化工流程题教学中学生思维能力培养

竭 鹭

(福建省漳平市第一中学 364400)

资金项目：本文为福建省教育科学“十三五”规划2016年度课题：探索以化工流程题培养学生思维能力的复习教学模式(FJJKXB16-117)研究成果之一.

“学而不思则罔，思而不学则殆”，可见思维能力培养的重要性.在中学化学教学中要培养学生的化学思维能力.化学思维能力是指对化学知识的抽象和概括及运用的能力.其中包含整体思维能力、逻辑思维能力、发散思维能力等.

一、化工流程题是培养学生思维能力的重要素材

化工流程题已经成为近年来高考的必考题型.此类题目的特点是以真实的工业生产作为背景，选材范围广，集流程分析、图像分析、表格分析等于一体.此类题目陌生度高，信息量大、图表多、能力要求高，是培养学生思维能力的重要素材.

二、化工流程题教学培养学生思维能力的方法

1.注重解题思路、知识网络的构建，培养整体思维能力

首先，教学中要让学生建立起整体思维，帮助学生从各种化工流程题中抽象出“化工流程题考查模式”，便于学生从整体上把握，形成解答此类试题的基本思路(如图1所示).

化工流程题的结构分题头、题干和题尾三部分.其中题干部分用框图形式将生产操作、原料到产品的流程表示出来，是此类题目的主线与核心.考查模式重点解读了题干部分.从中可以找出主线：原料→核心化学反应→所需产品；支线：原料的预处理、产品的分离提纯、原料的循环利用、排放物的无害化处理.以上模式是解答化工流程题的一般范式.在教学中要引导学生掌握此类题目的考查模式，形成整体思维，并在解题中自觉应用，才能够全面地把握试题.

2.通过引导分析、归纳总结，培养逻辑思维能力

化工流程题不但综合考查学生所学的化学知识，更突出考查学生的分析综合、归纳总结等逻辑思维能力来解决化工生产实际问题.教学中可以引导学生从以下四个角度展开化工流程题的解题分析：背景材料、生产流程、实验操作和绿色化学等，而每个角度还应根据具体的题目要求进一步展开多角度、多层次、多维度分析(如图2所示)，使学生全面认识题目的考查要求和内容的逻辑关系.

教学中还应及时归纳总结来培养学生的逻辑思维能力.例如在不同的化工生产中，“温度”高低是不同的.对“温度”条件的分析可以从反应速率、化学平衡、催化剂活性、溶解度等四个角度着手，然后进行归纳总结：①趁热过滤：防止某物质降温时析出而损失.②冰水中反应(或降温)：防止某物质在高温时溶解(或分解)、或为使平衡向着某方向移动.③加热：加快反应速率或促进平衡向某方向移动、或为使某一物质受热分解.④温度控制在一定范围内：防止某物质温度过高时分解或挥发、或为使催化剂的活性最高等.

3.充分运用“思维导图”，培养发散思维能力

“思维导图”最早由英国教育家托尼·博赞创立的.它是从核心知识出发，将能够联想到知识进行罗列而成，呈中心辐射状分布.从“思维导图”的构建方式可以看出，应用“思维导图”进行教学是培养学生发散思维能力的一种重要方式.

化工流程题中涉及元素化合物知识、反应原理众多，笔者教学实践表明，构建“思维导图”的教学模式，能将它们有机地联系起来，增强学生的记忆，提高解题能力.

在具体的教学中，可以在教学三个关键环节——课前学生预习、课堂教师精讲、课后归纳总结等运用“思维导图”.如在课前学生预习环节，先布置几道相关题目，要求学生以“反应条件控制”知识为核心，将与此知识相关的内容以“树”的形式发散并设计出来，建起“反应条件控制的思维导图”(如图3所示)；又如在课后归纳总结时，可以利用“思维导图”对化工流程题的整体考查内容进行教学.

通过有计划地使用“思维导图”进行教学，能使学生知识更加全面，并且学会从不同角度、起点去思考问题，克服思维定势的影响，增强思维的灵活性，培养发散思维能力.

学生思维能力的培养是一个艰巨而复杂的工程.教师要根据学生思维发展的规律，将思维能力的培养渗透到教学各个环节.利用化工流程题教学来培养学生思维能力，不仅限于上述思维能力的培养，还可以进行逆向思维、类比思维能力等方面的培养.教师应该积极深入研究试题，挖掘出更多、更好的素材，运用各种教学手段、方法培养学生各种思维能力，进而全面提高教学质量.

[1]闵云泽.抓住关键，简化分析，巧解工艺流程题[J].化学教学，2015(7):78-81.

[2]陆军.新课程下高中元素化合物知识体系的构建[J].化学教育，2007(12):17-24.