浅析农产品营销渠道优化路径

摘 要：我国是农业大国，随着市场经济不断发展，我国农产品市场也迅速发展壮大，其发展的过程中竞争日趋激烈。农产品市场流通环节的不成熟导致供求双方存在信息不对称问题，农产品生产方找不到销路，市场找不到需要的农产品，主要原因是农产品的销售渠道没有完善。本文对我国农产品营销渠道存在的问题进行研究，并在此基础上提出相应的优化方案。

关键词：农产品；营销渠道；优化路径

一、我国农产品营销渠道发展现状及存在的问题

1.销售渠道中间环节多，增加流通成本

现在的农产品销售主体依然是农户自身，农户生产出农产品后销售给收购商。农户不注重收集市场信息，不会根据市场需求选择农产品种植种类，生产具有盲目性跟风性。农产品从农户销售给收购商，再经过多个环节的层层转手和加价，最终进入到消费者手中时，农产品价格已经高于数倍农户最初销售的价格，损害的是农户和消费者的利益。各级中间商贩也不了解市场需求和农户种植情况，导致市场与生产之间的信息的不对称，往往市场上某种农产品已经堆积过多了，作为生产方的农户还在大面积的种植。所以，现行的农产品流通模式严重的阻碍农产品流通，中间环节过多导致农产品价格上涨，交易手段落后致使生产信息不对等。

2.农产品批发市场管理落后，功能单一

农产品市场流通发展迅速，目前农产品参与到市场流通存在诸多问题。农产品多在批发市场以摊位批发的形式进行流通，批发市场功能较单一，没有形成较为明确的经营组织。通过调查表明，目前国内的农产品批发市场管理以物业管理模式为主，仅仅是通过简单的商铺或者摊位的出租管理，不提供其他农产品销售信息、销售渠道服务。批发市场环境差、管理落后、信息化服务落后，批发市场局限于当地的一定范围内的农户和需求市场，存在严重的地域局限性。没有对农产品市场的整体流通形成较好的把握，对食品安全难以做到有效监管。地方性的农产品批发市场交易规模小、交易频率低、交易额偏低，不能和其他地区的农贸市场形成有效的互联互通。农产品市场需要的销售信息、需求信息、价格信息等也不能及时提供，对农产品影响渠道的建立和完善造成了极大的不理营销，致使农产品无法正常流通。

3.农产品市场需求信息流转不及时

我国农产品现代化生产水平低，尤其是一些特色农产品生产依然采用人工，生产效率低、劳动强度大、生产成本高。农产品营销渠道效率底下。目前，国内的农产品交易依然是现货交易，加大农产品在销售过程中的损耗，农产品不易长途运输导致营售渠道具有地域限制，随着信息技术的发展和包装技术的完善，可以采用网络营售的方式构建营售渠道。农产品运输多用公路运输，单次运量低，运输过程中对农产品造成较大损耗。农产品加工和保鲜技術成本高，使用范围受到限制。我国农业生产与销售信息化程度不高，不能有效收集市场信息，可以通过市场信息指导农产品生产种类和规模的选择，使农产品生产以市场需求为导向，促进农业产业健康有序发展。

4.政府支持政策不全面，投资结构单一

政府长时间以来对农业生产的给予政策上的扶持，对我国农业发展，农产品市场的开发起到积极的推进作用。但是在对农产品深加工方面的支持力度还是不够，农产品附加值一直处于一个较低的水平，农产品深加工程度也不高，直接导致的后果就是农产品只能以原料的形式批发出售，没有价格优势，不易长期保存。农产品在运输、冷藏、保鲜、加工等多个产业环节都存在不同程度的缺失，缺乏配套的深加工设备、没有成形的深加工技术无法支撑起农产品产业链的拓展延伸。农产品生产主体对市场需求重视程度不够，农产品生产依然存在盲目性，没有形成良好的市场反馈体系。因此，政府需要提升对这方面扶持力度，进一步完善农产市场信息化建设，形成立体的农产品发展投资模式，推进农产品营售渠道向着规模化标准化方向迈进。

二、优化我国农产品营销渠道策略

1.开发批发市场功能，促进产业化发展

农产品批发市场的功能单一，吞吐量小，经营管理混乱是目前国内众多批发市场普遍存在的问题。批发市场的形成具有随意性，处于一种无监管或者乱监管的状态，责任主体不明确，农产品价格定价不合理、波动较大，恶性竞争和恶意压价行为导致农产品生产方利益被损害，降低农产品生产方的积极性。当地政府应当牵头进行农产品贸易市场的规划和建设，后期管理要明确到部门，坚决杜绝各种扰乱市场秩序行为，保证农产品批发市场健康有序经营。要以服务者的姿态引导农产品市场的发展，充分尊重市场经济主导地位，不过多的干预市场，建立市场农户联动机制，减少流通的中间环节，降低流通成本，农产品生产与市场需求直接挂钩，保证农产品流通的便捷性，农产品产业化发展。

2.运用现代化多元化的营销及交易方式

农产品的交易方式依然沿用较为传统的现货交易方式，大大缩小了农产品的销售范围，但是随着市场经济的发展，传统交易方式已不再适应产业的发展。农产品营售需要采用现代化的手段，要运用信息化技术构建农产品营售网上平台，在农村为农户提供硬件和软件培训，使农户可以及时的了解市场需求，改变生产策略，实现农业信息化生产经营。政府应当通过多种途径向外推销当地的农产品，可以举行农产品展销会，吸引外商前来投资收购，也使农民更多的了解农产品生产动向，与外商签订购销协议，缩短农产品销售流通周期，降低农产品的最终销售价格提升农产品的市场竞争力。政府和有关农业部门要对经销环节进行监管，保证交易公平公正，保证农产品生产者权益，建立长效发展机制。

3.加强农产品流通基础设施建设

由于农产品的产地在农村，在田间地头，农产品从原产地运输到市场上就是一个很难解决的问题。主要的问题是两方面的问题，第一方面，运输工具落后，农产品从田间运输到市场上的工具多是农用车，运载能力差，装在能力差，运输效率低，在抢农时抢市场的不占优势。第二方面，运输道路路况差，农村道路建设发展缓慢，田地间的道路由于长期不维修、农用车的碾压导致路况差，对农产品的损伤较大。许多农产品的原产地，大量生产某种农产品，集中上市，有可能出现运输滞后的现象，为长期保存未能及时运出的农产品，在生产地区需建立储藏设施，满足农产品流通环节的产品冷藏保鲜要求。建立地方性的农产品深加工企业，对农产品进行分类、深加工提高农产品附加值。开发研制专用的农产品运输车具，降低农产品在运输过程中的损失，开发农产品加工机械和技术，使农产品不用长距离运输就能够就地加工，降低运输对农产品造成的损耗，提升农产品附加值，增加农户收入。

4.政府引导农产品营销政策的引导和支持

政府要引导农产品经营环境积极健康发展，维护农产品流通外部环境，出台支持农产品流通的政策法规，对收购商的行为进行监督。政府加大对农产品流通基础设施建设力度，加大对有利于农产品经营的设施如农村道路、农产品仓库、农业水利等设施建设的优惠政策和补贴额度。对于农产品深加工企业的审批程序进行简化，对用地和资金方面给予政策倾斜，财政上实行减税免税政策。政府要加大对农产品批发市场的监管力度，杜绝欺行霸市行为，对违反农产品交易规则的行为坚决制止，提高流通环节的效率和公平性，保证消费者和农户的合法权益。农产品渠道的扩宽需要政府引导，政府对农产品生产户和经销商要定期进行无偿培训，提升经营水平，引进农产品营售人才，推行农产品经纪人制度，为农产品销售渠道的开发和发展提供新理念、新技术。

三、结语

农产品销售渠道的开发对农业产业化发展有重要意义，农产品市场的发展迅速，流通规模也在不断扩大，农产品市场发展也面临着机遇和挑战。如何抓住时机实现农产品流通渠道的完善和加强，是实现农产品更好更快流通的基础。所以，对农产品营销渠道系统的优化，对满足居民的农产品需求以及提升农户经济收入、促进农业健康发展、繁荣农产品交易有重要意义。

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作者简介：卢鹏飞（1991.02- ），男，汉族，河北省保定市蠡县人，北京交通大学海滨学院本科在读学生，研究方向：经济管理系工商管理