观青岛景，品崂山茶

程应峰

一入青岛，攸忽间阴冷笼罩，天空纷纷扬扬飘起了雪花。从南方来，能够看见久违了的下雪的情景，我们一行自是喜不自禁，旅途劳顿一下子消弭了许多。青岛的天气无常，不大一会儿，太阳出来了，雪花却还在飘着，明媚的阳光中飘着雪花，这在南方实属少见。汽车沿预定路线驶入青岛市区，远远看见接站的导游小姐打着旗子，身上披着薄薄的雪花候在那里。来青岛旅游的人，大概没有不到崂山的。歇息片刻，我们一行便在导游小姐热情的邀约下驱车前往崂山。

因为有伶牙俐齿且实在质朴的导游小姐相随，往崂山的途中，青岛的风土人情、婚嫁趣事，我们知悉了不少。青岛是怪异的，青岛人是怪异的，但怪得实在。在啤酒之都生活的青岛人，特爱喝啤酒，一喝起来都是海量，所以有一句话说青岛人“喝啤酒用塑料袋”。至于“穿着泳装逛大街，骑车没有走路快”也有它的缘由，作为半岛都市，浴场离家不远，当地人游完泳，便穿着泳装说说笑笑走回家了；青岛有着路面崎岖的地理特征，骑自行车上上下下很费劲儿，自然没有走路来得快捷。

一路听，一路回味，不知不觉就进了崂山，导游说：“青岛最值得一游的地方是崂山，而崂山最值得回味的东西就数崂山茶了。”

入崂山道观，雪依旧扬扬洒洒地飘着。银妆素裹，更为观内汉柏、唐榆、宋银杏增添了别致的风采。凌霄枝蔓绕汉柏盘旋而上，蜿蜒如龙蛇，旁立一碑石，上书“凌霄汉柏”四字，透出十足的人文气息。三清殿前一泓碧水，宫中道士谓之为神水泉，千百年来从未枯竭过，据说把握得好，水面可漂起镍币。到底漂不漂得动，其中的玄机就只有水知道了。

看完觀内景点，在导游小姐的引导下我们一行进了茶楼。在暖气盈盈的茶房坐定，茶姐来了。她一边讲解，一边动手泡茶。经过烫壶、涮茶具、去头道茶水等过程，三道茶一一端到了我们面前。茶姐说，茶是用来品的，一口干了，叫牛饮，不会有什么余味；喝茶的最佳方式是小口小口地啜饮，在喉咙处停留一下，才真正能品出茶的味道。第一道茶初喝的时候带有淡淡的苦味，再一回味就有丝丝香甜了；第二道茶有些生涩，但明显有着青豆的沁香；第三道茶先说不清，后来经导游小姐一提醒，就知道是小米锅巴味了。这三道茶味道都很别致，相传崂山茶原由金丘处机、明张三丰等道士自江南移植，亲手培植而成，数百年为崂山道观之养生珍品。茶姐说崂山茶真正的味道来自“五极” ：特定的产地、甘甜的泉水、上好的茶具、清静的环境加上平静的心态。崂山茶受人喜爱不仅仅因为它的清香，更因为它可使人超脱凡俗、平静心境，让人觉得远离了喧嚣、烦躁的社会生活，使人更容易悟出一些珍贵的人生道理，可谓宁静致远，回味无穷。

品茶后离开崂山，我们去了一趟“八大关”，那里是青岛的有情人或者说是准新郎和准新娘拍婚纱照的最佳场所，他们或倚在海边岩石上，或依偎在郁郁葱葱的草地上，或漫步在金黄色的沙滩上，面对大海，怀着对美好生活的向往，带着浪漫与温馨，与周围美妙的自然景致融为一体，这又何尝不是一种值得慢慢品味的景观哟。

青岛是写意的，它天气多变，茶香独特，浪漫温馨，美丽深情，时时处处让人生出许多渴望与羡慕来。

编辑/贾馥宁