经济型连锁酒店空间布局及影响因素研究——以长沙市为例

唐健雄　刘炼鑫　何　倩

(湖南师范大学 旅游学院，湖南 长沙　410081)



经济型连锁酒店空间布局及影响因素研究
——以长沙市为例

唐健雄刘炼鑫何倩

(湖南师范大学 旅游学院，湖南 长沙410081)

选取长沙市区的152家经济型连锁酒店作为研究对象，运用ArcGIS软件和SPSS软件研究长沙市经济型连锁酒店的空间布局特征和影响因素。研究发现：因长沙市经济型连锁酒店发展起步较晚，酒店布局呈集聚分布；经济型连锁酒店品牌呈“多品牌、同质化”的特点；长沙地铁等交通线路的开通将引领长沙市经济型连锁酒店空间布局的新潮流；交通区位、经济、CBD商圈、地价、人口密度和旅游景区聚集是影响长沙市经济型连锁酒店分布最显著的因素。长沙市经济型连锁酒店未来将呈“中心密集、边缘扩散、网状式”的结构分布。

经济型连锁酒店 ；长沙市 ；空间布局 ；影响因素

一、引言

近年来，由于国家出台了“八项规定”，我国高端酒店面临着市场的“寒冬”，2013年国资委机关会议费公务接待费同比分别下降51.7%和73.6%，全国部分地区高星级酒店处于亏损状态，高星级酒店面临转型升级的压力，而符合大众化消费的经济型酒店呈规模增长。2015年国务院声明我国未来将实现一周两天半假期，带薪假期的增多将逐步推动城市周边旅游的发展。目前越来越多的商务人士和大众化旅游消费群体在外出差办公或旅游时，会选择经济型酒店，干净、快捷、便利、实惠正符合他们的要求。因此经济型酒店的发展引起了学界和业界的广泛关注，对经济型酒店在空间布局方面提出了更高要求。

国外学者对酒店空间布局的研究主要是城市酒店空间布局的演化和发展[1-4]、空间分布影响因素[5-8]以及具体城市饭店的空间布局等[9-10]。

21世纪初，国内学者对酒店空间布局的研究主要有三方面：一是经济型酒店空间扩散类型及其规律。如李飞(2010)基于接触扩散与等级扩散的理论视角对中国经济型连锁酒店进行研究[11]。二是酒店空间布局的影响因素。如闫丽英等(2014)对北京市住宿业空间分布格局及影响因素研究[12]，王艺等(2009)对长沙市星级饭店的空间分布特征及其影响因素进行研究[13]。三是不同城市群的酒店空间布局研究。如姜海宁等(2011)对长三角五星级酒店空间格局进行研究[14]；唐健雄等(2015)对长株潭城市群酒店业的空间布局研究，并采用ArcGIS地理软件对酒店业的分布进行了实证分析[15]。

综上所述，学者们对二三线城市经济型酒店空间布局研究较少，且长沙市经济型酒店的扩张需要重新进行分析和合理布局。随着长沙市湘江新区国家重点建设区的规划，城铁、地铁和高铁等交通的不断发展，对长沙市经济型连锁酒店的空间布局和其他经济型连锁酒店开业选址规划提出了更高的要求。

二、数据来源与研究方法

1、数据来源

以长沙市经济型连锁酒店为研究对象，选取长沙市岳麓区、天心区、芙蓉区、雨花区、开福区等五大区为主要研究区域。通过湖南省旅游局、长沙市旅游局、长沙市统计年鉴和携程、艺龙、去哪儿网等酒店信息网站整理数据。

2、研究方法

采用ArcGIS地理信息软件、SPSS20.0、Excel数据统计法与访谈法。在长沙市152家经济型连锁酒店的空间布局特征和影响因素剖析上，分别运用最邻近指数与核密度估计法、Pearson相关分析、Excel数据统计法。对长沙市经济型连锁酒店的空间布局特征和影响因素分析上，对长沙市各经济型连锁品牌酒店店长及区域经理通过访谈进行总结和归纳。

三、长沙市经济型连锁酒店空间分布格局

1、长沙经济型酒店发展现状

长沙市不仅作为湖南省商务、文化、休闲娱乐旅游中心城市，而且在中国文化、休闲旅游方面具有国际吸引力。长沙市经济型酒店数量增长迅速，截至2015年底，长沙市经济型连锁酒店已达152家。

图1　2006-2015年长沙市经济型连锁酒店规模增长图

从图1可知，长沙市经济型连锁品牌的酒店数量与客房数成正比增长。从增长幅度看，2008年金融危机导致2008年与2009年增速相对平缓。但从整体看，长沙市经济型连锁酒店正趋于迅速增长的状态。

2、长沙市主城区空间结构

在城市区域发展及战略转移的空间战略背景下，长沙市城市发展构想已写入“十三五”规划，提出重点围绕“一新区、一走廊”，打造大开放平台和优化城市空间布局，构建“一江两岸、东提西拓、南延北进”的城市发展框架。长沙市城市空间结构如图2所示。

图2　长沙市空间结构示意图

3、长沙市经济型酒店整体空间布局特征

通过ArcGIS地理空间分析软件，采用最邻近指数对长沙市经济型连锁酒店数据的空间特征进行测度，通过核密度估计方法(Kernel density estimation，KDE)直观反映长沙市经济型连锁酒店空间集聚状态。

(1)

式(1)中，A为分析区面积，p为周长，n酒店点数据个数。

运用ArcGIS计算最邻近指数R=0.53，显著性水平0.00，表明长沙市经济型连锁酒店在空间上呈集聚分布。

采取核密度估计法来验证长沙市经济型连锁酒店的空间分布特征。通过ArcGIS软件，运用KDE法及软件中的空间平滑技术，对点数据进行平滑处理，直观地展示集聚情况[16-17]。其表达形式为：

(2)

式(2)中，λ(s)是s点处的核密度估计，n是样本数，r是带宽，即核密度函数的搜索半径，φ是点l与s之间距离dls的权重。

长沙市经济型连锁酒店核密度图表明经济型连锁酒店呈现集聚分布。长沙市天心区、芙蓉区、岳麓区、雨花区和开福区的经济型连锁酒店数据分别占总体数量的38.8%、32.2%、16.5%、7.2%和5.3%，其中芙蓉区和雨花区交界处呈现扎堆成块分布，其余分布在其他区中心地带。

图3　长沙市经济型连锁酒店核密度

从图3中可知，长沙市经济型连锁酒店总体上呈集聚分布。其聚集区主要有五一广场、黄兴北路两侧、芙蓉北路、南二环-汽车南站、市政府-咸嘉湖-汽车西站、河西大学城等区域，其中五一广场呈同心圆分布，其余区域呈分散分布。

4、长沙市经济型连锁酒店空间布局

在借鉴国内外城市酒店布局规律的研究成果基础上，结合长沙市具体情况，发现长沙市经济型连锁酒店布局有以下特征：

(1)长沙市经济型连锁酒店整体集中在五一大道两旁，呈“同心圆”状集聚分布。五一路与芙蓉路的交汇处是长沙经济型酒店积聚区，五一路与芙蓉路是长沙市中心城市的主要交通干道，是进行政治、经济、文化等活动的必经之路，而五一路与芙蓉路是长沙市CBD商业圈地段，因此经济型连锁酒店分布相对密集。

(2)以湘江为界，长沙市经济型连锁酒店主要集中在河东，河西的经济型酒店相对较少。由于2002-2004年长沙市政府西迁，政治活动集中到了河西，加上河西主要有湖南大学、中南大学、湖南师范大学等以大学城为主体的文化交流中心，其学校附近逐渐集中分布有经济型连锁酒店。

(3)长沙市主城区与望城区、长沙县等交界处及长沙市与株洲、湘潭城市间交界处经济型连锁酒店分布为空白。经济型连锁酒店分布围绕在主要交通干道、高校、CBD周边、地铁口等位置。随着长株潭融城计划的实施，经济型连锁酒店将从中心往边缘扩散，由于扩散速度不快，目前交界处仍处于中空地带。

5、长沙市不同经济型连锁品牌酒店布局特征

根据经济型酒店品牌划分标准，将长沙市经济型酒店划分为国内知名品牌和本土知名品牌两类。笔者共研究7天连锁酒店、如家快捷酒店等17个经济型连锁酒店品牌，根据各品牌酒店在长沙开业的数量，选取排名前五的经济型连锁酒店品牌作为研究不同经济型连锁品牌酒店布局的依据(见图4)。

图4长沙市不同经济型连锁品牌酒店核密度

(1)7天经济型连锁品牌酒店。宏观上看，7天经济型连锁品牌酒店呈集聚分布，长沙中心城区呈团块分布，其余呈零星分布。微观上看，7天经济型连锁品牌酒店密集分布在五一广场和地铁2号线附近，形成一个菱形片状区域，次一级分布在长沙岳麓区大学城、长沙火车站、万家丽、汽车南站周围。

(2)汉庭经济型连锁品牌酒店。宏观上看，汉庭经济型连锁品牌酒店相对于7天经济型连锁品牌酒店来说数量上有所减少，主要布局在长沙中心城区，但各区的边缘地带仍处于一片空白。微观上看，汉庭经济型连锁品牌酒店密集分布在五一广场附近，形成椭圆状区域，相对密集，次一级分布在岳麓区大学城、左家塘、各地铁站周围。

(3)城市便捷品牌酒店。宏观上看，城市便捷品牌酒店分布较为分散。微观上看，城市便捷品牌酒店分布主要集中在芙蓉中路附近，次一级分布在各地铁站、医院和学校附近。

(4)如家快捷品牌酒店。宏观上看，如家快捷品牌酒店主要分布在主城区中心位置，边缘地带分布较少。微观上看，如家快捷品牌酒店主要集中在五一广场附近，形成三角状区域，次一级分布在步行街、医院、车站周围。

(5)今天品牌酒店。宏观上看，今天品牌酒店分布情况为以城市中心为主，边缘扩散的形式。微观上看，今天品牌酒店主要分布在学校附近，次一级分布在医院、CBD商圈周围。

图5　长沙市经济型连锁酒店品牌占有比例图

通过对长沙市部分经济型连锁酒店店长访谈及进行市场调研，发现长沙市经济型连锁酒店品牌呈“多品牌、同质化”的特点。从图5可知，长沙市经济型连锁酒店主要以7天、汉庭、城市便捷、如家等品牌分布较多，其他酒店品牌分布相对较少，2015年在长沙开业的经济型连锁酒店最多的是城市便捷酒店，共开业9家，呈现出品牌规模增长的趋势。对于长沙市旅游发展空间来讲，发展经济型连锁酒店必定是未来的发展趋势。长沙市消费能力与消费结构处于中等水平，外加国家的各项反腐败政策，对经济型酒店来说是一大机遇，但同时也面临巨大的挑战。对于其他品牌的经济型连锁酒店来说，根据长沙市经济型连锁酒店空间布局特点，选择合适的方位地址尤为重要。与此同时，产品特色化也是占据一定主导地位的重要条件，如现在国内外兴起的民宿、青年旅社、主题酒店、精品酒店、休闲度假酒店及具有特色的生态型酒店等符合经济型消费水平的酒店将更适应消费者的需求。

四、长沙市经济型酒店空间布局影响因素分析

1、交通区位因素

交通区位优势不仅为酒店本身带来便利，还能更好地促销与经营。交通区位因素包括城市对外交通顺畅和城市对内交通快捷两方面，二者的结合位置如长沙火车站、长沙高铁南站、长途客运站、长沙地铁站、长沙黄花机场等更是经济型酒店布局的首选。因此，长沙市经济型酒店的空间布局主要聚集在一些主要交通干线和交通枢纽站。随着长沙12条地铁的成功修建与开通，地铁周围将全面覆盖有地下商场，而拉动经济的同时也增加了各地铁站口的繁华程度。因而未来以地铁站点为建设经济型连锁酒店首选地来看，必将呈现出“网状式”的规模发展。

2、经济因素

经济因素作为影响经济型连锁酒店布局的重要因素，主要选取地区生产总值、社会消费品零售总额、城市居民人均可支配收入、人口数量、最终消费、旅游业总收入、旅客运输量、入境游客人数等指标作为自变量，而将经济型连锁酒店数量作为因变量。

从表1可知，变量“酒店数量”与变量“地区生产总值”、“旅游业总收入”、“城市居民人均可支配收入”、“人口数量”、“最终消费”、“入境游客人数”的相关系数皆大于0.9，表明“酒店数量”与这些变量极强相关；而“酒店数量”与变量“旅客运输量”、“社会消费品零售总额”的相关系数分别为0.721与0.658，则说明其为中等相关。

除此以外，工业园区也是影响酒店空间布局的重要因素。随着长沙市大力加强园区发展，这将对酒店空间布局产生正向影响，如长沙天心工业园区周边不断新建各类型酒店，其中包括大量经济型连锁酒店。

表1　Pearson相关分析结果

注：**在0.01水平(双侧)上显著相关

3、CBD商圈因素

商圈是酒店的聚集区域，酒店与城市商圈的距离在酒店空间布局上显得尤为重要。繁荣商圈分布的经济型连锁酒店数量明显多于其他商圈，其中五一广场商圈经济型酒店数量相对于其他经济型连锁酒店来说占比最大，约占29%；其次为火车站商圈，约占15%；文教区，约占10%；东塘商圈，约占8%；开福寺商圈，约占6%；雨花亭商圈与红星商圈，均占4%；南城区，约占3%；高桥商圈、市政府及麓谷高新区、岳麓山景区、河西大学城商圈，均占1.5%；其他经济型连锁酒店未在任何其他商圈内，约占15%。根据长沙市城市发展总体规划(2003-2020)，长沙、株洲和湘潭形成新的商圈，即长株潭商圈。可以预见，长株潭商圈将成为未来长沙市的经济型连锁酒店布局的密集地区。同时，2015年国务院已同意在湖南设立湘江新区，《湘江新区建设总体规划》强调大力发展旅游和酒店房产等现代服务业。对经济型酒店选址来说，湘江新区无疑是一个不错的选择。

4、地价因素

地价水平作为影响经济型连锁酒店空间布局的重要因素，不同地价区域按阶梯状被不同级别职能部门占据，国外学者墨菲等人的研究证明酒店等游憩设施具备在地价峰值区(PLVI)(高地租高利润)布局的经济能力[18]。

表2　长沙市经济型连锁酒店不同地价区的分布情况

地价因素对经济型连锁酒店的影响在长沙市表现较为明显。五一广场一直是长沙市社会、经济、文化等交流中心，地价水平较高，其附近分布的经济型连锁酒店较多，扎推效应极为明显。由表2可知，长沙市经济型连锁酒店选择地价时以3级别为主，共124家，占长沙市总体经济型连锁酒店的81.6%。这表明经济型连锁酒店选址时在考虑地价因素方面会以中间价位为主，这也正符合经济型连锁酒店在城市中心的开业和发展。

5、人口密集因素

人口密集是长沙市经济型连锁酒店选址布局考虑的核心因素之一。根据第六次全国人口普查的数据，长沙常住人口为704.4118万人，其中主城区常住人口为319.55万人。由表3统计可知，芙蓉区人口密度为12598人/平方公里，经济型连锁酒店数量分布最多，共64家；天心区人口密度为8061人/平方公里，经济型连锁酒店数量共17家；岳麓区人口密度为1483人/平方公里，经济型连锁酒店数量共24家；开福区人口密度为3165人/平方公里，经济型连锁酒店数量共15家；雨花区人口密度为2476人/平方公里，经济型连锁酒店数量共32家。以上数据可以表明，芙蓉区酒店数占比最大，占长沙市经济型酒店总数的42%，而人口密度最高，其地区面积最小。因此，相对来说人口密度越大的地区，酒店分布数量越多。但人口密度只是影响酒店布局选址的一方面，还要根据其他因素综合考虑分析。

表3　长沙市主城区各区市人口、人口密度和经济型酒店数量分布表

资料来源：根据《长沙统计年鉴》(2015年)相关数据整理。

6、旅游景区聚集程度

旅游景区包括以自然旅游资源为主体的旅游景区(如岳麓山风景区、橘子洲头、天心公园、梅溪湖公园、南郊公园等)和以人文旅游资源为主体的旅游景区(岳麓书院、湖南省博物馆、雷锋纪念馆、靖港古镇景区、古开福寺、马王堆汉墓、贾谊故居等)。一般而言，旅游景区等级越高，对外地游客的吸引力越强。岳麓山风景名胜区和橘子洲属于AAAAA级景区，范围广，影响力大，且属于免费的旅游资源(岳麓书院除外)，因此旅游人数不断上升，而附近的酒店经济效益随之提升，导致经济型连锁酒店布局相对密集。

五、结论与讨论

1、结论

借助ArcGIS软件，通过空间统计分析来研究和探讨长沙市经济型连锁酒店的空间布局特征，得出以下结论：

(1)经济型连锁酒店呈“同心圆”状集聚分布。长沙市经济型连锁酒店2006年开始起步发展，相对于星级酒店起步较晚，部分经济型酒店以陈旧商品房等为主体，进行装修和改造。到2015年，经过近10年的发展，长沙市经济型连锁酒店空间布局过于集中。以五一广场商圈为例，经济型连锁酒店的数量占所有商圈酒店数量的29%，部分经济型连锁品牌酒店分布过于密集，集中开店的情况较多，而长沙黄花机场附近、汽车南站附近的经济型连锁酒店分布数量相对较少。

(2)经济型连锁酒店品牌呈“多品牌、同质化”的特点。长沙市经济型连锁酒店主要以7天、汉庭、城市便捷、如家等全国知名酒店品牌分布较多；湖南本土经济型连锁酒店品牌以今天连锁、易夜等经济型酒店品牌为主。通过访谈，总结出众多酒店品牌在特色方面比较相似，缺乏特色和创新。

(3)长沙地铁等交通路线的开通将引领长沙市经济型连锁酒店布局的新潮流。在长沙地铁2号线、1号线开通后，各地铁站站点附近均将开设有经济型连锁酒店。到2020年底，长沙地铁将开通其他线路，未来长沙地铁等交通的便捷，将不断促进长沙市经济型连锁酒店的发展。

(4)交通区位、经济、CBD商圈、地价、人口密度、旅游景区聚集是影响长沙市经济型连锁酒店分布最显著的因素。交通区位因素、地价因素和人口密度是长沙市经济型连锁酒店选址的首要因素，CBD商圈因素对经济型连锁酒店影响较大，而经济因素和旅游景区聚集会为经济型连锁酒店的布局锦上添花。

(5)未来长沙市经济型连锁酒店将呈“中心密集、边缘扩散、网状式”的结构分布。中心密集主要表现在五一广场商圈，历史上，五一广场是长沙市的政治、经济、文化中心，未来的聚集区仍然集聚在五一广场商圈。边缘扩散主要表现在长株潭城市群未来的发展规划，将对长沙市周边区域的经济具有推动作用，经济型酒店的进驻成为必然。网状式主要表现在长沙地铁线路的横纵交错，各地铁站周围经济型酒店的分布将构成网状式的空间结构。

2、对策建议

(1)经济型酒店发展应与长沙市城市规划同步。首先，适当增加工业园区附近、湘江新区、新马星城以内经济型连锁酒店数量。湖南省工业和信息化“十三五”发展规划将加大对园区的发展力度，国务院批发的“湘江新区”规划建设正逐步拆迁和实施。建议投资者今后根据长沙市各区域人口状况和消费能力等因素，适当在此区域内建设商务型、经济型的酒店。其次，随着长株潭城市群的不断建设和发展，对于长沙中心区域经济型连锁酒店密集区需要进行提质和改进，而与望城区、长沙县以及与株洲、湘潭交界处要选择在边界郊区建设休闲度假、生态型等特色酒店，适应上班人士和学生周末旅游的需求。再次，根据长沙市“十三五”规划，构建“一江两岸、东提西拓、南延北进”的城市发展框架，经济型酒店的选址随城市的发展重点进行相应扩张和布局。最后，望城区作为湖南全域旅游的示范区，作为长沙市主城区边缘地带，未来通过全域旅游的发展，需要与乡村旅游、工业旅游、研学旅游等进行产业融合，从而经济型酒店在此过程中充当提供住宿等方面的重要角色，促进旅游产业良性循环发展。

(2)长沙市经济型品牌酒店需要提质与增加特色以适应未来消费人群的需求。在笔者所研究的经济型连锁品牌中，越来越多的经济型品牌在客房舒适感和安全感方面得不到更多的满足。同时华住集团旗下的全季酒店品牌、铂涛酒店集团旗下的麗枫酒店品牌、维也纳酒店集团旗下的维也纳酒店品牌等是目前最受欢迎的精品酒店品牌，在经济型酒店品牌的基础上，提升了客房配套设施和服务品质，以适应酒店品牌忠实会员更高的需求。

(3)适当增加地铁站、火车站、高铁站、城铁站等交通枢纽站周围经济型连锁品牌酒店数量。长沙作为湖南省旅游集散地，长沙高铁南站、火车站、长沙黄花机场、长株潭汽车总站附近等周边地区要多布局经济型、精品快捷酒店。

(4)经济型酒店在物业选择方面根据地价、商圈、旅游景区聚集度、人口密集度等综合考虑。投资建设经济型酒店首要的任务就是如何选择一个好的物业，访谈期间，发现长沙部分物业方与酒店品牌方发生矛盾，尤其是以轻资产运营(非直营店)的酒店品牌要尤为注意。以五一商圈下河街为例，大量房屋建筑均为上世纪80年代所建，湖南日报称下河街将拆迁，未来五一商圈尤以下河街为主的经济型连锁品牌酒店将重新布局，但五一商圈依旧是长沙市经济型酒店的密集区。根据《湖南省旅游业发展总体规划(2006-2020)》，在已有景点景区的基础上，逐步投入建设红色旅游景区、长沙“快乐之都”旅游特色街区、长沙梅溪湖生态旅游度假区、长沙蓝猫虹兔乐园等湖南省旅游发展规划重大项目。与此同时，国家和政府要鼓励经济型酒店进行合理发展、适度发展和特色发展，对相似度高的经济型酒店，其企业之间可考虑重组战略，增强自身实力，同时企业可以考虑与旅游企业合作，扩大知名度和吸引力。经济型酒店集团可通过多元化经营方式(如连锁经营、特许经营等)增强经济型连锁酒店的特色和核心竞争力，投资商方可选择合适的物业开设经济型连锁酒店。

(5)政府应合理控制经济型连锁酒店的空间布局与扩张，对经济型酒店的布局进行合理引导，以促进酒店行业健康稳步发展。对于铂涛、华住、如家等大型经济型酒店集团而言，在酒店布局方面应起到领头作用，在市场上更需要品牌之间合作共赢，而并非一味扩张酒店数量规模，避免酒店过于密集而出现供大于求，导致亏损的后果。

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(编辑：余华；校对：蔡玲)

Spatial Layout of Economical Chain Hotels and Their Influence Factors——A Case Study on Changsha City

TANG Jian-xiongLIU Lian-xinHE Qian

(TourismSchoolofHunanNormalUniversity,ChangshaHunan410081)

This paper elects 152 economical chain hotels in Changsha as the research object， then researches the spatial distribution characteristics and influencing factors using the ArcGIS and SPSS. The results show that: The hotel layout shows concentration distribution， because of late development of economical chain hotel in Changsha; Economical chain hotel brand shows the characteristics of "multiple brands， homogeneity"; Opening the subway and other transit lines in Changsha，it will lead the new trend of the spatial distribution of economical chain hotel in Changsha; The traffic location， economic， CBD area， land price， population density， concentration of tourist attractions are the most significant factors influencing the distribution of Changsha economical chain hotel; The distribution structure of Changsha economical chain hotel will show "central-intensive， edge-diffusion， netlike" in the future.

economical chain hotels; Changsha city; spatial layout ; influence factors

10.16546/j.cnki.cn43-1510/f.2016.04.013

2016-04-29

国家社会科学基金项目“红色旅游的共生发展机理及其绩效评价研究——以湖南省长株潭区域为例”(项目编号：12BJY128)；国家旅游局规划项目“经济新常态下高端酒店知识转移及自主品牌创设研究”(项目编号：15TABG027)

唐健雄(1967-)，男，湖南长沙人，湖南师范大学旅游学院教授，博士，硕士研究生导师，研究方向：旅游企业战略与人力资源管理。

F719

A

2095-1361(2016)04-0095-09