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臭味美食地图

2020-09-26何菲

食品与生活 2020年9期
关键词:鲜香吕氏春秋臭味

何菲

2000多年前呂不韦在《吕氏春秋》中写着:“恶臭犹美,皆有所以。”各种臭味食物,经过千百年传承优化,鲜香与臭味紧密地缠绕,别有一番风味。

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