27个麦类饲草品种在闽北引种生产性能研究初报

2017-03-08冯德庆黄勤楼黄秀声钟珍梅陈钟佃黄水珍郑百龙

福建农业科技 2017年10期

冯德庆,黄勤楼，黄秀声，钟珍梅，陈钟佃，黄水珍，郑百龙

(1.福建省农业科学院农业生态研究所福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心 350013； 2.福建省农业科学院； 3.福建省南平市农业科学研究所；4.福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所)

麦类作物包括小麦、硬粒小麦、大麦、黑麦、燕麦及小大麦等[1]，麦类作物的植株营养价值高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物等，可以作为优质的青饲料来源[2-3]。黑麦草是当前在福建省应用最广泛的麦类饲草，具适应性强、分蘖性好、产草量高、适口性好和营养价值高等优点，可以多次刈割利用，适用于养殖草鱼、鹅、肉兔等小型畜禽[4-9]。但作为奶牛青贮利用牧草，黑麦草存在一些缺点：含水量高，且易倒伏，难以开展机械收割，大面积种植、刈割的人工费用高。闽北地区是福建乳业的主产区，急需适合奶牛食用的饲草品种。本研究在闽北开展麦类饲草引种品比试验及全株饲用的前期研究，以丰富福建冷季牧草品种，促进畜牧业健康发展。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

本试验在福建省农业科学院农业生态研究所建阳牧草试验基地实施，位于福建省南平市建阳区，北纬27°19′，东经118°80′，海拔160 m。属中亚热带季风气候，年平均气温15～19℃，无霜期260～280 d，年平均降雨量1742 mm，年日照时数1802 h。试验基地土壤类型为红壤，土壤肥力均匀，含有机质17.19 g/kg、全氮1.20 g/kg、速效磷63.86 mg/kg、速效钾138.32 mg/kg，pH值 4.70。

1.2 供试麦类饲草品种

2015年从江苏、上海、青海、北京和福建省引进27个麦类饲草品种，其中大麦6个、小麦10个、燕麦6个、黑麦草4个、小黑麦1个，以一年生丹麦多花黑麦草作为对照，具体见表1。

表1 供试麦类饲草品种及选育单位

1.3 试验设计

试验采用随机区组设计，每个品种3 次重复。小区面积3 m2(2.0 m×1.5 m)，行距20 cm，小区间距40 cm。试验区四周设2 m宽保护行。供试品种于2015年11月23日播种，人工开沟条播，每667 m2播种量：大麦、小麦、燕麦、小黑麦12 kg，黑麦草1.5 kg。播种时每667 m2施复合肥(15-15-15)30 kg作基肥，分蘖期追施尿素10 kg。

1.4 测定项目和方法

收割前每小区分别随机取15株，测量茎基部至穗顶部的垂直高度，取平均值为株高。

2016年3月1日刈割测产，统一留茬5 cm，测定鲜草产量。每小区取鲜草1 kg，60℃干燥后称量，为干草产量。

干物质含量=干草产量/鲜草产量

倒伏比例=倒伏植株数/总植株数

2 结果与分析

2.1 参试麦类饲草生产性能比较

研究表明，麦类作物植株的营养品质一般都比较高，因此本次初筛将产量作为评价的主要指标。种植4个月后测产结果(表2)表明，鲜草产量高于对照多花黑麦草的品种有青海甜燕麦、燕麦(牧乐思)、加燕2号、花22，其中青海甜燕麦显著高于对照。干草产量超过多花黑麦草的麦类饲草有花22、青海甜燕麦、燕麦(牧乐思)、黑麦草(钻石T)、扬麦14号、扬麦158号、小黑麦和闽诱3号等8个品种，其中大麦、燕麦、小麦各2个，黑麦草、小黑麦各1个。花22干草产量最高，每667 m2达399.02 kg，显著(P<0.05)高于对照多花黑麦草。

表2 麦类饲草初筛生产性能对比

注：同例数值右侧无相同字母者表示差异达显著水平(P<0.05)。

2.2 参试麦类饲草抗冻害能力比较

2015年12月中旬至2016年1月下旬闽北地区发生多次寒潮，连日阴雨且气温骤降，最低气温达-6℃，不少农作物发生冻害。一些试验种植的麦类饲草叶面结冰，出现植株倒伏等现象。表3是2016年2月5日统计的麦类饲草发生冻害后的倒伏情况。表3数据表明，黑麦草倒伏率最高，4个黑麦草品种的倒伏率均达100%；燕麦类的倒伏率较高，达到60%～90%；倒伏率最低的是花22、小黑麦、扬麦14号和闽诱3号等，仅10%左右，这几个品种的产量也表现优异。麦类饲草除了要求高产等重要指标外，还要能够适应闽北地区冬季多雨、寒潮多发的天气状况，具有较强的抗冻害、抗倒伏能力。