规模养猪场建设前应该做好几项工作

张翊 （陕西省绥德县畜牧兽医技术推广站 718000）

郝志耀 （陕西省绥德县动物卫生监督所 718000）

郝婷婷 （陕西省绥德县四十里铺镇畜牧兽医站 718002）

李涛 （陕西省绥德县满堂川镇畜牧兽医站 718002）

规模养猪场建设前应该做好几项工作

张翊 （陕西省绥德县畜牧兽医技术推广站 718000）

郝志耀 （陕西省绥德县动物卫生监督所 718000）

郝婷婷 （陕西省绥德县四十里铺镇畜牧兽医站 718002）

李涛 （陕西省绥德县满堂川镇畜牧兽医站 718002）

标准化规模养猪场建设是一项投资大、技术要求较高的系统工程，建设前做好一些基础性工作，按照科学选址、合理布局和利于生猪健康生长发育的饲养环境要求，结合地区自然条件，确定建设方案，使规模养猪场建设能够顺利实施。

养猪场；标准化；建设；工作

在笔者多年的工作过程中，经常有人咨询标准化规模养猪场建设问题。他们的共同特点是经济实力不雄厚，基本没有标准化养殖经验。因此，笔者多数建议他们进行自繁自养标准化适度规模养猪场建设。结合相关理论和成功经验，对规模养猪场建设前应对几项工作予以概括总结，供实际工作中参考借鉴。

1 考察养猪场

考察区域周边几个养殖比较规范、经济效益好的养猪场。首先要重点考察其整体布局、养殖模式和生产流程工艺。绥德县标准化规模养猪场多数采用自繁自养模式、四阶段生产流程 （配种妊娠、分娩哺乳、断奶保育、生长育肥）、“全进全出”生产工艺。其次要了解其投资情况，为自己建场方案和投资规模的确定打下良好基础。

2 选择场址

有资料显示，一个标准化规模养猪场总占地面积可以按每饲养一头基础母猪需55～65㎡计算。从长远角度考虑，总占地面积应尽量选择大一些，为以后滚动发展留下建设余地。场址选择应遵循社会公共卫生准则，位于《中华人民共和国畜牧法》第四十条规定的禁养区以外，距离居民区、生活饮用水源地和主要交通干线、其他畜禽养殖场及屠宰加工、交易场所500m以上；地势高燥、平坦处，背风向阳，不占或少占耕地，丘陵山地应尽量选择阳坡，坡度不宜超过20°；交通便利，水源充足，水质达标，电源可靠；有就地处理和消纳排出粪污的条件；根据当地常年主导风向，设于居民区及公共建筑群的下风向或侧风向。绥德县地貌为典型的黄土高原峁梁状丘陵沟壑区和川道区，黄土高原峁梁状丘陵沟壑区，占总土地面积的78.8%。地貌结构基本是 “三个为主”，即土地以峁梁沟坡地为主，占63%；在峁梁沟坡地中以坡地为主，占85.4%；在坡地中以25°以上的陡坡地为主，占51.24%。而居民区、生活饮用水源地和主要交通干线主要集中分布在川道区，给规模养猪场建设的选址增加了很大难度。比较理想的场址还要考虑土地性质 （是否属于保护性基本农田）、土地整理难度和土地流转费用等因素。

3 确定养殖规模

笔者认为，对大多数养猪投资者而言，中小投资者占绝大多数，在养猪规模上不宜一味追求大，而应根据自身实力，综合考虑，合理分配资金的使用，除考虑猪场建设基础设施投资外，还应留有充足的资金用于引种、饲料、工人工资、防疫、技术引进等。因为自繁自养规模养猪场从引进种猪到第一窝育肥猪出栏至少需要1年时间，即引进后备母猪一般是50～60kg左右，大约4～5月龄，需要养殖3个月以上才能进行配种，配种后怀孕期114d（接近3个月），产仔后180d左右出栏 （即6个月），加起来共需要12个月才有资金回收。因此，养殖规模的确定，首先要考虑自己的投资实力。根据市场行情测算，建设一个年出栏600头左右的标准化自繁自养养猪场，从建设到有猪出栏之前，需要投资70万元左右。养殖规模的确定，应把经济效益放在重要的位置进行考虑。根据多年农村规模养猪场发展来看，初期一般建成年出栏500～1000头、基础母猪30～55头左右规模的养猪场经济效益较稳定。这样的养猪规模，劳力、饲料、饲养管理等方面的问题相对比较容易解决。随着资本和养殖经验的积累，再进行扩大再生产。

4 搞好规划设计

建设标准化规模养猪场的投资相对较大，建议建设前邀请专业技术人员进行规划设计。专业技术人员的规划设计方案能够解决场区整体布局符合动物防疫条件和各部分设施面积特别是猪舍面积与生产规模相适应等关键问题，也可以提升养猪场的标准化水平。

5 初步确定从业者

对于从事规模化养猪的从业者，至少要有初中以上文化，要具备一定的学习能力，能看懂一些简单的技术资料，能记录猪的生产成绩，能看懂药物、饲料、添加剂、设备的说明书。最好有正规猪场的养猪经验，了解规模化养猪各个环节需要的技术和工艺。任何从业者必须热爱养猪，不怕脏，不怕臭。养猪者必须细心、勤快、认真、耐心，把每一个技术环节都要做到位。必要时，可聘请有经验的技术人员或派专人到有关机构和养猪场进行专门培训。

张翊 （1983-），男，专科，陕西省绥德县人，畜牧师，主要从事畜牧兽医实用技术研究与推广工作。