探索养虾新模式，华东罗氏沼虾、南美白对虾混养模式能成功吗？

文/图 程纯明

探索养虾新模式，华东罗氏沼虾、南美白对虾混养模式能成功吗？

文/图 程纯明

会议现场

这几年来，对虾养殖环境恶化，直接影响到养殖户的养殖效益，尤其是在华南的传统养殖区，养殖状况一年比一年差，国内的对虾养殖也在逐步向北、向内陆转移。在浙江，随着对虾养殖业的推广，养殖水面逐年增加。但这两年，养殖的成功率也在下滑，对虾养殖发展遇到瓶颈。对此，行业内各个产业链环节人士也在想方设法改变这种现状。

在广东，这两年，有一批人已经在用罗氏沼虾和南美白对虾的混养模式来养虾，成功率有所提高，在杭州萧山，这种混养模式也在推广中。罗虾与白虾混养，真能改变萧山虾难养的难题吗？

3月18日，由上海蓝海水产发展有限公司（下称“蓝海水产”）、杭州品丰水产种苗有限公司（下称“品丰水产”）联合主办，上海绿奥生物科技有限公司（下称“绿奥公司”）、江阴市逸丰橡塑有限公司共同赞助的“华东罗氏沼虾、南美白对虾混养推广交流会“在杭州萧山明朗山庄举行。相关产业链环节的专家、企业代表以及来自杭州周边、云南、广东等地的近200名对虾养殖户共同与会，共同探讨养虾过程中遇到的问题，寻求新型养殖模式推广的可行性。

在杭州，罗氏沼虾以混养为主。在罗氏沼虾与南美白对虾混养模式中，浙江省农业技术推广站水产科科长杜建明建议：“采用罗氏沼虾套养南美白对虾需要注意水质的调控问题，不要高密度养殖，另外，罗氏沼虾养殖周期长比白虾长，建议标粗后再放到大塘，可有效提高长速。”

无论是哪种养虾模式都需要苗种。蓝海水产董事总经理钱辉仁带来了“博乐西”高抗力虾苗的介绍。“‘博乐西’是采用厄瓜多尔原产地选育的优质种虾，从育苗手法上，我们100%用人工海水育苗，杜绝了所有天然海水病菌的干扰，并用特殊的生态防控技术，控制微胞子侵袭，使虾苗100%不带（微孢子虫），抗逆性好。去年试养已取得了成功，今年我们已经有几批苗成功放养。”钱辉仁说道。

对于罗氏沼虾苗种的相关问题，“南太湖2号”罗氏沼虾的主要研发人之一湖州毅达水产种苗有限公司总经理王军毅在会上表示，中国的罗氏沼虾在近几年出现了一些产业发展瓶颈，苗种供应不稳定，“铁虾”问题严重，白尾病（肌肉白浊病）有所回头。在解决的措施上，他认为应该从产业源头开始解决，建立无特定病原（SPF）种虾群体是解决问题的关键。而“南太湖2号”就是采用SPF技术选育出来的，在病害、长速以及亩产上都有所提高。

绿奥公司技术主管陈天娇则对南美白对虾养殖过程中最容易遇到的病菌病进行解说，并给出相关的方案——绿奥模式：AQ+AB。她通过一系列的实验数据，在卤水、饵料、水体、塘底淤泥的对比上，展示以菌治菌的效果，同时解析弧菌传播的相关途径。

此次会议还邀请了中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员黄倢对虾类健康养殖生产过程中的病害及生物安保问题进行讲解。

在对对虾养殖过程遇到的病害问题进行解析后，黄老师还讲述了生物安保的重要性。“对虾养殖成功的 关键在于种好、料好、水好、底好。但何为“好”，核心在于要安全，不要带有病原。而保证“好”的关键在于生物安保。

他提醒产业应培养全面的风险意识，掌握主要的生物风险进入途径。他纠正养殖者长期以来将种苗质量单纯归于种源遗传属性的认识误区，指出应高度关注苗种的健康水平，才有可能做到切实可靠地获得优质种苗。在对种苗质量进行考察时，应关注种苗企业的生物安保水平和负责任程度，不仅要从种苗的外观形态以及活力情况来观察种苗，更应尽可能利用多种病原现场快速高灵敏度检测试剂盒或实验室手段进行种苗病原检测。

对于南美白对虾和罗氏沼虾的混养，与会参与者也给出了自己的意见，品丰水产总经理林荷松表示，在南美白对虾单养受挫，养殖失利的时候，广东在混养上的成功经验值得萧山的养殖户借鉴。