果糖二磷酸钠对运动后疲劳的缓解作用

孙广丰，李卓声，刘洪富(.吉林警察学院，吉林长春07；.长春师范大学，吉林长春00；.吉林大学体育学院，吉林长春00)

果糖二磷酸钠对运动后疲劳的缓解作用

孙广丰1，李卓声2，刘洪富3
(1.吉林警察学院，吉林长春130117；2.长春师范大学，吉林长春130031；
3.吉林大学体育学院，吉林长春130012)

本文探究了果糖二磷酸钠(FDP)对缓解运动疲劳、促进机体恢复的作用。通过测试运动员服用果糖二磷酸钠口服溶液前后机体的生理生化指标，分析服用果糖二磷酸钠后对运动疲劳的缓解作用。结果表明，服用果糖二磷酸钠可以缓解运动疲劳，提高身体机能和运动水平。

果糖二磷酸钠(FDP)；运动疲劳；缓解；恢复

果糖二磷酸钠(FDP)是人体细胞进行糖代谢的产物，能有效调节代谢过程中酶的活性，改善细胞缺血与缺氧，快速修复受损细胞。运动员在结束大强度的训练和比赛后，身体组织特别是运动肌处于不同程度的缺血状态，需要增加氧供，消除血乳酸，缓解运动疲劳。随着运动营养学的持续发展和对运动疲劳机制的研究，对运动员合理的营养安排来改善机体运动能力的方式，己被越来越多的运动员所青睐。我们选用FDP口服液，以俱乐部队员为实验对象，观察服药后身体机能和运动疲劳恢复的情况，以便制定科学的训练计划。

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

选取龙瀚体育俱乐部男子排球运动员20名，为排除实验对象之间的差异影响，对实验对象进行调查和筛选，选取身高体重较接近的20名运动员。

1.2 仪器与药品

测试仪器：功率自行车、秒表、节拍器、身高体重计、便携式血乳酸测定仪、试纸条、采血针等。

实验药品：瑞安吉果糖二磷酸钠口服溶液(北京华靳制药有限公司)。

1.3 实验方法

每日于运动后服用FDP口服溶液10ml×2支，每日一次。服用期间，实验对象正常训练、饮食和进行其他一切日常活动。服药前、后的三个月，每月分别接受相同条件的运动测试和血样品采集。在进行测试的前后24小时内，实验对象不得进行中高强度的身体运动。

1.3.1 台阶测试

测试时实验对象需要找一个同伴，协助实验对象保持适当的踏跳节奏。节奏为上下30次/min，共3min，实验对象可以让同伴用节拍器或声音提醒。在测试时实验对象左右腿交替做，上体保持直立，每次上下台阶后双腿必须伸直，不能屈膝。测试后，实验对象应立即坐下，并测量运动后1～1.5min、2～2.5min、3～3.5min三个恢复期的心率。同伴帮助实验对象计时，并记录运动后心跳次数。

1.3.2 血乳酸的测定

前先用75%酒精消毒，用皮肤针刺指尖2mm左右，要求血滴能自然流出，采集指尖的微量血样，通过试纸条自动吸取，将试纸条插入便携式血乳酸测定仪，读数并记录。

无氧代谢运动能力测试：先测定安静时血乳酸，让实验对象在功率自行车上做2～3min的准备活动，并保持100转/min和600W的负荷持续运动15s，分别在运动后3、6、21min采血，测最大血乳酸浓度，根据下式计算血乳酸消除速率。

V=(Blamax-Bla30)/(30-t).

其中，V:血乳酸的消除速率；Blamax：血乳酸的最高浓度；Bla30：运动30min后血乳酸的浓度；t：时间。

递增负荷运动实验GXT(Graded Exercise Test)：采用功率自行车作为负荷工具，起始负荷为120W，每3min增加30W，完成四级负荷运动测试。运动结束后，让实验对象坐位休息恢复体力。运动结束0、3、5、7、10、30min后分别采血，立即检测血乳酸的最高浓度，计算血乳酸的增加值。

1.3.3 红细胞数的测量

运动员每周一都要进行身体机能检查和血常规检测，测血液中红细胞数量。

1.4 数据统计方法

实验数据采用独立样本t检验，当P≤0.05时，具有显著性差异；当P≤0.01时，具有非常显著性差异。实验的所有数据均采用SPSS 19.0软件来完成，以平均数±标准差(X±SD)的形式来表示。

2 结果和分析

2.1 实验结果

2.1.1 FDP对心率的影响

FDP对运动前后心率的影响数据如表1所示。从表1可以看出，服用FDP后，运动员运动后心率的增加值逐渐减小，并能明显提高运动后心率的恢复能力，服用三个月后与服用前相比有显著性意义(P≤0.05)。由此可以看出，口服FDP提高机体运动能力是与心脏机能的改善有一定关系的。

表1 FDP对运动前后心率的影响(次/分)

2.1.2 FDP对红细胞数目的影响

FDP对红细胞数目的影响结果见表2，从结果看，口服FDP能明显增加红细胞数目(P≤0.05)。

表2 FDP对红细胞数目的影响(×1012/L)

2.1.3 FDP对血乳酸浓度的影响

服用FDP进行无氧代谢运动后血乳酸的浓度见表3，可以看出，服用FDP后进行运动能使人体内的血乳酸浓度有所增加，并且，在运动后血乳酸的清除速率也逐渐增加，从本实验的结果看，与服用FDP前相比，并无显著性差异。

表3 FDP对无氧代谢运动后血乳酸浓度的影响

FDP对递增负荷运动后血乳酸浓度的影响结果见表4，服用FDP运动后血乳酸增值从11.31±0.59下降到10.61±1.08 mmol/L，与服用前相比，无显著性差异。但补充FDP运动后机体的有氧代谢能力增强。并可能在一定程度上改善心血管系统供氧能力和骨骼肌利用氧能力[2]。

表4 FDP对递增负荷运动后血乳酸浓度的影响

2.2 分析与讨论

剧烈运动时，肌肉的能量代谢急剧增加，需要更多的血液供应，来提供充足的氧和能量基质及加快代谢产物的转运，以维持其运动能力。细胞缺氧时，依靠糖的无氧酵解产生能量，催化生成FDP的磷酸果糖激酶(PFK)受抑制，细胞内FDP减少，同时产生大量乳酸并堆积在细胞内，导致细胞内酸中毒。发生于心肌细胞，则心肌收缩力和收缩速度均下降[3]。

红细胞对细胞的代谢具有重要作用，FDP能使红细胞内2，3-二磷酸甘油酸的含量增加，提高血红蛋白与组织间的氧交换能力，增加细胞对氧的利用[4]。运动时，排汗引起血液浓缩，引起血粘度增加，并伴有一系列的连锁反应。研究表明，FDP可改善血粘度，降低红细胞凝集指数，提高缺血肢体的血流量，改善红细胞变形能力，提高人体的运动机能[1]。

运动后血乳酸的最大浓度就表明机体无氧酵解供能的最大限度，也反映了机体对乳酸的最大承受能力。机体对乳酸的清除能力直接影响了乳酸的消除速率，这反映了机体有氧代谢能力的强弱[5]。实验结果表明，服用FDP后进行运动能使人体内的血乳酸浓度显著提高，并且运动后血乳酸的清除速率也有逐渐增加的趋势。FDP具有参与运动肌代谢调节、促进糖酵解供能的作用，服用FDP能够有效提高机体无氧运动能力。人体从事渐增负荷运动时，机体能量的供给是从有氧代谢供能过渡到无氧代谢供能为主的连续过程。随着运动强度逐渐增大，有氧代谢产生的能量将满足不了机体需要，糖无氧酵解供能的比例将逐渐增大，血乳酸浓度将明显提高，人体运动时乳酸主要来自于骨骼肌，随着运动强度逐渐增大，细胞的氧供应不足，导致肌糖元在无氧环境下分解供能产生乳酸，肌乳酸由肌细胞逐渐扩散进入血液，导致血乳酸浓度增加。补充FDP后能提高骨骼肌利用氧的能力，增强运动时的有氧代谢，使体内的乳酸堆积减少。

3 结论与建议

服用FDP能明显提高机体运动后心率的恢复能力，增加心肌收缩力，改善心脏机能，降低红细胞凝集指数，提高缺血肢体的血流量，消除血乳酸，提高人体的运动机能。服用FDP能显著提高机体运动时的有氧代谢能力，能增强心血管系统的供氧能力，保持内环境的稳定，维持内环境的酸碱平衡，缓解运动性疲劳。FDP对人体具有很大的益处，符合运动员用合理的营养安排来改善机体运动能力的需要，并且是安全、健康、有效的。但是服用FDP只是辅助训练、提高运动水平的一种方法，想提高机体运动能力，还需要科学安排训练计划，改善身体机能，提高运动水平。

[1]刘英伟,刘忠民,王浩天,等.枸杞多糖和1,6-二磷酸果糖协同抗运动疲劳作用及其机制[J].吉林大学学报:医学版,2012(4):692-692.

[2]王瑞元,孙开川,熊开宇,等.运动生理学[M].北京:人民体育出版社,2002:61-63.

[3]王竹影.1，6-二磷酸果糖对运动能力及抗疲劳能力的影响[J].成都体育学院学报,2002(3):94-96.

[4]周君来,王健.FDP 对运动性疲劳大鼠心肌与血清中酶活性及自由基代谢的影响[J].北京体育大学学报,2005(8):1082-1085.

[5]马东晓.1,6-二磷酸果糖(FDP)对运动能力的影响[J].安徽体育科技,2005(1):45-46.

2016-12-10

孙广丰(1976- )，男，副教授，硕士，从事警察体育教学研究。

G804.5

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2095-7602(2017)04-0095-03