大银鱼移植效果分析

□ 杜　瑜　辽宁省水环境监测中心鞍山分中心

大银鱼移植效果分析

□ 杜瑜辽宁省水环境监测中心鞍山分中心

银鱼属鲑形目，银鱼科，其个体小，生长速度快，产量颇高，主要分布于中国、日本、韩国等国家，其中属中国的银鱼种类最多。银鱼具有很高的经济价值，味道极佳，受到国内外民众的欢迎，因而成为国家水产资源的繁殖与保护的重点关注对象之一。

大银鱼顾名思义是银鱼科中个体最大的一种，喜好冷水环境，其肉质更加丰厚鲜美，肉质爽口细嫩，营养丰富，是我国主要的出口水产品之一。天然的大银鱼主要分布于渤海、黄海、东海沿岸等地区，大银鱼具有很强的适应环境的能力，它的移植生产受到北方很多水库和湖泊的关注，移植效果受到许多的因素影响。

水域对移植效果的影响

大银鱼喜冷水环境，胚胎发育所需的最适温度为1～8 ℃，在冰下受精卵也能发育，我国北方很多地区都具备养殖所需的基础环境条件。然而这只是基础环境，大银鱼生长的水域水位不能太低，否则会使大银鱼在冬天无法生存，且水位最好稳定，有利于大银鱼产卵和孵化。山谷型的水交换量大，会导致大银鱼的逃逸从而影响产量，因此山谷型比丘陵型和平原型的移植效果要差。

水域中的浮游动物、浮游植物和中小型鱼虾的数量也是影响大银鱼生长的重要因素。大银鱼在幼鱼阶段的主要食物是水中的浮游动物，因此水域中的浮游动物数量较多时，则大银鱼在幼鱼阶段就会生长地很好，种群的增殖速度便会加快，从而增加产量。因此，要求移植的水域浮游动物资源丰富。同时也需要丰富的浮游植物，因为浮游植物是浮游动物的食物，是大银鱼饵料的基础。大银鱼在成鱼阶段主要的食物是小型的鱼虾类。实践证明，水域中小型鱼虾的含量越高，大银鱼的发育越好，个体大而肥美，体长可达27 cm；当水域中小型鱼虾含量较少时，大银鱼生长缓慢、质量差且肥满度低，最大个体只有lO cm左右。因此，移植大银鱼所需要的水域既要有丰富的浮游动物和浮游植物，还要有较多的小鱼、小虾。

水质对产卵效果的影响

大银鱼受精卵的天然产卵对环境要求严格，主要在冬季，有沙砥，砂质或硬泥底、有少量浮泥的最为适宜。在产卵的这1～2个月的时间内，不能有悬浮物沉淀，部分水域在冬季冰封静水期内可能存在大量悬浮物沉淀，会盖住正在孵化的卵导致无法孵化。例如，由于2005年的8月13日的大水，导致观库整个秋冬季水质呈现黄泥浆色，水质浑浊，甚至水库中层的水在采取严格的处理沉淀措施后才能饮用，且其中的沉淀物较多（似黄泥浆），2006年4月中旬开冰后，水质才变得清澈。观库在2006年没有上规模的产量，因此可猜测是由于黄泥悬浮物在冬季冰封期的静水中不受外力干扰的情况下自行下沉，并盖住正在孵化的鱼卵，导致移植效果和生产效果显著降低。

捕捞强度对移植效果的影响

捕捞强度越强，对大银鱼资源的剥夺越严重。如果在移植后生产过程中，一味追求产量，而不加控制地过度捕捞，便会造成产卵群体不足，导致产卵不够，造成下一世代的数量急剧减少。例如，白石和清水水库的库差不多，水库整体长度不长，水位不深，所以易造成过度捕捞的问题，在2004-2005年，清河水库的产量极高，清河水库在大部分的捕捞船只离开后，又强行让江苏三对捕捞船只继续打捞一个月，致使清河水库来年的产量大大减少。观库每年只在一个或两个不同的区域进行捕捞，这些区域只占总体水库面积的2/5，因此每年观库的产量均很高。

因此，应在对大银鱼的捕捞开始前进行统计，对水库中大银鱼和可再生资源进行充分的调查、评估，据此制定适当的捕捞计划，严格控制产量，保存足够的产卵资源，并不断根据生产实际进行观察分析，做出适当调整，大银鱼生产捕捞应保留足够的繁殖群体，为下一代繁衍保留足够群体来源。因此，在不过度捕捞的前提下，也有必要不时地补充投放其他水域大银鱼种群的受精卵，或进行异地不同种源的大银鱼受精卵交换来保证种族遗传的多样性，增加生产效果。

结语

大银鱼的移植想要有好的效果，就要把握好以下几点。大银鱼的移植需合适的水域环境、充足的食物来源，虽然移植大银鱼会破坏原有生态，但只有保证其中大银鱼的食物来源才能获得好的移植效果。良好的水质环境为大银鱼的产卵提供优异的环境，更好地保证移植后的繁衍效果。适当的捕捞，保证种群后代的数量，适当添加其他种群，提高存活率，能有效提高移植效果。水库中放入适量的天敌，可促进大银鱼的生存能力，但是水库天敌的密度不能过大，因为银鱼鱼卵孵化时是天敌大量摄食阶段，会造成大量银鱼幼鱼死亡。