薏苡栽培技术与病虫害防治

姚冲

摘 要：薏苡是禾本科一年生或多年生草本食药兼用植物。具有利尿、安神、健脾等功效。薏米的营养价值较高，还含有药用价值很高的谷甾醇.具有防癌功效。薏米是一种高产的谷类良药兼食用作物。薏米在我国分布广泛，资源丰富，被称为禾谷“保健滋补之王”。它适应性强，种植简单，品质优良，利用价值很高，在全国各地均可栽种。本文从精选种子、选地整地、种植、田间管理、病虫害防治、收获等方面，对薏苡高产栽培技术进行介绍。

关键词：薏仁米；栽培技术；管理；虫害防治

薏苡俗称薏仁米，兴仁县及周边地区称五谷子，是兴仁县传统种植的小杂粮之一，为一年生或多年生禾本科草本植物，后代以种子繁殖为主。薏苡喜温暖湿润气候，耐肥。对盐碱地、沼泽地的盐害和潮湿耐受性较强，但是在向阳、肥沃的土壤或黏壤土地上栽培产量更高。不宜与禾本科作物连作。薏苡是湿生植物，尤其在水田中生长良好。回龙镇是我县的薏苡种植大镇，交通便利，属亚热带季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，夏长冬短，春夏湿润多雨。年平均气温15.0℃，年降水量1320.5毫米，无霜期约270天，年平均日照1553.2小时，水热条件较为优越。现有30000亩薏米种植面积，力争年新增种植面积1000亩。

一、选种备种，引用良种

一是在本地薏苡品种中，选择植株粗壮、分蘖力强、分枝多、结子率高、种壳呈灰褐色、无病虫害的植株留作种用，先株选，后粒选，再用风扇选出空秕粒，留下饱满且有光泽的种子作种用。二是引进贵州大学的黔薏苡1号、黔西南州的晴薏白03-6、云南的富薏2号、广西桂薏1号（YY01-09）、白壳薏苡等品种种植。

二、种子处理

播前用布袋装好种子，浸于5%石灰水内，其上用重物压紧，使其不露出水面浸24小时后，再用清水冲洗2次后方可播种，在浸泡过程中，一定不要损坏水面上的薄膜。取出以清洗至无黑水为止后才能播种，此法可预防黑穗病。

三、选地整地，开沟施肥

选择前茬种植豆科、棉花、薯类等作物的地块为宜。将地块耙平耙细，每隔2m开一条沟，沟深20～30cm，作为灌排渠道。每亩施土杂肥2500kg、过磷酸钙50kg，然后深翻入土中。播种前，先在地面上铺设杂草，在杂草上面覆上土或煤炭灰，用火烟熏杀菌后就制得相应的火土灰，播种时，亩施火土灰1000kg。

四、适时播种，规范播种

早熟品种在3月上中旬播种，中熟品种在3月下旬至4月上旬播种，晚熟品种在4月下旬至5月上旬播种。播种宜早不宜迟，过迟播种，秋后果实不能成熟，影响产量。播种可采取条播或穴播。条播：与等高线平行方向开沟，按行距40cm开浅沟，沟深3cm，沟底要平，将种子均匀撒入沟内，然后覆土整平，以盖严种子为度；穴播：按行株距30～40cm开穴，穴深5～7cm，每穴播种子4～5粒，覆土2～3cm，轻轻镇压。同时每亩用4.5%敌毒粉2～3kg与细土40～55kg混合均匀在播种时施入地下，起到驱虫保苗的作用。

五、田间管理

1.间苗、补苗穴播的在幼苗长出3～4片真叶苗高5～10cm时进行第一次间苗、补苗，拔除密生苗、病弱苗，每穴留苗2～3株。条播的在幼苗有3～4片真叶时，第一次间苗、补苗，保持株距4～7cm；在长出6～7片真叶时，进行第二次间苗、补苗，按株距13～16cm定苗。

2.中耕除草，追肥培土第一次在苗高5～10cm时，除净杂草，每亩施稀薄人粪尿1000kg，或硫酸铵15kg，浅中耕，促使幼苗生长，早分蘖，多分蘖；第二次在苗高16～20cm时，除净杂草，每亩施稀薄人粪尿1000kg，或硫酸铵15kg，适当中耕培土，促根生长，培育壮蘖。第三次在苗高35cm左右或在孕穗时，每亩施人粪尿1500kg（或尿素10kg、过磷酸钙20kg），中耕培土，促植株根系旺长，利于孕穗和防止倒伏。

3.灌水水分管理是薏仁米获得高产稳产的关键，田间水分管理以湿、干、水、湿、干相间的原则，即采用湿润育苗，干旱拔节，有水孕穗，湿润灌浆，干田收获。通过多年试验证明，薏仁米是沼泽湿生性植物，要获得高产稳产，必须跳出旱地栽培误区，采取湿生栽培法。灌水采用两头湿，中间干的科学方法。即生长前期要求土壤湿润，促使苗齐、苗壮；分蘖后期应排水搁田，控制无效分蘖；孕穗期要及时灌水，增大灌水量；抽穗期应勤灌、灌足水（此期若干旱、抽穗数大减，空秕数增加，产量明显下降）。收获前10天可不灌水，便于收割。根据上述情况，可在流水的溪边、沟边及渠道边大量种植薏苡，生长较好，产量也高，同时又不占用耕地面积。但在死水塘边、沟边种植生长不好，产量较低。

4.摘脚叶在薏仁米拔节结束后，把第一分枝以下的叶片及无效分蘖一起摘去，有利于通风散热，促使茎秆粗壮，对防止倒伏具有一定的效果。

5.人工辅助授粉薏仁米是异株花粉授精，一般靠风即可授粉。也可人工辅助授粉，在开花盛期以绳索等工具振动植株（上午10～12时）使花粉飞扬，能提高结实率，增产效果明显。另外在薏米抽穗期喷施一次壮穗灵，使用时每100kg水加入壮穗灵胶囊1粒，充分搅拌溶解后方可喷施，喷施后能提高授粉能力和灌浆质量，还可增加穗粒数和千粒重。

六、病虫害防治

黑穗病又名黑粉病，黑穗病为害严重，发病率高。防治方法：严格进行种子处理，播前种子浸泡消毒后可大大降低此病；采取轮作；发现病株后立即将病株拔除烧毁。玉米螟，5月下旬至6月上旬始发，8～9月为害严重，苗期以1～2龄幼虫钻入心叶中咬食叶肉或叶脉。抽穗期以2～3龄幼虫钻入茎内为害。防治方法：播种前，清洁田园；薏仁米地周围种植蕉藕诱杀；心叶期用50%甲萘威（西维因）可湿性粉剂0.5kg加细土15kg，配成毒土或用90%敌百虫原药1000倍液灌心叶。叶枯病，雨季多发，为害叶部。防治方法：在发病初期用代森锌65%可湿性粉剂500倍液喷施。黏虫又名夜盗虫，幼虫为害叶片。防治方法：幼虫期用50%敌敌畏乳油800倍液喷施；也可用糖醋毒液（糖∶醋∶白酒∶水=3∶4∶1∶27）诱杀成虫；化蛹期，挖土灭蛹。

病害主要防治：黑穗病、葉枯病黑穗病：一是采取及时清理田间病株，枯株、杂草烧毁，冬季冬翻晒土，减少田间越冬病源菌。二是播种前种子消毒，采用药剂拌种。三是田间及时检查病株，发现病株及时拔除烧毁。药剂采用800～1000倍液的多菌灵可湿性粉剂喷雾防治。叶枯病：发病初期用65%代森锰锌可湿性粉剂500倍喷雾防治。害虫主要防治：玉米螟、黏虫。玉米螟：每667m2采用50%西维因可湿性粉剂0.5kg加细土15kg配成毒土撒入受害株或用锐劲特15～20ml兑水50kg喷雾防治。黏虫：用40%乐果乳剂1000～1500倍液喷雾防治或每667m2用锐劲特15～20ml冲水50kg喷雾防治。

七、掌握时节，适时采收

薏仁米的分枝性较强，种子成熟不一致，待植株中下部叶片转黄，种子已有80%成熟时就可以收割。过迟，第一、二批成熟的种子易脱落，降低产量。收获应选在晴天进行，收割后进行脱粒。脱落后的种子放在干净的晒场上曝晒，直至干燥。晒干后用碾米机碾去外壳和种皮，或用脱壳机械脱去外壳和种皮即可。

参考文献：

[1]庄克章，吴荣华，唐汝友，刘飞，刘玉芹.保健食疗作物薏米高产栽培技术[J].中国种业.2009年第3期1页71-71页.

[2]刘德勋.薏仁米高产栽培技术[J].农业与技术.2012年第5期.