山西省沁县谷子栽培技术

申幸福

[摘 要] 随着国内经济的快速发展，使得农业技术不断提高，谷子栽培技术逐渐被重视和应用，从而提高谷子产量。本文就山西省沁县谷子栽培存在的问题所提出的措施进行研究分析。

[关键词] 沁县 谷子 栽培 技术方法

[中图分类号] S515 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）12-0170-01

我国谷子在农作物生产具有悠久历史，特别是位于北方长治市沁县地区，占据着大部分种植面积，被称为中国名米之乡。目前，随着人们对杂粮带来的营养的重视，使得谷子的需求量逐渐增加，因次，应采用栽培技术，从而提高谷子产量稳定持续发展。

1 沁县谷子栽培存在的问题

1.1 品种选取和播种方法不当

针对就沁县谷子栽培和种植技术上，存在选取品种、幼苗等不合理问题。对于谷子质量的好坏和产量的高低来说，其至关重要的步骤在谷子幼苗和种子的选取，对此应将谷子幼苗进行脱毒培养，以便培育出价值高、健康以及能够耐生存的高品种。沁县谷子耕作仍保留以往的传统模进行栽培，形式多单一且人力大，难以实现规模化生产。同时缺少专业技术人员对播种谷子期间的农户给予正确指导，使得其选择劣质的幼苗，经过种植后出现凋亡现象。此外，应当注意种子的选择，优良的种子可培育出优质的幼苗，但由于沁县多数农户缺乏谷子栽培、以及科学选种等方面的农业知识，导致沁县栽培谷子技术上出现诸多问题。

1.2 沁县田地的管理不善

针对谷子栽培技术上，田间管理是第二重要步骤。农户之间常提到种瓜得瓜，种豆得豆，良好的田间管理可获得高产量。其田间管理是指从最初播种谷子，对其进行管理的过程。对于从最开始播种谷种至出苗以及长成熟谷子的过程进行全程定时管理。其主要包括谷苗的安全保护，适当施水施肥以及严格观察谷苗长势等情况，防止出现苗荒草荒现象。此外，针对病虫害等严重问题，做好预防工作。然而，沁县在种植谷子技术上缺少田内的管理，致使田间管理不善而导致其产量下降。

1.3 谷子病虫害的侵扰

谷子从幼苗至长成期间常受到病虫害的伤害，其中有粒黑穗病、白发病、谷瘟病等疾病最为常见，严重影响谷子健康生长和产量，使得农户长期困扰。目前，针对沁县病虫害的防治工作而言，依旧保留在治标不治本、不予理睬的阶段，使得病虫害逐渐成为沁县的大问题，针对沁县病虫害，应不断强化治理工作。并加大做好预防工作的力度，以致降低病虫害发生率。

2 沁县谷子的栽培技术

2.1 科学合理选取谷子品种

随着科学技术和市场的不断发展，加上长期的种植经验和实践，使得沁县在谷子选取幼苗问题得到提升，深刻认识到科学合理选取谷子品种是谷子种植的重要步骤，由于长期将同品谷种在同一地方种植，可导致植株出现生活力下降、抗病降低、穗性小以及批谷多等现象。因此，利用异地作用进行换种，从而解决解决谷子生活力问题，提高谷子质量和产量此外，在秋收前选择生活力强、良种特性的品种，并对其进行处理，在播种前1周天气晴朗的状态下将谷种以2至3cm厚度摊开、晾晒后，准备一定浓度的盐水，将种子放入，待沉浸底部的谷种为质量高，同时其余漂浮水表面则排除且放弃使用。通过盐水精选后，再使用清水冲洗干净，放在太阳下晾干处理。

2.2 优质土地的选取

由于谷子自身存在较强的抗旱耐磨等特点。因此针对土地选择，应根据谷子的习性和特点进行选择，通畅应选取松软的土壤作为优质土地，如砂土、黏土等地，其中排水较好、含有丰富有机质土壤最佳选择。由于土壤松软有助于谷苗根部可快速吸收土壤含有的水分，从而降低谷子幼苗由于缺少水分而出现凋亡的现象。优质土地利于谷子快速生长，对此可每隔二三年进行播种，确保谷子质量的同时促进骨子稳定持续高产。

2.3 田间肥水的管理

对于谷子种植期间，应加大肥水管理力度。由于山西存在雨水量差异，导致其出现春季、伏旱以及秋季半旱等现象，使得农户在春季难以周苗和保苗。同时根据长期种植谷子的时间来说。应将抗旱作为首要解决问题中心，由于谷子根部密实且发达，导致其具有较强的吸收能力。因此，应注意在雨水量较充沛期间，应适当进行松土，以便排出部分水分。此外，做好施肥工作，在进行常规施用优质农家肥4000至5000kg外，同时配合施用适量的磷、钾氮化肥，利于谷子加速生长。

2.4 做好预防病虫害工作

针对病虫害问题，请加强预防，减少产量下降。根据谷子遭受病虫害侵害发生的具体情况进行研究和分析，并采取具有针对的措施进行防治。当发生病虫害期间，应使用科学、合理的方法进行治理。第一可使用含毒量低且药效高的农药对叶鞘、地面进行喷洒，同时注意喷洒工作结束后，将谷子表面残留农药清楚，避免人体患有二次污染。做好除草工作，由于连作等原因导致萎草增多，继而出现草荒，使得谷田疾病传播天增多，而去除伴有病害谷苗，可有效杜绝谷苗间传染。因此，加强虫害防治工作，使用合理、科学的方法进行防治。

2.5 合理的时期进行收获

对于谷子成熟，是指其颜色为金黄色且谷穗较硬。对此应当适时进行收获，而过早则颗粒不饱满，过晚则出现鸟害和落粒现象。加强对谷子的观察，待完全成熟后，按照分离、晾晒、装包等流程进行收割。之后垛好，待7至10天后进行脱粒，以便促进胚乳发育。同时加强对谷子及其粮仓管理，预防受潮和老鼠啃食的发生。

3 总结

本文就就山西省长治市沁县的谷子种植期间的情况进行研究，可发现种植过程中存在问题，对此，应根据实际问题给予针对的处理，而政府加强谷子种植技术的提高的重视，通过给予研究者发放国家补贴协助其进行实验研究，培育出优质谷子，继而提高谷子产量，满足人们对杂粮的需求。目前。我国种植谷子岁获得较大进步，然而让需要进一步完善和改进。无论是沁县或是其余谷子种植区域，应结合当地温度、土地等各方面因素进行选取合适的谷种进行种植。可见，不同地域面对问题有不同的处理方法，因地适宜，使用合理、科学种植技术，从而确保谷子产量呈現出不断持续高产，望本次研究，为往后同行提供有效参考价值。