武定县己衣镇发展玫瑰茄产业的思考

杨旭松

（云南省武定县己衣镇农业技术推广服务中心，651603）

摘 要 武定县己衣镇发展玫瑰茄产业的优势表现为土地资源和劳动力等。虽然当地玫瑰茄产业发展取得了较大进步，但也存在不足，主要体现在基础设施、技术、劳动力或服务体系等方面。为弥补这些不足，有必要采取改进和完善措施：完善基础设施、注重技术创新、提高人们素质，并健全服务体系、提升品牌意识。

关键词 玫瑰茄产业；己衣镇；技术创新；服务体系；品牌意识

中图分类号：F326.13 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.24.064

随着当地政府的重视和绿色产业、特色农业战略的实施，近年来，武定县己衣镇玫瑰茄产业取得一定发展。这对提高产品质量，增加当地农民收入，提高当地玫瑰茄产业的影响力和市场竞争力具有积极作用。但不能忽视的是，当前，己衣镇玫瑰茄产业在发展过程中仍然存在不足，有必要采取改进和完善措施。

1 武定县己衣镇发展玫瑰茄产业的优势

武定县己衣镇位于武定县东北部，地处两省三县交界的金沙江畔，海拔落差2094 m，年平均气温16℃，年降雨量800～1000mm，发展玫瑰茄产业的优势表现在以下方面。

1.1 土地资源优势

2015年底，己衣镇辖区总面积219.65 km2，实有耕地面积1 512.13 hm2，当地土地资源丰富。并且排灌方便，能有效满足玫瑰茄生长所需要的条件。另外，当地玫瑰茄种植历史已经超过了20 a，积累了较为丰富的经验，对玫瑰茄种植和发展具有积极作用。2015年，种植玫瑰茄200hm2，总产量150 t，产值330万元。

1.2 劳动力优势

2015年末，己衣镇有4 662户居民，总人口为15 745人，其中男性8 215人，女性7 530人。18～45岁的人口为9 579人，占人口总数的60.83%。农村总人口13 018人，占总人口的82.68%。从这里可以得知，己衣镇的劳动力资源丰富，富余劳动力较多。并且劳动力结构呈年轻化特征，有利于玫瑰茄的发展。

1.3 开发潜力大

玫瑰茄的适应性强，虫害较少，在干旱、贫瘠的土地中仍然可以生长，并且产量较高[1]。己衣镇发展玫瑰茄产业潜力较大，可以利用当地的荒山、荒地等进行种植，提高当地土地资源利用效率。2015年完成封山育林1066.67 hm2，低产林改造326.13 hm2，退耕还林核桃种植66.67 hm2，完成中、幼林生長抚育400 hm2，为玫瑰茄种植创造条件。另外，玫瑰茄功效强大，可用于泡茶、制作饮料。其花萼、种子、叶、茎都可以进行充分利用，具有降低血压、抗坏血病功能，对防止心血管病也具有一定功效[2]。因而受到广大消费者喜爱，其种植和开发潜力巨大，市场广阔。

2 武定县己衣镇发展玫瑰茄产业的问题

随着己衣镇发展战略的实施，尤其是对特色农业产业的重视，当地玫瑰茄产业也取得了一定发展，产量增多，产值增加，当地农民增收明显，但也存在一些不足。

2.1 基础设施薄弱

当地玫瑰茄发展过程中，仍然采用家庭联产承包的传统经营模式，忽视基地设施建设，缺乏龙头企业的带动作用[3]。也没有实现玫瑰茄规模化种植，因而玫瑰茄的产量相对较小，种植比较分散，影响市场竞争力提升，再加上己衣镇山地面积较广，地形地质条件复杂，容易受干旱的影响，而当地基础设施建设薄弱，灌溉、抗涝抗旱能力有待提升，严重制约了当地玫瑰茄产业化发展

2.2 技术创新不足

在20多年的玫瑰茄种植过程中，己衣镇忽视技术创新和品种改良。目前，存在品种混杂、品质退化等问题，新品种引进和示范种植基地建设滞后，不利于提高玫瑰茄的产量和产品品质。

2.3 劳动力素质低

己衣镇的位置相对偏远，当地居民受教育程度较低，难以及时获取最新的种植技术，对新技术、新品种、新方法了解不足；同时，还缺乏龙头企业的带动作用，忽视教育和管理培训，制约劳动力素质提升。

2.4 服务体系不全

当地玫瑰茄种植的品牌意识淡薄，产品无品牌、无商标，缺乏认证，产品质量也难以提升档次。另外，己衣镇玫瑰茄市场营销和服务体系建设滞后，专业合作组织缺乏，产品深加工不足，附加值低，难以有效增加当地居民收入[4]。

3 武定县己衣镇发展玫瑰茄产业的对策

为改进存在的不足，推动己衣镇玫瑰茄产业发展，结合当地情况，可以采取以下有效对策。

3.1 完善基础设施

以发展当地特色农业产业为出发点，全力打造“美丽己衣”“生态己衣”，提高思想重视程度，将玫瑰茄产业化发展作为一项重要任务来抓，加强基础设施建设。完善排水、灌溉、抗旱设施建设，增强抵抗自然灾害能力。重

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视玫瑰茄种植基地建设，逐渐扩大种植规模，发挥龙头企业的带动作用，走玫瑰茄种植产业化发展道路。

3.2 注重技术创新

重视新品种引进和示范种植基地建设，推动技术创新。加大科研力度，改良和优化种植品种，推广良种良法，提高产量和产品品质，赢得更多消费者认可，扩大市场占有份额。

3.3 提高人们素质

发挥电视、报纸、广播的作用，让广大农民接受玫瑰茄种植新技术，了解市场需求，对产品进行深加工，提升附加值。发挥龙头企业的带头作用，组织技术人员对当地人们开展玫瑰茄种植技术方面的培训。例如，2016年，在己衣镇成立农技协12个，申报种、养专业初级技术职称20名，并报县科协审批，带动了广大群众运用科学技术发财致富的能力，有利于促进玫瑰茄种植产业化发展。

3.4 健全服务体系

例如，组织玫瑰茄种植培训活动，截至2016年10月底，己衣镇开展种养业技术培训21期，包括反季蔬菜栽培技术、经济林果栽培、土壤改良、病虫害防治，畜禽养殖、改良等培训活动，参加培训的群众共计1100余人次；以会代培训11场次，共培训720人次。另外，建立农业信息服务中心，加强网络信息平台建设，向社会提供玫瑰茄的供求信息。利用报纸、杂志、电视等宣传玫瑰茄种植新技术和新品种，让群众了解市场需求信息[5]。健全玫瑰茄产品安全检验监测体系，确保产品质量和安全。

3.5 提升品牌意识

走产业化合作道路，提高产品附加值，延长产业链。整合资源，统一注册，开展玫瑰茄绿色、无公害认证；同时，制定并推广玫瑰茄绿色生产标准流程，生产无公害、绿色、地理标志品牌玫瑰茄产品。发挥科学技术的作用，推动玫瑰茄产品质量和品质提升，打造己衣镇玫瑰茄种植品牌，走产业化发展道路，提高产品的市场竞争力和影响力。

4 结语

结合当地实际，综合采取有效措施，有利于推动武定县己衣镇玫瑰茄产业发展；同时，逐渐形成品牌，提高产品的市场竞争力和影响力，增加当地居民收入，促进己衣镇居民生活水平的提高。

参考文献

[1]陈政.玫瑰茄的开发和利用[J].饮料工业，2007（3）：13-16.

[2]丁敬争，孙雨宏.超声波法提取天然玫瑰茄色素工艺参数的研究[J].农产品加工2016（5）：33-35.

[3]潘爽，鲍明.玫瑰茄发酵酸乳生产工艺研究[J].中国食物与营养，2016（2）：56-62.

[4]黄琼，熊世英，吴伯文.玫瑰茄桑葚复合果酒酿造工艺的研究[J].酿酒科技，2016（4）：81-84.

[5]刘洪仙.武定县发展玫瑰茄产业的思考[J].云南农业，2015（5）：46-47.

（责任编辑：赵中正）