研究——以协同创新为角度[J].求知导刊，2015，13（8）：79-80.

责任编辑：孙瑶