APP下载

发芽土豆带着毒

2016-10-31

小学阅读指南·高年级版 2016年8期
关键词:芽眼龙葵去皮

土豆存放时间一长便会长芽,尤其在春天,芽长得很快。

土豆芽长在芽眼附近,含有一种叫龙葵素的物质,它有毒,进入人体会出现轻重不一的中毒症状。因此,吃长芽的土豆时应注意:一定要彻底挖掉芽眼,芽眼附近也要挖去一些。土豆发绿时,土豆皮含龙葵素也很多,必须削去皮,用土豆做菜应适当加些醋,醋能分解龙葵素。

猜你喜欢

芽眼龙葵去皮
基于TRIZ理论的水果去皮技术发展分析
金沙县不同生态山区早熟菜用马铃薯引种筛选试验
浅谈冬季苗木修剪
镉胁迫对野生龙葵抗逆指标的影响
黄桃酶法去皮工艺研究
治腮腺炎
龙葵果
龙葵果
发芽变绿会中毒
马铃薯芽栽技术