龙岩市永定区雪莲果种植气候条件分析

2017-03-08张惠莲张燕珊郑敏煜

福建农业科技 2017年10期

张惠莲，张燕珊，郑敏煜

(福建省龙岩市永定区气象局 364100)

福建省龙岩市永定区位于福建省西南部，是典型的中低山丘陵地貌，地处中亚热带向南亚热带过渡地段，属亚热带海洋性季风气候，冬短夏长、光热资源充足，适于生物生长。2006-2009年龙岩市永定区(原永定县)农业局、龙岩市永定区老科技工作者协会及龙岩市老科技工作者协会，在龙岩市永定区的虎岗镇汉洋村、岐岭乡竹联村、下洋镇初溪村，新罗区的岩山乡、适中镇、大池镇、江山乡及连城县的北团镇进行雪莲果的多点、多年栽培试验。从永定区试验点测产看，雪莲果产量质量均达中上水平，3年平均每667 m2产量2370 kg。为立足本地优势，充分利用气候资源，提高本地农产品经济价值，本文根据雪莲果对自然气候条件的要求,分析了永定区气候条件对雪莲果生长发育的影响，同时针对不利于雪莲果生产的气象要素进行分析，并提出生产管理措施，为提高雪莲果产量及品质提供科学依据。

1 雪莲果的特性

1.1 营养价值

雪莲果，又称菊薯，属多年生草本植物，原产于厄尔瓜多到阿根廷西北部海拔800～3500 m的南美洲安第斯山脉，甜而多汁，至今已有500多年的食用历史。20世纪80年代，在雪莲果的块根中发现了大量对人体健康有益的低聚果糖，由于低聚果糖很难被消化道中的酶分解，极易被人体吸收，加上其热量低，因此摄入后不会引起肥胖，适宜糖尿病人食用。随着研究的深入，低聚果糖还初步显现有预防骨质疏松、降低血脂、调节免疫功能、预防便秘等辅助作用[1]。雪莲果茎叶含有高蛋白，具有开发成绿色动物饲料的潜力。

1.2 生物学特性

雪莲果的生育期弹性较大，一般在生长期210～220 d之间，具有耐强光、喜中低温、忌水怕旱等特性。特别适合生长于海拔1000～2300 m的砂质土壤，喜光照，15～30℃均可正常生长，在15℃以下生长停滞。不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。在本地雪莲果3月上旬至4月上旬均可播种，4月下旬至5月下旬为发芽出苗期，6月开始进入旺盛生长期，11月下旬至12月上旬为收获期。

2 永定区气候条件对雪莲果生长的影响

2.1 热量条件

雪莲果原产于热带高海拔山区，最适生长温度15～22℃。一般春季5 cm地温稳定在15℃以上时即可定植，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冷茎枯死[2]。永定区12月至翌年2月冷空气强盛，最低温度多稳定在5℃以下，各乡镇都有霜冻发生，易造成茎叶枯死，此时不宜移栽。

从永定区1981-2010年(近30年)间每年的3月各旬5 cm地温资料(图1)可见，从3月中旬开始，5 cm地温基本稳定通过15℃，此时可以开始整地并进行深耕，施足有机肥作为底肥，同时采用薄膜育苗，到4月上中旬后，气温已稳定通过15℃时，雪莲果高10～20 cm，此时可进行移栽；至4月上旬左右，永定区平均气温达18℃以上，利于雪莲果生长。

图1 永定区1981-2010年3月各旬5 cm地温

2.2 水分和湿度条件

雪莲果不耐暑热, 既怕涝又怕旱，因此降水量是决定雪莲果产量的主要因素。如表1所示，从历年各月降雨量分布来看，永定区正常年份当地的降水基本可以满足雪莲果生长所需水分。但也可能出现不可预测的阶段性干旱，此时需要适量补充水分，保证土壤湿度。如开春后永定区又处于南海高压增强北顶，或大陆移动性高压和副热带高压合并控制的天气条件下，春雨迟迟未来或匆匆而过，就容易发生春旱。据历史资料统计，永定区以小旱居多。此阶段雪莲果需水量较少，因此对雪莲果生长的影响不大。

6-9月是雪莲果块根和块茎膨大时期，也是永定区降水偏多的时段，要注意排水防涝，以防积水导致雪莲果浸泡或淹没于水中。但遇到少台风或者地方性雷阵雨不多的年份会发生夏旱；少数年份如雨季姗姗来迟，或雨季不明显(空梅)也会在初夏(5月)发生干旱，此时天气炎热，温度偏高，降水量偏少，对于雪莲果的生长非常不利，需要引水灌溉，增加地表湿度，以保证植株的需水量。