囡囡的暖心粥

高宏梅

宝妈最头疼的，就是小朋友不吃早餐，尤其是天气渐渐冷了，如果宝宝吃饭不配合的话，很容易冷掉，不仅口感不好，冷了吃进去对身体也不好。对此，我特地准备了一款囡囡最爱的暖心粥，不仅营养丰富、味道可口，而且吃下去胃也暖暖的。

食材：红枣、赤豆、冰糖

步骤：

1.将赤豆、红枣淘洗干净，红枣要去掉内核，放入电饭煲或慢炖锅中；

2.在锅中加入冷水，水和红豆的比例大约是3：1；

3.如果是大宝宝，可以放冰糖约15克；

4.电饭煲一个半小时，慢炖锅炖约五个小时即可。

小贴士：

1.红枣差不多3枚就够了，枣子的皮不要让宝宝吃进去。

2.可以按照宝宝的喜好加入花生米、黑米、核桃仁等食材。

3.冰糖不要一开始就放，最好在结束前20分钟左右放入。

4.时间充裕的话，赤豆洗净后先用水浸泡30分钟后再炖，会更加软烂。