基于能力本位下旅游管理专业项目教学模式的研究

何小华

摘要：“能力本位教育”的理念在于教育的目的不再是期望受教育的对象仅仅获得知识，而是期望受教育的对象在除了接受到知识的传达外，更发现并挖掘自身的做事能力与应用知识的能力。因此，能力本位教育是培养受教育对象达到预先设定的目的能力的一种教育系统。正是由于受教育对象个体能力的差异性，所以在进行能力本位教育的过程中还要根据受教育对象的差异性调整教育内容的编排与设置。本篇文章所论述的内容就在于在能力本位教育的条件下，如何进行旅游管理专业项目教学模式的研究。

关键词：能力本位；旅游管理；项目教学

中图分类号：G710 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）025-000-02

一、我国旅游行业的具体现状

（一）旅游行业规模急速增长，带动社会经济的飞速发展

随着改革开放的政策实施至今，人民的生活水平条件不断提高，随之而来的，人民的物质、精神追求也在不断增加，这时，旅游才从日常的“出门”转变为一种行业，俗话说“衣食足方能知荣辱”，旅游也可以称为是经济水平提高条件下的新型产物。

在2013年时，我国的旅游消费就达到了3万亿人民币，占社会消费品零售总额的12%，我国的旅游行业对全球经济增加值达到全球GDP的10%，对全球经济的贡献高达3.1%，直接创造了1亿多个相关的就业岗位，就业人数超过1350万人，中国有望超过美国成为全球最大的商旅市场。

因此，由于我国的经济发展，因此带动了旅游行业的发展；而旅游行业的蓬勃兴起，同样带动了社会经济的飞速发展。

（二）中等经济承载能力的阶层开始兴起，带来“旅游热”

目前，我国的中产阶层（中等经济承载能力的阶层，一下简称为“中产阶层”）占总体就业人口的20%，如果每年按照1%速度增长，那么至少20年内，中产阶层就可以达到我国总就业人口的40%。而现今的中等阶层需求不再仅限于豪车、洋房，更是倾向于投资自身的精神状态，看一看本国或是境外的美丽风景。

因此，中产阶级已经成为世界上最重要的社会群体，他们如何进行消费、着装、挑选住所、教育孩子都会引领整个世界的经济发展方向与时代趋势。

（三）出境游的消费、规模、质量同比上升

仅在2012年，中国的旅游支出已达到全国最高。中国旅游研究院预测，到了2020年，中国出境游的游客将由2012年的8300万增长至2个亿。在2013年，出境游的规模达到9819万人次，同比增长了18.0%。出境游的消费情况达到1287亿美元，同比增长26.8%。中国旅游研究院的院长戴斌表示：“出境游正成为普通中产阶层常态化的生活方式”

（四）旅游形式多样化

在线旅游、自驾游、自由行等旅游方式的出现，使“跟着导游红旗走，天南地北全都有”的画面即将成为历史，旅游的价格愈加透明、旅游团队的建设更加规范与合理、旅游期间的时间掌握更加的自由，旅游者可以尽情享受旅游时光的惬意与旅游期间中旅游项目的自由选择。

虽然我国的旅游行业总体正处于蓬勃发展的趋势，但仍然存在一些具体的问题不容乐观。

二、我国旅游行业现存的具体问题

（一）旅游业规模化程度仍然较低，产品的供给不足与百姓的旅游需求所存在的矛盾

部分景区临近，但由于彼此分散经营、没有合作，导致双方恶性竞争的情况的发生。现在我国的旅游业发展也从劳动密集型向资本技术密集型转变，从资源驱动向创新驱动转变，客户不再满足于单一的“吃、游”而是向“吃、住、行、游、购”一条龙方向发展。

还有最为明显的一点，相信很多有过团体旅游经历的客户都有过这样的感受。客户当萌生旅游者想法时，却无法想走就走，必须要等到某个团期的开始日期，很多游客在等到团期的时候已经并不想出行了，因为“一场说走就走的旅行”才会有特别的感受。这样的团期等待十分影响客户的旅游体验，针对此类问题的解决方式可以选择整合旅游资源，保证每个团期的间隔时间为一周以内。

（二）旅游市场秩序依然混乱，旅游业标准化、规范化程度低

综合多家官方的权威媒体报道，当前我国的旅游市场现象为普遍进行“零负团费”的经营模式、旅行社挂靠、旅行社承包，使各旅游公司的“低价竞争”继续加剧。旅游购物点、旅游景点门票、旅游酒店住宿均有价格虚高的现象。

通俗来讲就是你报名旅游团时费用极低，而在旅游的过程中各项消费加价严重，导游获取高额的回扣，并且这种现象极其普遍，使百姓对于旅游公司失去信息，旅游行业口碑下降，影响旅游行业健康、有序的发展。

（三）旅游行业人才总量不够，人才素质总体偏低

旅游服务行业的人才总数量还存在较大的缺口，由于旅游教育的资源支撑不足，人才保障机制和开发机制都相对滞后。旅游公司定位不明确、经营者没有长远的行业战略而导致的恶性非正当竞争愈演愈烈。

（四）政府政策规划不到位，监管机制不健全，基础设施建设缺乏科学性

景区规划不够科学合理，没有进行总体、统一的规划，而且在实施过程中，也没有做到较高的执行力度，外加管理部门对景区的规划实施监督不够重视，因此，导致旅游景区的开发失去宏观控制。

景区设置多重管理，控制权利极为分散，导致景区缺乏统一的管理和协调，没有指定或贯彻国家规定的统一开发建设规划等问题，导致景区口碑普遍下降，影响该景区旅游业的良好发展。

三、在能力本位教育的前提下，进行旅游管理专业项目教育模式的研究

就如同“科学技术是国家的第一生产力”，“人才是行业发展的第一生产力”。上文中所提到旅游业的种种劣势和弊端出现的源头最后都是人才储备不够的原因，因此“教育从娃娃抓起”，“行业发展从教育人才抓起”。

而“能力本位教育”中的“能力”是一种综合性的职业拓展能力，其中包括四个方面：与本工作职务相关的知识方面、经验方面（活动的范围与领域）、态度方面、反馈方面（评价、评估的领域）。四个方面共同构成了一种被称作“专项能力”的能力，而专项能力等同于所谓的“综合能力”也就是我们常说的“职业能力”。

能力本位教育中有较为重要的五大要素，分别为：

（一）将职业能力作为教育过程中的基础

职业能力不仅是教育过程中的基础也是教育评价的标准与培养目标，通过针对旅游管理专业人才的职业规划分析，来确定其综合能力情况，编排设置学习的科目。再通过职业能力分析表所列出的专项能力情况，以由易到难的顺序安排未来的教学任务以及学习方式和计划。

（二）将个人能力作为教学的基础

通过对旅游管理专业的人才的能力观分析并且确定其能力的标准，将能力标准转化为课程，采用模块化教学方式会收效不小。

（三）增强旅游管理专业人才的自我学习能力和自我评价能力

以旅游管理专业人才的能力标准作为评价标准或参照物，评价学生多项能力的具体情况，采用标准的参照性质的参照评价进行。

（四）教学灵活，管理严格

由于旅游管理专业的人才初始都有较大的惰性，因此，我们采用灵活多样的教学方法，增强受教育方与教育者的课堂互动，加强双方的交流与沟通，有助于教学方式的优化与改进。在管理上我们选择严格、科学的管理，在严格的课程设置编排后，受教育方应当按照课程编排及时复习和巩固，达到最佳的师生关系与授课状态。

（五）设置奖励与荣誉

根据日常表现，潜力挖掘深度，期末成绩授予相应的学分和奖励。

由于旅游行业的发展还不够科学和完善，因此，在该领域的教育上，我们依然需要不断的改进和优化，向该领域输送大批的优质人才，完善领域缺口，引导旅游领域又好又快的发展。

参考文献：

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[4]郭岚.基于能力本位的高职旅游管理专业课程设置改革初探[J].南昌高专学报，2010，25（6）：121-123.

[5]李洪涛.从能力本位视角探讨高职旅游管理专业课程改革[J].科技创业家，2012，（21）：163.

基金项目：2014年广西高等教育教学改革工程项目课题《基于能力本位教育下高职旅游管理专业项目教学模式的研究》（2014JGB376）阶段性研究成果。