奉节脐橙产业发展的问题与对策

杨英+姜楠

【摘 要】脐橙是奉节县的特色产业，其在地方经济发展与民众生活水平改善方面发挥着龙头作用。然而，通过考察脐橙产业发展现状及其存在的问题，文章发现，当前奉节脐橙产业深入发展面临着专业人才匮乏、销售渠道单一、品牌意识薄弱等多方面的问题。要解决这些问题，奉节县委、县府与当地民众应重视专业人才引进、转变销售观念与拓宽销售渠道以及加大品牌的宣传力度、权威认证，并加强品牌规范化管理以有效、妥善应对脐橙产业发展存在的问题。

【关键词】脐橙产业发展；销售渠道；品牌意识

一、奉节脐橙产业发展概况

1.奉节脐橙产业发展历史

脐橙是奉節县重点发展的特色产业，其栽培历史最早可追溯至2000多年前的汉代。1979年，伴随着改革开放带来的中国与世界其他国家经济交往的机会与频率日益增多，奉节县政府决定兴建2万亩外贸出口脐橙基地，并逐步将脐橙发展成地方特色产业，以增强奉节县财政实力，提升县域经济竞争力。在过去的20年间，奉节脐橙种植历经长江上中游水果开发项目建设、柑橘百万吨工程建设、绿化长江·重庆行动柑橘带建设3个持续增长阶段，在“一江两河”流域海拔700米以下区域广泛种植，最终建设成为全县农业中的主导产业。进入新世纪以来，奉节县脐橙种植总面积和产量均实现了较大幅度的增长，依据奉节县统计年鉴公布的数据，农业产业中水果类创收明显，其中脐橙平均产量占比达87.9%；截至2013年底，奉节脐橙种植面积已达28万亩，年产量逾22万吨，产值则多达10亿多元人民币，这占奉节农业经济产值的22%，2015年，脐橙产业对农业经济的贡献率增至25%。由此可见，脐橙已发展成为对奉节县经济发展有着举足轻重地位的特色产业。

2.脐橙产业发展对奉节经济发展的意义

（1）促进农业产业发展

奉节县是传统的农业大县，因为农业效益不高，所以奉节的财政一直很“吃紧”，属于国家要重点进行帮扶的地区，从经济收入来看，也是国家级贫困县。近几年，奉节地区经济有了长足发展，2015年奉节县全县生产总值达到181.4亿元，增长11.3%，其中，脐橙产业第发展为经济增长做出了很大的贡献，据来年的统计数据，脐橙产业收入比重已经逐年增加，由原来的总产值5%增长到总产值的8%，实现了质的跨越，同时也刺激了服务行业的发展，增加农民的就业率，加强了农民增收、增产的意识，使他们了解到了不是只有农产品能提高收入，其他产品也能取代大米、小麦的经济作用。由此可得，脐橙产业经济成为了提高经济水平的重大组成部分及因素，随着奉节经济的发展，同时也为重庆其他区县提供的重要示范。

（2）带动其他产业发展

首先，脐橙产业的发展促进旅游业创收大幅增长。奉节县的旅游资源在全国享有盛名，拥有很多独特的自然、人文景观。夔门、白帝城、天坑地缝、龙桥河都是游客向往的地方，而夔州古象化石，神秘莫测的黄金洞和古悬棺等也是游客必到的景点。奉节地处三峡库区腹心地带， “高峡出平湖”的壮丽景观也是到三峡游玩的重点观赏景区。2016年接待游客人数逾千万人次，同比增长15.6%，旅游综合收入44.5亿元，同比增长16.3%。

其次，促进营销、运输和包装等行业发展。在脐橙产业发展过程中，不仅出现了一大批种果大户，营销大户，同时，脐橙产业也带动了其他服务行业的发展，增加了当地的就业率。

此外，促进医疗行业发展。奉节脐橙的果肉不仅味道鲜美，其中的营养价值更是深受人们的追捧。脐橙的果肉中除了含有人们熟知的大量维生素，还含有很多微量元素，如有机酸盐、黄酮等大量抑制致癌物质。这些微量元素不仅可以防癌，还可以软化血管，促进血液循环。随着科技的进步，大量工艺提取技术得到提升，这些微量元素也被提取入药，由此，脐橙便踏入了医疗保健行业。

（3）脐橙产业发展有助于改善生态环境

对于多山少平地的奉节地形来说，大力发展脐橙产业，大面积种植脐橙有助于减少水土流失等现象对生态环境的破坏。再加上山区生态环境本来就脆弱、易遭受破坏等特点，奉节县人民政府在规划发展脐橙产业的过程中，始终将生态环境保护与可持续发展放在极端重要的位置。在进行“十三五”规划（2016-2020年）时，奉节县人民政府根据科学发展观进行科学规划，把环境保护作为地方经济发展的首要任务，强调各地区要加强生态环境质量总体改善，必须重视生态文明建设，加强人们对生态环境的保护。为此，奉节县人民政府积极推进生态涵养的脐橙产业发展方式。

事实证明，奉节县积极推进的生态涵养发展方式使得自然资源与生态环境得到较好地保护。生态涵养发展区的定位确立以后，奉节县加大了生态环境的保护力度。不仅在脐橙种植区实现了无工厂、无排放、无污染，同时在种植过程中，还采用不打蜡、不催熟、不增甜等无公害种植技术，严格控制施用化肥、禁止使用高毒高残留农药。

二、奉节脐橙产业发展存在的问题

尽管脐橙特色产业发展对于奉节地方经济社会发展和人民生活水平改善做出了重大贡献，奉节县人民政府与当地民众也在发展特色产业过程中采取了诸多积极举措避免脐橙产业发展可能引起的问题。但不可否认的是，我们的研究表明，奉节脐橙产业深入发展仍然面临如下问题：

1.专业人才缺乏

第一，人才数量不足。奉节是一个农业县，农民数量多，脐橙种植完全依靠农民自己的经验，缺乏有效的农技辅导，根本无法应对脐橙品质不佳、产量不高等核心问题，在后期养护方面，也是心有余而力不足。要解决这一问题，就必须培养大批脐橙种植专才，为农民种植脐橙提供完整的专业技术。第二，缺少统一的合作组织。奉节农民种植和销售脐橙，基本上都是依靠个人的力量，缺乏对外交流与合作，整个脐橙产业链也没有专家进行指导。面对竞争，奉节脐橙产业应该建立合作组织，积聚力量打造统一的脐橙产业链。这样，才能推动脐橙经济发展。

2.销售渠道单一

销售渠道对于网络时代的产品销售及其货币价值的兑现有着至关重要的意义，“渠道为王”的理论表明在商品经济时代，谁控制了渠道，谁就能在竞争中取得胜利。对于奉节脐橙农产品而言，由于其上市的时间集中、保鲜要求高等因素使得销售渠道在产业发展中的意义就更显得关键。奉节脐橙上市时间集中，销售时间短，一过了销售季节，销售不出去的脐橙就会腐烂、变质，因此，面对产量日益攀升的形势，传统销售模式已经无法满足需要。吸引外地游客来脐橙产区实地观光、亲自采摘的方式虽能在一定程度上促进脐橙的销售，但这种销售模式对于庞大的脐橙产量而言也不过是杯水车薪。此外，农民在自家门前“摆地摊式”的销售方式也难以有效缓解脐橙上市时间集中而保鲜时间短、要求高对于销售的速度与量上的双重挑战。

3.缺乏品牌意識

品牌是一种资产，是产业的财富，在如今的信息发展时代，品牌的概念已经深入人心。在重庆乃至中国，奉节脐橙都是被人熟知，可以还没有形成正在产品意识，而且没有对产品进行合理的管理和宣传，使得外界对奉节脐橙的好评下降，影响销售额进一步扩大和市场占有率的提升，由此拖累了奉节地方经济增长。由此，品牌意识已经严重的影响的奉节的形象，我们必须积极面对，采取一系列的好的措施来改进问题，为奉节的经济发展而奋斗。

三、促进奉节脐橙产业发展的对策建议

从规模上看，奉节脐橙作为一种特色产业，其发展壮大对于奉节地方财政收入有直接影响。作为一个农业大县，奉节农业过去单纯地以种粮食为主，但是奉节地区山地多，平地少，再加上种植技术落后，粮食产量不高，只能维持温饱。而大力发展脐橙种植，不仅增加了农业种植品种，改变了农业结构，更重要的是脐橙种植收入远远超过了粮食种植收入，使得当地财政收入增加。

然而，当前奉节脐橙产业在深入发展的过程中面临着专业人才缺乏使得专业指导不足、销售渠道单一无法有效应对脐橙上市时间与保鲜周期对销售在量和速度方面提出的双重挑战以及品牌意识不强使得奉节脐橙名声与销售额、市场占有率难以稳步提升的问题，这些问题在脐橙产业发展中表现日趋明显，且对奉节脐橙产业乃至整个经济发展造成的负面影响日益显现。要促使奉节脐橙产业继续稳步发展，使其在地方经济发展与人民生活改善过程中发挥更大的龙头作用，奉节县委、县府与当地民众必须重视前述问题并采取切实举措有效、妥善应对这些与脐橙产业深入发展息息相关的问题。具体地说，可围绕如下对策缓解脐橙产业发展面临的挑战，为脐橙产业的进一步深入发展营造良好的主客观环境。

1.增加投入以吸引专业人才

脐橙产业发展的过程中需要多方面的专业人才，比如脐橙品种改善方面、种植技术指导方面、后期的产地养护方面以及销售等方面均需要专业性的人才提供专业指导，而当前奉节脐橙产业发展过程中此类人才极度匮乏，导致脐橙产业进一步发展面临方方面面的挑战。为妥善解决这一问题，奉节县委县府及当地民众应加大投入，吸引专业人才为脐橙产业发展做出贡献。具体而言，专业人才应致力于如下工作：首先，改善脐橙品种，提升其品质，增强脐橙的竞争力。其次，在种植方面，要引导农户良性种植，建立统一合作组织，对农民进行脐橙种植培训，学会科学选种和种植，进一步扩大脐橙优势。最后，专业人才还必须加强专业技术的学习，以更好应对脐橙发展对其业务素质与能力提出的多样要求。

2.拓宽销售渠道以应对销售量与销售速度的挑战

奉节脐橙名声在外，但销售范围和渠道都存在着缺陷，大部分脐橙都只在本地销售，外地市场只闻其名，不见产品，农民辛苦一年，只能收回成本，其附加值都被经销商获取。因此，奉节脐橙销售应该勇于创新销售模式，缩短销售环节，在满足消费者需求的同时获得经济效益从而实现双方互利的营销模式。一方面，应创新观念，拓宽营销思路。奉节脐橙销售不能停留于目前的本地观光、实地采摘与自家门前“摆地摊”的方式，而应拓宽思路，大力尝试网络销售、物流配送等更为国人喜闻乐见的方式；另一方面，建立一支精干的销售团队以取代当前农户各自销售的分散模式，实现规模效益。

3.重视品牌打造以提高产品名声与市场占有率

全方位打造一个在脐橙市场甚至整个水果市场立得住脚、有核心竞争力的脐橙品牌，奉节县委、县府与当地民众可着重从如下方面做出改观、付出努力。首先，加大广告宣传力度。利用时下青年人喜闻乐见的网络、电视和广播等的新方式，大力宣传奉节脐橙，同时利用电台带有浓浓乡村气息的特色节目，增强奉节脐橙的公众关注度，提升品牌知名度。其次，对品牌进行规范化管理。确保奉节脐橙有统一规范的包装、广告词、形象代言人与果贴，为社会公众辨识奉节脐橙提供明显依据、标志。

总之，作为地方特色产业，奉节脐橙对奉节经济发展与民众生活水平改善发挥着举足轻重的重要作用，然而其深入发展仍然面临着方方面面的问题，比较集中和明显地表现在专业人才匮乏使得产业发展过程中缺乏专业指导、销售渠道传统而单一使得脐橙产品上市与保鲜对销售速度与量的挑战尚未得到妥善应对，而品牌意识不强又对脐橙品牌形象与市场竞争力及市场占有份额的提升造成负面影响。为此，奉节县委、县府与当地民众可着重围绕如何引进专业人才、打造特色品牌与拓宽销售渠道等方面做出改观、付出努力。

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作者简介：

杨英（1995—），女，汉族，重庆巫溪人，大学本科（在读），研究方向：经济学。

姜楠（1989—），女，汉族，重庆万州人，硕士，讲师，研究方向：经济、财务。