高山地区茄子品种比较试验

谭光仙，李上星，杨 宝，顾燕梅，罗启晶

（1.凯里市农林扶贫工作局，贵州 凯里 556000；2.贵州省黔东南州农业科学院，贵州 凯里 556000；3.黔东南州农委，贵州 凯里 556000）

凯里市是黔东南州府所在地，是周边县市农产品的集散地，8—10月为凯里及周边地区夏秋蔬菜淡季。茄子作为凯里市蔬菜主栽品种，也是夏秋淡季供应的主要蔬菜。茄子品种丰富，果形差异大，受消费习惯影响，各地种植品种差异较大。凯里地区及周边县市消费者多喜食黑紫棒状、头部钝圆、肉质细嫩紧密的品种，而当地种植的茄子品种较少，主要以三月茄、黑将军等品种为主，其产量、抗病性等性状较差，上市时间较为集中，供应时间较短，不能满足市场需求，市场价格优势不突出，为筛选出适宜贵州省凯里地区的优良茄子品种，在舟溪“云谷田园”高效农业园区的示范基地内进行了比较试验。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

试验地位于舟溪“云谷田园”高效农业园区的示范基地内，海拔794 m，年平均气温在13.6～16.2 ℃，试验地面积562 m2，土壤为黄壤[1]，有机质含量为4.71%，pH 5.7，肥力中等，前茬为油菜。

1.2 试验材料及来源

美紫茄王（龙盛种业有限公司）、黑龙天子（中国金佰盛种业有限公司）、黑丽长（四川广汉龙盛种业有限公司）、农大新3号（广州亚蔬园艺种苗有限公司）、紫龙春秋（龙盛种业有限公司）、公牛长茄（广州亚蔬园艺种苗有限公司）、锦珍紫红茄（贵州众喜之种业有限公司）、霸道黑（四川广汉龙盛种业有限公司）、黑美长（龙盛种业有限公司）、黑将军（贵州众喜之种业有限公司）

1.3 试验设计

试验设10个处理，采用随机区组设计，重复3次，各小区面积18 m2。整地前每667 m2施腐熟鸡粪1 500 kg、高钾西洋复合肥50 kg作底肥，用五硝多菌灵全土撒施进行土壤消毒。采用高畦栽培，畦宽80 cm ，高28 cm，畦上栽双行，每穴种1株，畦间株距45 cm ，行距60 cm，每小区种62株，每处理共186株。667 m2种植2 470株。

于2016年2月28日浸种催芽，3月4日播种，采用大棚育苗，5月3日定植（地膜覆盖栽培），并浇定根水。整个生育期每667 m2共追施尿素30 kg，期间喷施寡雄腐霉、五硝多菌灵、硫酸链霉素、阿维菌素等农药进行病虫防治。

1.4 抗病性和抗逆性观察

分别在苗期、花期、果盛期对试验小区采取五点或对角线取样，每次每点调查10株，每小区50株，每个处理150株，对植株发病率进行监测。

1.5 生物学性状与果实性状观察

于7月15日调查各品种植株的株高、开展度、茎色等，在盛果期调查果实性状。

1.6 测产时间及方法

在盛果期即采收第3～4批果实时进行测产。

每小区按照对角线或五点取样法，取5个点，每点连续取5株，共计25株，测定茄子单果质量，算出单株平均产量。

鲜椒产量计算：Y= t1×j×m（t1=n×t2）

Y ——667 m2茄子推算产量，单位：kg；

t1——单株茄子推算产量，单位：g/株；

n ——平均单株总果数，单位：个；

t2——茄子平均单果质量，单位：g/个；

j ——校正系数，因未查到茄子的校正系数，参照牛角椒的校正系数为0.72[2]；

m ——密度，单位：株/m2。

1.7 数据处理方法

本试验使用了Excel软件进行数据处理，用LSD软件进行多重差异显著性检验。

2 结果与分析

2.1 各参试品种生物学性状比较

从株高和开展度[3]来看，以黑美长和黑丽长株形较大，农大新3号株形较小，其他为中等；茎色黑龙天子为紫红，霸道黑、黑美长为深紫色，紫龙春秋、公牛长茄为浅紫，其余为紫色；叶形表现一致（表1）。花着生方式除黑将军、锦珍紫红茄为序生外，其余都为单生；锦珍紫红茄、农大新3号花的始花节位在7.7～8.0节，为早熟品种；美紫茄王、黑丽长、公牛长茄、霸道黑、黑美长、黑将军的在9.0～9.7节，为中熟品种；紫龙春秋、黑龙天子在10.0～11.0节，为中晚熟品种。

2.2 各参试品种果实性状比较

由表2可知，果形[4]均为长棒状，果色以黑龙天子、黑丽长、霸道黑、黑美长、黑将军为紫黑色，适合本地的消费习惯，其余品种皆为紫红色；农大新3号、锦珍紫红茄、黑丽长、紫龙春秋单果质量在214.63～243.33 g，公牛长茄、霸道黑、黑龙天子单果质量较大，在187.90～199.43 g，美紫茄王、黑美长和黑将军单果质量较小，在141.70～175.06 g；品质上看，以锦珍紫红茄果肉坚实，果皮薄，口感品质为最优，以黑龙天子、黑丽长果肉较紧实，果皮较薄口感品质为优。

表1 不同参试品种生物学性状

表2 不同参试品种果实性状

2.3 不同品种的抗病性和抗逆性

试验过程中，茄子整个生育期没有发生青枯病、枯萎病[5]。从表3可看出，在苗期和初花期各品种都没有病毒病、黄萎病、绵疫病为害。到了盛果期，黑龙天子、黑丽长、锦珍紫红茄、霸道黑、黑美长的病毒病发病率为2%～8%，较抗病毒病，其他品种均表现不同程度的感病，发病率在12%～19%；各品种均不同程度地感染了黄萎病、绵疫病，感病程度都较轻，在1%～5%。在苗期和初花期连续出现10多天阴雨天气的特殊情况下，黑龙天子、黑丽长、锦珍紫红茄、霸道黑、黑美长5个品种受影响最小，其余品种都有不同程度的影响。

2.4 参试品种的丰产性[6]比较

从表4可以看出，以黑丽长产量为最高，折合667 m2产量为4 125.02 kg，锦珍紫红茄、黑龙天子、黑美长次之，分别为3 823.39、3 726.68、3 702.96 kg，四者差异不显著，黑丽长产量显著高于公牛长茄、紫龙春秋、农大新3号，极显著高于霸道黑、美紫茄王、黑将军（CK）；锦珍紫红茄、黑龙天子极显著高于美紫茄王、黑将军，锦珍紫红茄与黑龙天子二者产量无显著差异；美紫茄王与黑将军二者产量无显著差异。

表3 不同参试品种的抗病性和抗逆性比较

表4 不同参试品种产量比较

3 结论

综合性状分析来看，黑丽长、锦珍紫红茄、黑龙天子、黑美长4个品种具有极好的丰产性、抗病性、抗逆性和商品性，适宜在凯里地区推广种植；锦珍紫红茄虽果色不适合本地消费习惯，但因其品质优且早熟，可作为春提早品种，通过大棚或地膜覆盖种植，早春提早上市，以缓解早春淡季蔬菜供应，获得较高效益；黑丽长和黑美长作为中熟品种可作为正季栽培推广品种，以满足正季蔬菜供应；黑龙天子作为中晚熟品种，可作为正季种植外，最适作延秋种植品种，通过延后播种栽培，以缓解8—10月份夏秋淡季供应。通过早、中、晚熟的品种搭配，使茄子的上市时间延长，为凯里地区蔬菜周年均衡供应提供品种储备。

[1]凯里市综合农业区划编写组.凯里市综合农业区划[M].贵阳:贵州人民出版社,1989:59-115.

[2]贵州省质量技术监督局,贵州省农业委员会.贵州辣椒田间测产示范:DB 52/T 976-2014[S].2014.

[3]王贤飞,包崇来,张古文,等.高山茄子品种比较试验[J].浙江农业科学,2010(6):1197-1198.

[4]王冠球,陈振勇,陈丹,等.航天茄子品种比较试验[J]. 浙江农业科学,2013(11):1538-1539.

[5]刘国宁.津京地区主栽茄子品种比较试验[J].天津农业科学,1996(2):14-15.

[6]傅登茂.茄子品种比较试验[J].当代蔬菜,2005(11):38.