我的习茶路

文-李亚轶

漫漫学茶路，回首初时，惭愧于一个宣称热爱贵州的人却不知贵州出好茶，而且出高品质的好茶。2008年10月，一个偶然的机会，我在北京受农委领导邀约一起观摩茶博会。参加后唯感受到震撼二字！14个绿茶金奖中，贵州企业拿下了九个！

作为营销推广出身的我，嗅到了商机，既激动又亢奋，决定主动出击11月份的茶博会。回到贵阳，我立马着手进行市场调查。彼时贵州茶产业基础薄弱，具有“散、小、乱”的典型特征，在根据实际产业状况的前提下，省农委、省茶办副主任胡继承提出的“狼群战术”确实极具杀伤力。茶产业是朝阳、大健康产业。社会综合拉动力如此强大的产业，一定有大机会，我这样默默地告诉自己。

两个月中，在多方、多层次、多部门了解之后，2009年01月09日贵州盛黔茶行有限责任公司经过筹备、选址、装修、注册等一系列程序在贵阳市阳明路开门见客。当时有一个很有意思的小插曲：一开始，我打算注册“黔茶行”这个商标，经查证此商标已注册。由于事情紧急，代办的朋友打电话要我立刻决定注册名。心念闪动之间，脑海中浮现“盛世黔茶，盛世黔茶行天下”，于是盛黔茶行脱口而出。至今仍为当时瞬时起的名字偷着乐。

李亚轶

我出身于广州宝洁公司，习惯用快消品的理念看待事物。就贵州茶而言，有人优于种茶，有人优于做茶，而我的优势在于销售。说来好笑，当时想着建好渠道，打通销路，我就能卖所有的茶。现实给了我一个响亮的耳光，投入五十万，开门两个月，发现进门的客户寥寥无几，成交的客户更是微乎其微。深入调查后，我才发现茶叶的主消费群体的消费产品不是包装化、品牌化的产品，而是散茶！

痛定思痛，我开始四处登门学茶。一年横跨多省，我拜访了数百位制茶老师、茶企老板，参观了数家茶叶作坊、茶叶名企。那一年，夙兴夜寐，我每天平均睡眠时间不足五小时。每日除了茶便是茶，庆幸的是第一年做了五十万的销售，基本收支持平。这时我发现，学茶之路如此漫长。中国有六大茶类，中国十大茶人的牟应书曾说：“绿茶，我只懂一点点！”更何况我这个初入茶行的年轻人。当时我把销售放在第一位，有什么茶卖什么茶，同行戏称我为“贵阳一大铲铲”。2010年初，一位从成都来的进店客人和我谈茶，从种茶、做茶谈到茶文化，他对茶的理解让我相形见绌。卖茶人竟不如一个喝茶人，让我惭愧不已。我下定决心，必须用专业知识武装自己，“哥哥给我个机会，给贵州茶一个机会，觉得好喝，我给您报个价！”这样浅白的推销话语至今看来仿佛一个笑话。

学海无涯，茶海无境。还好我年轻，为时未晚。从种植、管护、加工、冲泡、文化雅玩到品牌推广。茶看似简单，入木三分还是极其艰难。要纵向单一茶类分析，还要横向和六大茶类比较，既要看茶区，又要看制茶师傅的手艺，还有茶企等等。可学之多，难以赘述。

仿若红茶经过发酵才会散发出沁人的茶香，随着对茶深入地了解，我爱上了茶，更爱上了贵州茶。经过时间的沉淀，我静了下来，开始思考贵州茶如何走出去，完成了一个茶商人到爱茶人的蜕变。

机缘之下，我与同济堂的王晓春董事长相识，聊了我对于贵州茶的认知和看法，分析了贵州茶的产业优势。后来受王总的邀约，我作为第一任常务副总加入贵茶公司，通过“绿宝石”品牌的合作、久安古树的收购、喜来登形象店的建设等项目，得到极大地成长和学习的机会。虽已离开，但仍感激。

离开后，自己创建的公司销售额节节攀升。但2013年初，由于团购客户的缺失，年销售额迅速下跌。我开始反思，茶的市场在哪里，目标消费群在哪里？后来思考到茶在以产品质量为前提而又体现性价比的消费者手里。

2012年和前辈合股建立凤冈县众一茶业加工厂；2015年，受黔艺宝杨成勇董事长的邀约，打造“黔茶锦舍”的“好茶不贵，贵在黔茶，十元一杯”的理念；2016年11月，自建的黔西南州茶籽化石茶业有限公司，注册“三千堂”商标。一步一步走来，我越来越体会到茶人的坚持与守望，让我明白产品自己会说话。正如我们的企业愿景“盛世黔茶行天下”；我们的价值观：阳光、积极、用心；我们的定位：站在旅游的角度，赋予文化，去做特色农业。我相信贵州茶凭借着优越的自然环境，真材实料的产品品质，在市场上一定会得到茶人的认可，贵州茶一定可以风行天下。

学茶路确实无止境，我相信只要持续的坚持与不懈的守望，一定会迎来阳光明媚的一天。要了解茶，只有经历泡茶、说茶、卖茶再到做茶的整个过程，这样才会知道市场需要什么，受众群在哪里。

泡茶时，茶会随着时间慢慢沉到杯底。人生如茶，一个人的沉淀很关键。只要静心静气，静待花开，盛世黔茶必定行天下！感谢、感恩前行路上有这么多人关心关爱我以及我的夫人，更要感谢促使我们成长的每一位黔茶人！