初中化学家庭小实验与课堂教学的有效结合

劳洁关

【摘要】目前，初中化学教学强调，要让学生有更多的机会主动参与到实验过程中，养成科学的学习态度，了解化学与日常生活的联系。而在化学课堂教学中加强家庭小实验的教学是一种有效的教学方法。

【关键词】初中化学 家庭小实验 课堂教学 结合

所谓家庭小实验，就是利用生活中的一些日常用品作为实验仪器和药品，由学生在家里独自或小组合作完成的一类化学实验。现在我们所使用的科粤版九年级化学教材增设了不少有趣味性的实验，有很多的实验是与生活密切相关的，可以改进成家庭小实验。

一、贴近生活与自然，精选实验素材内容

课堂教学有效性的关键在于教学设计。而在实验教学中，设计的亮点之一则是实验素材要贴近生活、贴近社会，拉近化学与生活的距离，增加化学与学生的亲切感。另外，实验内容应贴近学生的学习、思维和能力，以达到学生学习的“最近发展区”。

案例1：甘蓝汁液与白醋和厨房清洁剂的颜色变化

实验用品：3个玻璃杯、纱布、甘蓝、白酒、白醋、厨房清洁剂

实验原理：紫甘蓝含有花青素。花青素是一种酸碱指示剂，遇酸性物质会变红色，遇碱性物质会变蓝色。

实验操作：

①取几片紫甘蓝叶子在碗中捣烂，加入白酒浸泡约一小时；

②用纱布将浸泡的汁液过滤或挤出在一个玻璃杯中；

③用另一个玻璃杯取上述得到汁液的三分之一，加入少量白醋；

④用另一个玻璃杯取上述得到汁液的三分之一，加入少量厨房清洁剂。

这个实验是九年级化学教材的第一个实验，也是学生开始接触化学遇到的第一个实验，它的教学目标要求不高，但对激发学生学习化学的兴趣有着重要的作用。

盡管学生还没学到酸碱指示剂等相关的化学知识，但学生仍然可以在家庭小实验中感受到实验的乐趣。难能可贵的是，学生提出了一连串的问题：

①为什么用白酒泡？用热水泡行吗？

②紫甘蓝遇到洗衣粉是否也会变蓝色？

③还有哪些花或果蔬或叶子也能进行这样的变色实验？

由此，教师在课堂中首先肯定了学生的疑问，同时让学生明白科学实验探究的过程离我们并不遥远，关键在于我们是否比其他人多问了几个“为什么”并付诸行动。以此为契机，引导学生进入下一个的家庭小实验：用生活常见植物自制酸碱指示剂，并提供了以下相关资料。

温馨提示：以下花瓣和水果可能可以制成酸碱指示剂，请同学们试试。

1.红萝h皮；2.牵牛花（花瓣）；3.月季花（花瓣）；4.白菊花；5.红玫瑰；6.美人蕉（花冠）；7.紫色康乃馨花；8.紫甘薯；9.葡萄皮；10.粉红玫瑰。

二、完善实验设计，加工实验素材，使内容形象而立体化

微粒观是化学学科的最基本观念。要让学生建立起有关微粒的概念，做好有关实验，而这些实验要形象、生动才更有利于学生理解。

案例2：分子间的间隔实验——“1+1”是否一定等于2

实验用品：有刻度的玻璃杯、黄豆、芝麻、水、酒精、白糖

实验内容：

①将1体积黄豆与1体积芝麻混合，所得体积是否等于这两体积之和？

②将100 ml水与100 m1酒精混合，所得体积是否等于200ml？

③糖溶于水后，水的体积是否变化？

三、改进和创新实验教学，让教学知识生动而绿色化

水是生命的源泉，水质是否良好，直接影响人们的健康。那么，通过实验，就得让学生认识到水的净化在生活中是很重要的。

案例3：自制家庭简易净水器

实验用品：塑料瓶一个、纱布、小卵石、石英砂、膨松棉、活性炭

实验原理：净水过程中纱布、小卵石、石英砂、膨松棉主要可以除去自然界的水中不溶性的杂质，活性炭可以吸附自然界的水中有颜色、有异味的可溶性杂质。

实验装置图：（如图）

买验操作：

①取塑料瓶，剪去底部，瓶口用带导管的单孔塞塞紧，将瓶子倒立；

②将小卵石、石英砂、活性炭分别用水清洗干净，晒干，待用；

③瓶内由下向上分层放置洗净的膨松棉、纱布、活性炭、纱布、石英砂、纱布、小卵石、纱布；

④将做好的净水器放稳，下面放一个干净的玻璃杯，将一杯浑浊的水从净水器的上面慢慢倒入，观察从净水器下面流出来的水是否澄清。

这个简单而又实用的家庭小实验，使学生认识到化学是有用的，激发了他们学好化学的愿望。由于一般家庭往往不具备单孔橡胶塞和活性炭，可以建议学生根据现有条件对装置进行改进。

①不再用带导管的单孔塞。取一个带盖的矿泉水瓶，在盖子中间打一个小孔，放一团膨松棉后，就可以直接让水从孔口流出。

②用完全燃烧后的蜂窝煤灰渣来代替活性炭。蜂窝煤灰渣疏松多孔，对一些可溶性杂质和异味气体具有很好的吸附作用。处理方法是：将蜂窝煤灰渣砸碎，用清水浸泡，清洗数次，暴晒至干。

③用普通河沙代替石英砂，将河沙用水清洗干净，晒干。

化学家庭小实验是课堂教学的延续、扩展和加深，不仅能帮助学生巩固课堂知识，理解化学，还能开阔学生视野，提高学生的实验技能，提高学生分析问题和解决问题的能力。