泾渭茯茶：做老百姓喝得起的好茶

李凤如

一匹奋进的奔马，背着一个包裹、头顶太阳、脚踏波涛奋力向前。这是泾渭茯茶的品牌商标，它取材于一个清代陕西官茶插票上的古老标志，马背上驮的是官印，代表执行着官府的使命，太阳和波涛代表着泾渭之滨独特的气候和地理环境，勇往直前的奔马则彰显着英勇笃实的秦商精神，碑刻形状，象征泾溜茯茶的诞生是陕西茯茶重生的历史丰碑，也是中国茶业发展的重要里程碑。同时，“泾渭”谐音“经纬”寓意纵横交错无处不在。国家商标局前局长安青虎先生在参观研判后评价：“这是一个文化、历史、图形、读音都很好的商标”。

明初，陕西腹地的泾渭之滨，凭借独特的自然优势，智慧的关中人制出了便于储运的茯茶。此茶消食去腻，补益御寒，很快成为边塞苦寒之地的必需品。茯茶的出现，唤醒了古都的繁荣，阳关古道上的驼铃声，悠悠地响了几百年……上世纪五十年代，计划经济产业调整，茯茶南迁湖南。慢慢地，人们淡忘了陕西茯茶。淡忘了曾经雄霸天下的茯茶之源。

2005年，一个怀着复兴陕西茯茶梦想的年轻茶人，开始了他的追梦之路。纪晓明，这个执着的茶人，带领他的团队，追寻历史，寻觅老茶工，钻研古法制茶工艺，用自己的脚步探寻古老茯茶的秘密。在一大批热心部门和领导的直接参与下，2009年初，泾溜茯茶产品面世，沉寂了半个多世纪的陕西茯荼，获得了重生。古都咸阳，诞生了一个传承古法制茶，复兴陕茶辉煌的茶品牌——泾滑茯茶。

2011年9月，泾滑茯茶的高标准、清洁化生产线正式投产，成为国内紧压茶生产的典范；泾渭茯茶的研发团队，更是云集博士、硕士，在行业内首屈一指。

泾渭茯茶守护传统，也不断创新，从生产到包装，每年都有新品。打破传统茯茶形制，做出了柱状茯茶，粽叶包裹，粗布袋装束的茯茶柱将传统文化与现代科研融合；方便易泡的袋泡茯茶深受年轻人欢迎；饼型茯茶、速溶茯茶、表面发花茯茶、散茶发花等等新产品不一而足。同时，建立了完善的质量检测控制体系，满足不断变化升级的消费需求，让泾渭茯茶一直领先于行业，成为中国茯茶的龙头企业。

泾溜茯茶，一直坚持做“让老百姓喝得起的好茶”。这些年，泾渭茯茶每年参加四十余场高频次全国各种展会，并且已在二十几个国家参展推广。今天，泾溜茯茶已是“中国驰名商标”，全国的省会城市都能找到泾渭茯茶的身影，各地核心商圈，机场、高铁等重要交通枢纽也越来越多见。以适口健康的品质特征，极具地域特色的泾溜茯茶已被市场广为接受。

短短的十年间，泾渭茯茶从无到有，已然成为陕西成长最快的品牌之一，已然走向全国走向世界，已然成为一张响亮的“陕西名片”。

六百多年前，创制茯茶的先祖，可曾想到，六百多年后，古都咸阳因为茯茶而再度被世人瞩目，泾渭茯茶带动这个曾经让国家和人民骄傲的传统特色产业重新焕发出勃勃生机。据不完全统计，咸阳市已有茯茶加工企业180余家，其中取得国家QS认证的加工企业40余家，这个数字还在快速增长中。

有人说，泾溜茯茶推动了一个产业。作为领跑者，泾渭茯茶已经认识到不仅要谋求企业的发展，更要为行业探路，要承担龙头企业的责任，为陕西茯茶真正成为享誉全球的产品做出努力和贡献。

古道的驼铃虽已远去，但泾渭茯荼的醇香，依然在流淌。这醇厚的茶香，不止飘散在神州大地，还远渡重洋，吸引世界各地的人们来到这千年古都，探寻这古老茯茶的秘密。

如今，泾溜茯茶新厂建设如火如荼。细心的人会发现，过去泾滑茯荼的广告语是“泾滑茯茶，陕西名片”，近期逐步变成了“泾渭茯茶，味道中国”，据说时机成熟时会推出“泾渭茯茶，世界之吻”。

我们期待泾渭茯茶通过自身的努力，成为世界人民的喜好，实现其以茯茶谋求中国茶在世界茶业地位回归的理想！