云南陆良县牧盛达生态养殖专业合作社农产品也是商品

云南省陆良县牧盛达生态养殖专业合作社理事长 桂乾

文字整理：本刊记者米雅娜

云南陆良县牧盛达生态养殖专业合作社农产品也是商品

云南省陆良县牧盛达生态养殖专业合作社理事长 桂乾

文字整理：本刊记者米雅娜

包装对农产品销售有怎样的影响？

桂乾：包装对于农产品销售至关重要。当下很多行业都是完全市场化、充分竞争的行业，从业者的商品意识非常强。但纵观农业领域，不难发现很多从业者有一种不完全正确的认识，对农产品的定位还是土特产品，并没有把它当成一种完全参与市场竞争的商品来对待。这就导致很多好产品，没有好包装、好营销，质量很好的农产品在市场上价格卖不上去。实际上，包装是农产品商品化的一个非常重要的指标。农产品跟其他商品一样都是要经过包装后生产过程才算完成。

目前对农产品包装的要求已经不局限于传统的携带、运输方便，而是更多承载着吸引消费者、留住消费者的功能，包装也承载着农产品的品牌形象和公司的商业文化。现在发达国家的农产品是一流的产品、一流的包装、一流的价格。而我国的部分农产品则是一流的产品、三流的包装、三流的价格。新加坡进口的中国农产品与美国农产品包装有明显的差距，美国农产品是印制精美的标准包装箱，而我们的则是蛇皮袋、麻袋之类的原始包装，价格差距可想而知。从这个角度来讲，成熟的农产品一定要重视包装，以提高消费者的辨识度。

包装如此重要，那么包装是不是越精美效果越好？

桂乾：我认为包装不是越精美越好，农产品的包装就像是人的衣服，不是越华丽越精美越好，而是要追求实用性和美观性的统一，最主要的是要考虑消费者的心理和生理需要，通过人性化的包装设计给消费者带来舒适、富有色彩的购买体验。

因此在农产品包装上，选择不同的包装策略将得到不同的产品定位和效果。同时产品的定位也决定着包装的风格和程度。比如我们合作社这几年刚开始在养殖上进行探索，生产的牛肉质量非常好，但是产量很少，没法在市场上大面积投放，我们主要的销售渠道是靠固定客户和熟人购买，这时候可靠的品质就足以支撑它的价格，目前我们并不需要在包装上花费过多的心思，真空包装后，盒子标注基本品牌、生产信息就行。而等我们生产量足够大的时候，一旦脱离熟人销售，就需要对包装进行专门的设计。

在从业者当中，很多人认为农产品的包装要突出乡土气息，我不这样认为，现在一些农产品的包装设计崇尚质朴、简洁，大气又不乏时尚感，我认为这样非常好，农产品的包装不是一定要突出大红大绿的乡土气息。此外，我还要强调非常重要的一点，包装是为了提高农产品的商品价值，但是一定不能片面地认为设计感强的包装就是市场的通行证，要切记产品的品质才是最终能否获得市场认可的核心和根本。