马铃薯稻草覆盖免耕栽培技术

连文顷

(福建省德化县种植业技术推广站 362500)

马铃薯稻草覆盖免耕栽培技术

连文顷

(福建省德化县种植业技术推广站 362500)

从选择地块、开沟做畦、稻草覆盖、品种选择、种薯处理、适时播种、合理密植、科学施肥、合理管水、防治病害、适时收获与合理贮藏等方面，总结德化县春季马铃薯稻草覆盖免耕栽培技术。

马铃薯；稻草覆盖；免耕栽培技术

马铃薯是粮菜饲兼用的高产作物，营养丰富，适应性强，分布广。在德化县有百年种植历史，遍布全县18个乡镇，是三大粮食作物之一。常年种植面积0.38万hm2，鲜薯总产量7.4万t，平均每667 m2产量1280 kg，其产值比水稻高1倍以上，经济效益高。利用冬闲田种植马铃薯是促进农村经济发展较理想的短、平、快项目。

德化县自2007年开始试验推广马铃薯稻草覆盖免耕栽培技术，取得良好的经济效益和生态效益。2015年春在德化县水口镇村场村建立马铃薯稻草覆盖免耕栽培示范片6.7 hm2，由县农业局组织有关专家现场测产验收，平均每667 m2产量2456 kg，比传统栽培增产18.5%。与传统栽培相比，马铃薯稻草覆盖免耕栽培技术具有省工节本、简单易行、减轻劳动强度、提高单产、提早成熟、提高商品率、培肥地力、适合稻草还田、抑制杂草生长、防止稻草焚烧污染环境等优势。现将其栽培技术总结如下。

1 地块选择

马铃薯传统栽培宜选择表土深厚、结构疏松、富含有机质的中性和微酸性(pH 5.5～6.5)土壤，以水源较好、排灌方便、肥力中等以上的田块为佳。而免耕栽培只需选用水源较好、排灌方便、中稻收割后的冬闲田，不论田间土壤质地好坏，按免耕栽培的规格进行播种。

2 开沟做畦，稻草覆盖

播种前开沟(畦宽150 cm，沟宽20 cm，沟深不少于10 cm)，挖出的沟土堆放在畦中央，使畦面微呈弓背形，以利于排水。用事先准备好的稻草平行于畦向均匀覆盖整个畦面，做到均匀、圧实、不露土面，厚度以8～10 cm 为好。在稻草上压土块，以防稻草被风吹走，造成种薯外露。每667 m2用稻草1000 kg。因稻草覆盖整个畦面，可以有效抑制杂草生长，一般不需进行中耕锄草。

3 品种选择，种薯处理

种薯要选择优质高产抗病的中薯3号、紫花851、泉云3号等良种，最好选用脱毒种薯。

及时剔除病薯、烂薯、裂薯、无芽眼薯，于室内干燥阴凉通风处将种薯均匀摊开，使其自然度过休眠期。为了节约生产用种，播前对稍大种薯按薯块的萌芽情况进行切块，从脐部按芽眼排列顺序向顶部斜切或纵切，保证每块种薯都有顶芽，切成25～30 g的种块，每块种薯确保有1、2 个健壮芽。切块时，切刀每切完1个种薯后用消毒液(75%酒精或0.5%福尔马林溶液)进行消毒。用草木灰涂抹切块，防止切口感染腐烂。对尚未通过休眠期的种薯进行催芽，立春前后播种。

4 适时播种，合理密植

适时播种是夺取马铃薯高产的重要环节。根据德化县的气候条件，为了避过前期晚霜冻害以及后期高温高湿的影响，春种马铃薯最佳播种期可安排在1月下旬。一般每667 m2种植3800～4000穴，每畦种4行，边行离沟边15 cm处开穴，穴深5 cm，株距40 cm，每穴摆放1块种薯。摆种时把种薯稍微用力下压，使芽眼充分接触土壤。

5 科学施肥，合理管水

马铃薯是喜钾作物，对钾肥需求量最大，栽培上应增施钾肥。肥力中等水平的田块，每667 m2用火烧土1000 kg与腐熟农家肥500 kg混合拌匀后作盖种肥，配施45%硫酸钾复合肥75 kg。马铃薯稻草覆盖免耕栽培施肥方法与传统栽培不同，有机肥和化肥一次性作基肥施用，将有机肥均匀盖在种薯上，化肥施在种薯旁5～8 cm处，勿使化肥直接接触种薯，以免影响出苗率。

在马铃薯生长发育过程中，必须保证土壤有足够的水分，才能满足生长需要。播种后，要保持土壤湿润，若遇春旱少雨，应采取小水顺畦沟灌，使水分慢慢渗入畦内，有利于早出苗、出壮苗。在薯块膨大期，尤其要保持土壤湿润，以促进块茎迅速膨大，同时有利于稻草腐烂，增加土壤有机质含量。生长中后期，若遇多雨要及时清沟排水，防止田间积水。

6 防治病害，确保丰产

晚疫病为德化县马铃薯的主要病害，对产量影响很大，应采取预防为主的防治措施。在马铃薯生长中后期发现中心病株要及时用药，防止病害蔓延扩散。可选用53%金雷多米尔锰锌可湿性粉剂600～800倍液、60%氟马锰锌(灭克)可湿性粉剂600～800倍液交替喷施防治，每隔5 d左右喷1次，连喷两三次，可控制病害发展。未发病的田块，也要喷药预防，每10 d喷施1次，连喷一两次，防治效果较好。发现青枯病应立即拔除集中焚烧处理，同时在病穴及周围撒生石灰消毒，再用农用链霉素100 mg/kg喷雾防治。

7 适时收获，合理贮藏

马铃薯稻草覆盖免耕栽培采收时，大部分块茎生长在土层和稻草之间，只需拨开稻草即可拣收，少数生长在裂缝中的薯块入土也很浅，很容易采挖。当马铃薯大多数叶片翻黄时要及时收获，同时要根据市场价格，鲜食型品种可提前抢晴收获。收获后的马铃薯应放在阴暗通风处避光贮藏，防止薯块见光变绿，影响品质。

(责任编辑：刘新永)

No-tillage cultivation technique for potato by rice straw mulching

LIAN Wen-qing

(DehuaPlantingTechniqueExtensionStation,FujianProvince362500)

A no-tillage cultivation technique for spring potato by rice straw mulching in Dehua County was summarized from the aspects of land selection, digging ditch and mounding, straw mulching, species selection, seed tuber treatment, timely sowing, rational density planting, scientific fertilization, reasonable water management, disease prevention, timely harvest and reasonable storage etc..

Potato; rice straw mulching; no-tillage cultivation technique

2016-09-02

连文顷，男，1963年生，高级农艺师。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.10.009