蔬菜粉皮卷

蔬菜卷清淡、低热量、不加重身体负担，简单易做，在家里也可自己动手烹制。

用料：

鲜粉皮1张，胡萝卜150克，紫甘蓝150克，香菜2根，芝麻酱2勺，生抽15克，醋15克，蚝油10克，水1勺。

做法：

1.胡萝卜、紫甘蓝洗净、切丝，香菜切段；鲜粉皮切宽条，放入胡萝卜丝、紫甘蓝丝、香菜段，卷成卷。

2.芝麻酱加生抽、醋、蚝油、水调成汁，淋在蔬菜卷上即可。