晒食

林岩清

电影《美食、祈祷和恋爱》里有一句著名的台词：世间万物，唯美食与爱不可辜负。吃到对的食物，就如同遇到对的人一样，会令人欣喜若狂，忍不住去分享自己的甜蜜与喜悦。

分享，本来是只限于亲人、相近的朋友间的低声私语。但在社交媒体网格化覆盖住整个世界的今天，现代人的分享突破了时间、地域的限制，朋友圈里随处可见的“晒幸福大赛”便是一例。而用餐，自然也是“晒”的重要组成部分，不少人在饭前也就有了一个规定动作，拍照片然后晒食。

一屉热腾腾的小笼包，避免单调就搭一只盛了镇江香醋的蓝花浅碟；一碗简单不寡淡的龙井虾仁片儿川，需配上杯颜色鲜亮的橙汁来养眼；一只馅料饱满到要溢出来的苹果派，该找份英文报纸作为照片背景才相得益彰；一份放在简素木托盘上的栗子蒙布朗，其口感细腻香醇的栗子奶油，要以玻璃茶壶中的一泡小青柑的浓酽来化解。

在朋友圈里，晒食和心情是分不开的。

跟她吵架了，那做道生滚青蟹粥求和吧，配图一定要加只张牙舞爪的小螃蟹。这粥喝起来特别香，蟹黄红，蟹肉鲜，粥米糯稠，喝下去那鲜美的滋味足以抵消之前的不快 。

问他晚饭吃什么，答曰“什么都行”，那就做碗什么都有的“一碗香”吧，以五花肉、鸡蛋、美人椒、芦笋和青蒜为材，急火爆炒，鲜香无比，让人食欲大开。

想家的时候，即便没得吃也可调出几张手机里的存图片来晒。想老妈的秘制酱牛肉，夹在香喷喷热乎乎的麻酱饼里面。把白菜心切得细细的，凉拌。再做个老式鸡蛋汤，洒上芫荽和胡椒面，淋上陈醋。饥肠辘辘的时候，想的总是家的味道。

人的一生如果没有宴饮，就像一条长路没有设驿站。当我们去到一个地方，记忆中离不开的是当地的食物。传说中的扬州炒饭，搭着野生的炒河虾仁简直是绝配，大煮干丝的香和蟹粉狮子头的鲜，就这么深刻了“二十四桥”的明月夜。韩复兴的盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻，芦蒿清香里映出了臭豆腐的醇正，为红纱宫灯装点下的秦淮夜景增加了景致。去西北怎么能离开手扒羊肉和洋芋擦擦？蘸上牧民自制的韭花酱，是那么原始的一股浓郁鲜香。

不知道吃什么才好的时候，去翻翻朋友圈吧。重庆老火锅又开了个新店，九宫格里沸腾着别离在即的同学情。新概念的牛油果餐厅，从装潢到菜品一通绿油油的新鲜，可以带沉迷养生的老妈去尝个鲜。云南菜馆朴拙幽静，香茅草烤罗非鱼搭配米酒的香，令人神往。吃泰国菜就奔着餐前赠送的虾片，一盘不够就再来一盘，冬阴功汤的正宗与否可洋洒几段文字。爱张罗的某人召了帮好友回家吃吃喝喝，“特写”的一道羊棒骨炖大蘿卜看起来可真是不错。

晒食之时，何尝不是在晒自己生活的美好与安逸呢？与君共晒，与君共飨。