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反复烧开的水不能喝吗等7题

2017-05-03

饮食科学 2017年4期
关键词:钙剂麦片糙米

问:我妈妈最近去体检,医生说糙米和麦片含磷极高,不能经常吃,不然磷超标会导致血管里钙沉淀。真是这样吗?

专家解答:每日磷摄入量3500毫克是高限,糙米和麦片比白米每百克只多100毫克磷,所以不会超标。也没有血管里钙沉淀一说。

问:我儿子今年8岁,几乎每次入睡前腿都会突然抖一下。我在网上看到说这是因为身体不好,还有的说蹬腿是因为在长个子要多补钙,需要给他补充钙剂吗?

专家解答:这种现象在学术上被称为“入睡抽动”。除此之外,一种特殊的脑电波也可能导致身体哆嗦,这种现象多见于小宝宝,算是身体的一种正常反应,如果膳食中钙源充足则不用另补充钙剂。

问:我每次洗完脸都有一种紧绷感,就总想让水多在脸上待会儿,所以就等着它自然风干,这样有助于保湿吗?

专家解答:并不会,洗完脸最好马上擦干。

问:我最近拉肚子拉得特别猛,吃什么拉什么,什么也不敢吃不敢喝。别人也说“禁食”才好得快,是真的吗?

专家解答:时间不超过 2 周的急性腹泻,只要没有吃了会吐,那就得吃东西。尽量少食多餐,吃熟不吃生。

问:网上流传说反复烧开的水,亚硝酸盐超标,会致癌,所以不能喝反复烧开的水,是这样吗?

专家解答:多次烧开后,自来水中的亚硝酸盐含量,仍远低于国家生活饮用水的标准(≤ 1 毫克 / 升),完全不用担心有亚硝酸盐中毒、致癌的问题。

问:网络上有人说小夜灯也会使宝宝提前发育,那这个小夜灯还能不能用,会不会对孩子的发育产生不良影响呢?

专家解答:小夜灯并不影响宝宝的生物节律,与其担心小夜灯的安全,培养孩子的良好生物节律更重要。

问:有流言说鸡蛋中蛋白质含量较高,发烧时食用,不但不能使体温降低,反而会增加身体热量,不利于病情的恢复,是这样吗?

专家解答:目前没有任何研究证明这种说法。我们吃进去东西以后,不同的食物确实会给身体带来不同的热量,但吃一两颗鸡蛋所增加的熱量对体温的影响微乎其微。

编辑/陈致文

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