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补钙要看人下菜

2017-03-25石浩强

农民文摘 2017年2期
关键词:螯合补充剂吸收率

补钙这件事也要“看人下菜”,成年人推荐钙摄入量是每天800毫克,绝经后妇女和老年人推荐量为每天1000毫克。目前的膳食营养调查显示我国老年人平均每天从饮食中获钙400毫克,故平均每天应补充的元素钙量为500~600毫克。

目前,我国医药市场上的钙补充剂可概括为六大类:碳酸钙、乳酸钙、磷酸氨钙、枸橼酸钙、活性钙、有机钙。

碳酸钙:钙含量高,可达40%,副作用小,价格便宜,吸收率高,是当前钙补充剂中的主力军。

乳酸钙:钙含量较低,含钙12.9%,制成片剂后含量更低。其优点是容易溶解,较适合婴幼儿。

磷酸氨钙:含钙相对较高,达23.3%。缺点是药片崩解和吸收较难,含磷高,肾功能欠佳者慎用。

枸橼酸钙:含钙量为21.1%,水溶性好,生物利用也较磷酸钙好。其吸收不依赖胃酸,适合老年人服用。

活性钙:钙含量为 48%~57%,是生物钙(贝壳类)高温煅烧而形成的钙混合物,其水溶液是强碱性,对胃肠道刺激大,不适合老年胃酸缺乏者。

有机钙:主要包括氨基酸钙与蛋白螯合钙,吸收率相对较高,是“补钙界”的新宠。

老年人和绝经后妇女是原发性骨质疏松症的主要人群,因年老者吸收减弱,推荐使用钙含量和生物利用度相对较高的枸橼酸钙、螯合钙、氨基酸钙、碳酸钙等。

需要注意的是,不管是国产还是进口的钙补充剂,人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右,而并非一些广告中说的95%的吸收率。

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