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水果罐头

2017-05-03青衫

饮食科学 2017年4期
关键词:糖水果肉美味

青衫

如今水果罐头在超市里问津的人不多,因为现在能买到的水果种类越来越多,琳琅满目。注重饮食健康的人们,已经不再关注罐头了。

那天女儿忽然说想吃水果罐头,我就去买了来吃。吃了几口,女儿觉得除了甜水好喝,水果基本上没有了味道。这让我想起了自己小时候的情景,那时一瓶水果罐头对我来说,绝对是奢侈品。

那时候,水果罐头是年节时走亲访友必带的礼品,家里收到后,轻易是不会吃掉的,而是又把它当做礼品,拿着去串门了。看着那一罐罐诱人的水果罐头,尽管我偷偷地咽着口水,吃字却从未说出来过。

父母当然懂得我们的心思,但也没有办法,贫寒的日子是不允许我们有非分之想的。不过在一些特殊的时候,父母就会满足我们这个奢侈的愿望。比如生病的时候。

我小时候身体挺“皮实”的,轻易不得病,正是因为如此,所以偶尔伤风感冒,就会比别的孩子更严重,会把我折腾的够呛。奶奶常说,孩子就是孩子,不会装的,好一点就活蹦乱跳的。当我躺在土炕上打蔫的时候,奶奶就不厌其烦地问我,想不想吃这个,想不想吃那个。我一律摇头,甚至奶奶把炒鸡蛋放到我面前,我也是没有胃口。

好不容易等到父母下了班,看见他们关切的眼神,我往往是委屈地掉下眼泪。真的,真的是委屈——我都难受了一天,你们才回来关心我。

母亲把我揽在怀里,柔声地和我说着话,父亲则在地下走来走去,不知道能为我做点什么似的。当我听到母亲的那句“快去给孩子买个水果罐头回来”时,我心里可高兴了!高兴的不只我,还有姐姐和弟弟。

不一会,父亲带着风就回来了,手里的水果罐头分外惹人注目。透明的瓶身,贴着美丽图案的商标,里面的果肉泛着金黄色的光芒,摇动起来,里面的糖水黏黏的感觉,看着就好吃。

此时的水果罐头就像是一个圣物,母亲揽着我,姐姐弟弟围住父亲,只见父亲小心翼翼地用螺丝刀,轻轻地撬动盖子,听到“噗”的一声后,盖子就很容易地被拿掉了。我们都屏住呼吸,等待父亲的下一步动作。

父亲拿过来两只小碗,一个碗里放上几块果肉,舀上几勺糖水,递给姐姐弟弟,然后把剩下的拿给我。没有谁会因为分配不均而生气,我们都知道,没病的人只是借光而已,偏得的东西当然不会嫌少。如果哪天姐姐或者弟弟得病了,我们的待遇是一样的。

多金贵的东西啊!真是好吃。我们不舍得一下子吃完,慢慢地品尝着。我也好像忘了病痛,和姐姐弟弟一起说着笑着,病也一下子像好了似的。

父母就会逗我说:水果罐头比什么都灵,包治感冒!是啊,为什么呢?多年以后我常常在想,也許是水果罐头的美味让我忘了痛,也许是父母的关心缓解了病情。而如今,我很后悔,为什么我们姐弟几个都想不到把那么美味的东西,也拿给父母和奶奶尝尝呢?对于他们而言,那也是难得尝到的滋味啊!

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