鲜食果桑的品种选择与建园技术

2017-06-19魏立刚张和禹王伟孙建祥张传洲

果农之友 2017年2期

魏立刚，张和禹，王伟，孙建祥，张传洲

（1合肥桃蹊现代农业开发有限公司安徽合肥230000；2安徽农业大学生命科学学院安徽合肥230000；3井冈山市森阳生态农业有限公司江西吉安343100；4海宁周王庙镇陆联苗圃，浙江海宁314000）

鲜食果桑的品种选择与建园技术

魏立刚1，张和禹2，王伟3，孙建祥4，张传洲1

为丰富果树品种多样性，弥补园区早期产品空缺，增加游客采摘乐趣，2011年合肥桃蹊现代农业开发有限公司从浙江引进白玉王、韩国大白珍珠、无籽大十、四季果桑、台湾长果桑等鲜食果桑品种共计20000余株，种植在三十岗乡汪堰村。现将果桑在合肥地区的品种选择与建园技术介绍如下。

1 品种选择

鲜食果桑在合肥地区经过5年观察记载，部分品种表现出早熟、丰产、优质、抗旱等优良特性，具有较强的适应性。其中白玉王（图1）和韩国大白珍珠（图2），市场销售和游客采摘量小，宜小面积种植；四季果桑（图3）挂果期长，但果实较小，含酸量高，宜小面积种植；台湾长果桑（图4）怕冻害，需设施栽培，投资成本较高，适合观光园做高端产品；无籽大十果桑（图5）在市场上深受欢迎，栽培效益高，值得大面积推广种植。为满足合肥市场需求，经观察比较，2014年公司再选购无籽大十桑苗15000株。主要种植在合肥市新桥机场基地和合肥市滨湖牛角大圩基地。

图1 白玉王

图2 韩国大白珍珠

图3 四季果桑

2 标准建园

2.1 园址选择

果桑对土壤的适应性强，耐涝性较差，不宜在低洼地建园，土质以壤土、沙壤土为好，以土层深厚、土壤肥沃，有灌溉条件，排水通畅、无工业污染、交通便利的地块建园最佳。

2.2 园区整地

栽植前进行土地平整，并翻耕一遍，翻耕深度35厘米左右，采用“高垄深沟”栽培模式，根据规划的行间距开沟作垄，挖好排水沟，垄沟深40厘米，腰沟深60厘米。在垄中间沿着种桑苗的一条线上撒施商品有机肥或腐熟的农家肥（如牛粪、猪粪、鸡粪）1000千克+磷肥25千克+氮磷钾复合肥25千克，混合后撒施，并旋耕整平等待栽种。

图4 台湾长果桑

图5 无籽大十

3 合理定植

采摘园定植采用稀植大冠，便于游客进园采摘，株行距3米×6米，每亩栽35株。生产园采用株行距2米×3米，每亩栽111株。定植时，挖50厘米×50厘米× 35厘米的坑，桑苗扶正，根系均匀向四方伸展，当土填到一半时将苗子轻轻提起摇动，使根系舒展后再填土，边填土边踩实，直到与地面持平。定植后浇足定根水，加速土壤与根系的密接。