壤塘县养蜂业现状与发展对策

□徐武/壤塘县农业畜牧和水务局

壤塘县养蜂业现状与发展对策

□徐武/壤塘县农业畜牧和水务局

养蜂业在我国具有悠久的历史，壤塘县蜜源植物比较多，有利于养蜂业的发展。积极发展养蜂业，特别是无公害养蜂，对提升壤塘县的生态农业发展和增加农户收入具有十分重要的现实意义。

1 养蜂业现状

壤塘县野生蜜蜂的品种主要有中蜂、牛角蜂、土蜂、坨坨蜂和蜂农养殖逃跑的西蜂（意大利三环黄金种）。蜂农养殖的蜜蜂品种主要有西蜂、中蜂、用于品种改良的东北黑蜂及东北黑蜂与西蜂的单元杂交一代蜂。

据调查，壤塘县的养蜂方式在20世纪80年代前基本采用的是吊桶挤蜜养蜂法；20世纪80年代开始有外地放蜂人逐步把现代的坐地方箱离心甩蜜法养蜂方式和西蜂品种带进了壤塘，很快得到了推广普及。壤塘县现有养蜂专业合作社1个，会员近10户。全县有蜂农20余户，养蜂从业人员30余人。饲养有与东北黑蜂杂交改良的西蜂1000余桶、2100余群；饲养有中蜂200桶、300多群；饲养有少量的东北黑蜂和与西蜂的单元杂交一代蜂。年产蜂蜜4000～17500kg，蜂乳（蜂王浆）超过200kg，花粉超过50 kg，蜂蜡2500kg，蜂胶3kg，年产值可达88.8万～192.3万元。

2 养蜂业蜂种特性

2.1 西蜂

西蜂是西方蜜蜂的简称，壤塘县蜂农养殖的西蜂品种主要是意大利蜂三环黄金种，俗称三黄环。其工蜂腹部一般有3个棕黄色环节，后3节为黑色；母蜂腹部一般为棕黄色，尾节为黑色。

优点：性情温和，易管理。母蜂产卵能力和工蜂哺育能力都较强，分蜂性不强，较容易维持大群，采集能力强，能够采集零星蜜源、小蜜源、流蜜时间长的大蜜源，分泌蜡鳞多，造脾力强。缺点：母蜂产卵多，大蜜源期间，子、糖、粉争脾。饲料消耗量大，耐寒力不强，小蜜源以下易发生盗蜂，容易迷巢，在躲避敌害、抗病、抗虫方面不如中蜂。经过与东北黑蜂杂交等培育方式培育的西蜂很适宜在壤塘县饲养，在蜜源条件较差和气候条件不好的年份，蜂产品产量较低。

2.2 中蜂

中蜂是指分布在我国的东方蜜蜂的简称，我国各地中蜂差异较大。壤塘县的中蜂母蜂、工蜂都为黑色。

优点：嗅觉灵敏、飞翔敏捷，采集零星蜜源、小蜜源能力强，造脾、抗病、抗虫害能力强，蜂蜜浓度高、品质好，蜂产品产量比较稳定。缺点：喜蜇人、分蜂性强、群势弱、盗蜂严重、蜂产品产量低。母蜂偶有被西蜂潜入桶内蜇死现象。

2.3 东北黑蜂

东北黑蜂是喀尼阿兰蜂与欧洲黑蜂的过度类型蜜蜂，是我国第一优良蜂种，颜色为黑色。

优点：母蜂产卵能力强，蜜源期发展快，分蜂性不强，能维持较强群势，采集力强，能较好利用零星蜜源、小蜜源以及流蜜时间长的大蜜源。盗蜂性弱，耐寒，抗病抗逆性强，温顺，提脾检查时较安静，易管理。缺点：泌蜡造脾能力不如西蜂，不耐热。在壤塘县主要作为改良西蜂的蜂种少量饲养。

3 养蜂业的特点

壤塘县蜂农分2种：一部分（约3成）喂坐地蜂，一年四季都在同一个地方喂蜂，多把养蜂作为副业。一部分（约7成）专业蜂农喂转地蜂，像牧民一样喂转地蜂逐花而居，也被人们戏称为甜蜜事业的“牧蜂人”“放蜂人”。

两极生产，缺乏营销手段。喂坐地蜂的蜂农把养蜂作为副业，缺乏对母蜂繁育、雄蜂繁殖的管理，出现了蜂群近亲繁殖，品种特性严重退化，蜂产品产量、品质下降的情况。喂转地蜂的蜂农专业水平达到了较高程度，他们一般于6月下旬～11月下旬在壤塘县放蜂，11月下旬～次年6月中旬到成都郊县育蜂，打椴树花蜜、油菜花蜜等。

壤塘县山清水秀、自然环境无污染，生产出来的蜂产品原生态。由于广大蜂农缺乏现代营销观念和品牌意识，蜂产品虽然参与市场交易量所占比重较大，但缺乏必要的包装、加工，还停留在“出售原料”和“白菜价”的阶段，蜂农获得报酬较低。

4 养蜂业发展前景

壤塘县县域面积6863km2，其大部分地区适宜养殖蜜蜂，上寨、杜柯、南木达3个片区180km的国、省道和尤日沟、宗科沟、卡龙沟、章腊沟、昂柯沟、杨培沟、日科沟、康旭沟、三郎沟等地交通方便，大量蜜粉源植物呈垂直自然分布，长久以来从未使用过农药、化肥，无工业污染，为生产优质蜂产品提供了基础条件。据推算，全县至少可以容纳3万桶、近6万群的蜜蜂和蜂农入驻生产，年产蜂蜜可达5万～20万kg，蜂乳（蜂王浆）近2500kg，花粉超过500kg，蜂蜡3万kg，蜂胶30kg，年产值可达100万～2000万元以上。

5 养蜂业存在的问题

5.1 谱系多而杂，改良难度大

壤塘县蜂农有20余户，蜂群品种为西蜂和中蜂，由于管理、改良、培育方式、改良程度不同，其品种纯度、基因性状差异较大，杂交优势参差不齐。1户蜂农所养殖的蜂群也是谱系多而杂，生产性能差异大。特别是蜂农基本都集中在上寨、岗木达、南木达3个小区域范围内放蜂，在品种改良培育母蜂时存在混杂和不可控现象，导致谱系多而杂、改良难度大的现状。

5.2 病虫害较严重，治理难度大

喂坐地蜂的蜂农管理粗放，很少有蜂农按照养蜂规程防治病虫害。喂转地蜂的蜂农每年都基本对蜂群的病虫害进行1～2次防治，但由于转场接触的蜂群多，交叉感染、传播病虫害的几率大，偶有美洲幼虫腐臭病、麻痹病、副伤寒病、孢子虫病等病虫害发生。有的蜂群还“带病回壤”“带病出壤”。

5.3 缺乏包装，价格低廉

目前，壤塘县的蜂产品基本没有包装，都是用塑料桶（壶）作盛具。蜂蜜、蜂乳（蜂王浆）、花粉的市场价格仅为同类产品的一半左右，蜂蜡、蜂胶、蜂蛹、蜂毒仍有待开发成商品。每年的蜂蜜、蜂乳都销售较好，若加强宣传、改善包装，所有蜂产品的效益都还有较大的提价空间。

5.4 靠天吃饭，收入无法保证

以近10年为例：3年丰收，3年平，2年保本，2年不确定。蜂产品产量不定，短期养蜂基本靠天吃饭，遇上灾年转行的较多。

5.5 蜂农生产生活条件较差，投入大，风险大

蜂场往往远离人口聚集区，蜂农养殖蜜蜂，风里来雨里去，其生产、生活物资因陋就简、条件较差。养转地蜂的蜂农每户按50桶计算，加上摇蜜机、装蜜设备、备用巢皮、帐篷和其他生产生活用具，蜂农的投入一般在7万元以上。转场过程还有运费、场地租赁费，加之，有时因为天气异常、蜜源植物提早或推迟开花，蜂农和蜜蜂没有做好应急准备，稍有偏差就会血本无归。若蜂农管理不善或蜜蜂被传染上恶性疾病还有“倒桶”的危险。

5.6 宣传不够，“真”“假”难辨

由于养蜂产业的生产生活环境相对独立，且整理宣传不够，使人们不好分辨“真”“假”蜂产品，给造假者创造了机会。据不完全统计，仅壤塘县居民购买到假蜂蜜的就占4成以上，影响了正品蜂产品的信誉，进而影响了产品价格，减少了蜂农收入，降低了从业人员养蜂的积极性。

6 对策与建议

壤塘县地处青藏高原，是我国乃至世界为数不多没有受到工业污染的地区，这里的蜜源植物没有受到化肥、农药污染，蜂产品没有“农残”“工残”，是发展养蜂产业，生产各种原生态蜂产品的上佳地方。养蜂不仅可以获取蜂产品，而且还可以由蜜蜂传播花粉来提高农作物的产量和品质。笔者认为应该从以下几方面入手，利用资源优势来发展养蜂产业，打造生态农业的亮点。

1）壤塘县现有黑刺、香薷、苜蓿、油菜、紫云英、野豌豆、羌活、沙棘等蜜粉源植物，下一步应按照农业区划要求做好蜜、粉源植物调查，根据花期、产粉、产蜜量等要素做好蜜、粉源区划。

2）划分最佳养蜂区域。根据蜜、粉源区划，结合养殖不同品种的蜜蜂要素把全县划分为养殖中蜂和养殖西蜂的3个等级共6个区域，以利届时安排蜂群入驻。

3）建立养蜂区域进入等级制度。农口部门牵头，公安等部门配合，对流动蜂群在进入壤塘县前进行检疫、定级，把能力强、蜂群旺、品种好的蜂群及人员尽可能安排在最好的地区生产作业。对带病、群势弱、养殖技术差的蜂群及人员要隔离安排在相对差的区域放养，避免蜂群相互杂交退化和传染病虫害，降低蜂产品产量和品质，影响蜂群发展。

4）积极培植蜜源植物，在适宜生长的地区培育荞麦、黑刺、香薷、苜蓿、油菜、紫云英、野豌豆、羌活、沙棘、杨柳等蜜、粉源植物，提升蜂产品品质和产量，增加蜂农收入。

5）做好蜂群的病虫防治工作。努力探索生物防治措施，杜绝使用高效、高残留药物。

6）采取“以奖代补”形式要求蜂农正确建立蜂种谱系档案，正确引导蜂农改良蜂种，培育蜜蜂新品种，提纯复壮，以增强其抗寒、抗病虫害能力，从而提升蜂产品产量、品质，确保蜂产业稳定发展。改善养殖技术，改善生产生活条件，切实为蜂农服务，让蜂农有一个较好的生产生活空间，让他们逐步树立壮大产业的信心和决心。

7）对发展蜜蜂、摇糖、取粉、取浆、取蛹、取胶、产腊等生产环节需由农业技术人员和养蜂专业经济合作组织派人全程监控。严厉打击外来蜂产品内运，避免假冒伪劣蜂产品混入，确保壤塘县的蜂种优良和蜂产品纯天然的品质。

8）实行养、销分离，聘请专业人士或机构营销蜂产品，斩断造假链条，做到产、销相互监督。

9）做好蜂产品的宣传工作。宣传真假蜂产品的识别方法；全县上下应大力宣传原生态、名贵中药材蜂产品的各种功效。为蜂产品进入市场营造良好的市场氛围。

10）政府和相关部门积极为养蜂组织营造良好的外部环境。对养蜂人在治安、养蜂住所、蜜蜂运输、蜂产品的保管储藏等方面提供方便，让他们安心培育适宜壤塘县的优质高产蜂群，生产出高品质蜂产品，以便带动更多群众从事养蜂业致富。

11）做好蜂产品的深度、广度开发，提升其附加值。

12）政府和农口部门应督导养蜂组织、个人按照要求规范化操作。要求养蜂组织和个人、全县甚至全州注册统一品牌、合理包装，成立养蜂专合组织，打捆抵御市场风险，进军中高端市场。