河北绒山羊羔羊早期断奶技术研究

■张君艳　刘月琴　张英杰

（河北农业大学动物科技学院，河北保定 071001）

河北绒山羊羔羊早期断奶技术研究

■张君艳刘月琴张英杰

（河北农业大学动物科技学院，河北保定 071001）

试验旨在研究绒山羊母羊日粮营养水平和羔羊早期补饲对羔羊生长发育及早期断奶的影响。将20只产单羔的哺乳母羊及其所产羔羊20只随机分为2组，每组10只母羊、10只羔羊，试验组母羊参照前苏联绒山羊母羊泌乳期饲养标准进行日粮配制，羔羊10日龄开始补饲；对照组母羊及羔羊按羊场原日粮配方饲喂，羔羊50日龄补饲，试验羔羊均随母羊自由哺乳。结果表明，试验组羔羊20、30、40、50、60日龄体重及平均日增重均极显著高于对照组（P＜0.01）；试验组羔羊的颗粒料和苜蓿干草的平均日采食量极显著高于对照组（P＜0.01）。试验组各阶段母羊平均日采食量均极显著高于对照组（P＜0.01）。试验组母羊断奶时体重比产羔后体重增加了8.21%；对照组母羊断奶时体重比产羔后体重减少了13.12%。综合分析认为，通过合理调整母羊营养水平、羔羊适时补饲，可促进羔羊生长发育，缩短断奶日龄，保障母羊良好的种用体况。

绒山羊；羔羊；早期断奶；生长发育

羔羊早期断奶技术是实现规模化、产业化、工厂化养羊的重要技术措施之一，对提高现代化养羊业的经济效益具有重要意义［1］。国外对羔羊早期断奶研究较多，Norouzian［2］、Ward［3］、Fernandes［4］等研究发现，羔羊早期断奶前补饲优质草料，可以使羔羊瘤胃尽早适应固体饲料，促进消化道的发育，从而提高羔羊的采食量和消化吸收能力，增强体质，降低饲料成本。Knights等［5］通过研究早期断奶对母羊随后的繁殖性能和羔羊的生长时间的影响发现，早期断奶可以缩短产羔间隔。我国学者杨彬彬［6］、郭江鹏等［7］研究认为，羔羊断奶时间过晚会因依恋母乳导致采食营养物质不足、消化系统发育滞后，但断奶时间过早也会对羔羊身体各项机能产生一定影响。李典芬［8］、马志远［9］、孙健［10］等研究显示，早期断奶不仅能够提高羔羊生产性能，还可减轻母羊负担，使母羊尽早发情，提高母羊繁殖力，加快母羊周转，有效控制疾病。Ayadi［11］、梁铁刚［12］等报道，母羊的泌乳盛期为产羔后2～4周，产羔后3～4周泌乳量开始有下降趋势，3周内泌乳量几乎可为全期总泌乳量的75%，故产羔后30 d的母乳其营养成分已不能满足羔羊快速生长发育的营养需求。因此，确定适宜的补饲时间，使羔羊在母羊泌乳量下降前获得采食植物饲料的能力，对羔羊生长发育及提早断奶非常关键。国内外学者有关羔羊早期断奶的研究主要集中在羔羊补饲方面［13-15］，未见对母羊哺乳期提高营养水平的同时，羔羊早期补饲的相关报道。此方法既提高了母羊的泌乳量，又减少了因饲喂代乳料导致羔羊腹泻的发生。羔羊的生长发育在哺乳前期（前1个月）主要依赖母乳，哺乳后期依赖母乳和补饲，因此，提高母羊泌乳，羔羊适时补饲是促进羔羊生长发育、早期断奶的技术关键。本试验通过对河北绒山羊母羊哺乳期分阶段饲喂不同营养水平日粮、羔羊早期补饲颗粒料和青干草，研究河北绒山羊羔羊生长发育和母羊体重和采食量变化，为河北绒山羊羔羊培育和适时断奶提供理论依据。

1　材料与方法

1.1试验时间与地点

试验于2015年4～6月在河北省承德市宽城立东养殖有限公司进行。

1.2试验动物与分组

选择胎次相近、健康无病的河北绒山羊带单羔母羊20只，随机分为对照组和试验组，每组10只母羊和10只羔羊，羔羊初生重差异不显著（P＞0.05）。

1.3饲养管理

试验开始前将试验母羊打好耳标，做好防疫工作，定期对羊圈进行清扫和消毒。对照组和试验组母羊日粮组成见表1，羔羊颗粒料购自朝阳市某饲料公司，营养成分组成见表2，对照组羔羊50日龄开始每日按颗粒料100 g/只和苜蓿干草10 g/只进行补饲，试验组羔羊10日龄开始诱饲羔羊颗粒料和苜蓿干草（切成3～5 cm长度），试验期内每日早8点和下午3点饲喂母羊，羔羊补饲期内每日早6点进行饲喂，饲喂量视羔羊采食情况酌量添加。各圈舍均附以维生素、微量元素混合盐砖，并保证自由饮水。两组羔羊均采用隔栏补饲的方式，在母羊圈内设置只有羔羊能自由进出的补饲栏及补饲槽和饮水槽，让羔羊自由通行，羔羊既可以吃到母乳，也可以吃到补饲料。记录母羊产羔后和断奶时的体重，羔羊每隔10 d称1次体重（早晨空腹称重），计算母羊和羔羊平均日增重、平均日采食量。

1.4数据处理与统计分析

通过SPSS 19.0用t检验法对羔羊体重、平均日增重、平均日采食量和母羊试验前后体重变化、平均日采食量进行显著性分析。

2　结果与分析

2.1羔羊体重变化

表3可知：随日龄的增加试验组和对照组羔羊体重均呈上升趋势。羔羊10日龄时，试验组羔羊体重高于对照组，但差异不显著（P＞0.05），表明此阶段母羊泌乳量对羔羊体重增长无显著影响；20～60 d试验组羔羊体重均极显著高于对照组（P＜0.01），说明通过泌乳母羊合理搭配日粮营养水平及羔羊早期补饲对羔羊生长发育起到极显著促进作用。

表1　试验母羊基础日粮组成与营养水平（以风干样为基础）

表2　羔羊颗粒料营养水平（以干物质计）

表3　羔羊体重变化（kg）

2.2羔羊各阶段平均日增重和采食量

表4可知：试验组和对照组各试验阶段日增重差异均极显著（P＜0.01）。在1～10日龄试验组和对照组羔羊均随母羊自由哺乳，没有补饲，11～20日龄阶段试验组羔羊开始补饲，但补饲量极少，1～20日龄羔羊的增重几乎全部来自母乳，说明试验组母羊泌乳性能良好，促进了羔羊生长。整个试验期试验组羔羊增重良好，仅在41～50日龄阶段日增重出现下降趋势，可能是由于此时母羊泌乳量急剧下降，但羔羊采食能力有限所致。50日龄以后当羔羊消化道适应了植物性饲料后，采食量加大，羔羊平均日增重也随之增加。

表4　羔羊各阶段平均日增重和采食量（g）

从表4还可看出：试验组羔羊颗粒料平均日采食量均随日龄的增加呈明显的上升趋势，但苜蓿干草采食量虽然也是随着日龄增加而上升，但直至60日龄羔羊对苜蓿干草的采食能力依然有限，不足20 g，远远少于颗粒料，说明羔羊更喜欢采食颗粒料。因而，对于早期断奶羔羊可将精料和青干草混合制成颗粒料，以便羔羊采食。

2.3试验期母羊体重变化

表5　试验期间母羊体重变化情况（kg）

由表5可知：产羔后试验组和对照组母羊体重差异不显著（P＞0.05），而断奶后试验组母羊体重极显著高于对照组（P＜0.01）。试验期间对照组母羊体重比刚产羔后体重减少了13.12%，而试验组母羊体重比刚产羔后体重增加了8.21%。说明哺乳期适宜的营养水平在提高母羊泌乳量，促进羔羊生长发育的同时，自身体况也能得到改善。

2.4母羊各阶段平均日采食量

表6　母羊各阶段平均日采食量（g）

由表6可知，试验组母羊平均日采食量均极显著高于对照组（P＜0.01），表明适宜的日粮搭配有助于母羊采食量的提高。试验组有采食量随着泌乳期的延长而增加的趋势，采食高峰出现在56～60 d阶段，可见泌乳高峰和采食量高峰不同步，泌乳高峰在前，采食量高峰在后，因而在泌乳前期要提高日粮营养水平以弥补采食量的不足。

3　讨论与结论

3.1羔羊平均体重变化

Knights等［5］将24只奥西美羊分为自然哺乳组（T1）和早期断奶组（T2），自然哺乳组羔羊120 d断奶，早期断奶组60 d断奶，两组羔羊颗粒料均饲喂至120 d，在2～8周龄时，T1和T2组的羔羊体重（5.0 kg vs 4.9 kg）和日增重（102 g vs 100 g）均差异不显著（P＞0.05），在9～12周龄时，早期断奶组羔羊体重（6.5 kg vs 5.3 kg）和日增重（232 g vs 189 g）均显著高于自然哺乳组（P＜0.05），通过增加固体饲料可以促进羔羊生长发育和早期断奶。李思敏等［16］对乐至黑山羊羔羊28日龄开始补饲，在42～56、56～70日龄期间，试验组日增重高于对照组，在整个试验阶段，试验组体重显著高于对照组（P＜0.05），说明早期补饲能提高山羊羔的生长速度。以上研究结果和本试验一致，说明早期补饲是促进羔羊生长发育，缩短哺乳期，实施早期断奶的重要技术措施。3.2羔羊平均日采食量变化

瘤胃发育受到品种、营养、年龄、气候等多种因素影响，其中植物性饲料的调节最重要［17］。在吮乳期采食植物性饲料的羔羊，其生长受到断奶应激的影响要小于没有采食植物性饲料的羔羊［18］。早期补饲可使羔羊尽早适应植物饲料，促进瘤胃的发育，为提高羔羊的采食量和生长速度打下良好的基础［19］。Ward等［3］对8周龄羔羊断奶研究表明，通过早期补饲，试验组羔羊8周龄时断奶，试验组羔羊每天干物质和粗蛋白摄入量、能量利用率和日增重均显著高于对照组（P＜0.05），且相同日粮的干物质消化率和营养价值显著高于对照组羔羊（P＜0.05）。张文军等［20］表示，辽宁绒山羊羔羊出生后20 d左右，平均每天每只羔羊能采食精料在50 g以上，粗料在100 g以上。采食饲料的羔羊比单纯喂母乳的羔羊的生长速度明显加快。补饲羔羊颗粒料的同时，对羔羊补喂一些苜蓿干草，可以加快瘤胃和网胃发育速度［21］。从本试验羔羊采食颗粒料和苜蓿干草的比例来看，羔羊采食的苜蓿干草少、颗粒料多，这是因为颗粒料适口性好，易采食，而苜蓿干草比较干硬，即使是本试验中3～5 cm长的优质苜蓿干草，对羔羊来说仍然存在适口性差的问题，因此在哺乳期羔羊应以补饲颗粒料为主，羔羊对营养的获取应主要依靠精料来补充，苜蓿干草采食仅仅起到锻炼瘤胃功能的作用。试验组羔羊60日龄时体重11.51 kg，达到了断奶体重标准，而此时苜蓿干草的平均日采食量仅为19.67 g，颗粒料平均日采食量高达168.0 g，说明羔羊断奶后起初也应当饲喂精料为主、以粗料为辅的日粮，这样才能保证羔羊断奶后增重良好，如果以粗饲料为主培育刚断奶的育成羊，势必会造成羔羊断奶应激加重，生长发育受限。

3.3泌乳期母羊体重的变化

早期断奶的目的是让羔羊快速生长，让母羊迅速恢复体况［22］。徐平［23］用甘肃高山细毛羊母羊与德国美利奴公羊杂交所产羔羊作为试验材料，分为30、45、60 d断奶组，4月龄断奶为对照组。研究发现，产羔后母羊的体重差异都不显著（P＜0.05），而断奶时45 d断奶组的母羊最高，对照组最低，说明断奶时间对母羊体重影响显著。本试验结果看出：60 d的泌乳期导致对照组母羊体重降低了4.75 kg，一是对照组日粮营养供给严重不足，二是羔羊过分依赖母乳造成对母羊体况的严重透支。一般泌乳量高的母羊经过一个泌乳期体重往往都会不同程度地减少，而试验组母羊经过一个泌乳期体重反而增加了2.85 kg，说明试验组母羊营养水平适宜，同时羔羊早期补饲减缓了羔羊对母乳的依赖程度，还有本试验选择的是产单羔母羊，单羔采食母乳比较少，综上原因，试验母羊经过一个泌乳期体况反而得到显著改善。

3.4泌乳期母羊平均日采食量变化

改善哺乳期母羊的营养是促进羔羊生长性能的一个有效措施［24］。改善母羊营养，提高采食量和营养水平是关键。本研究中，试验组母羊依据饲养标准，按泌乳规律分阶段配制日粮，营养水平、能蛋比适宜，养分供应较好。母羊良好的营养状况，促进了机体健壮和消化机能的增强，有助于母羊采食量的提高，试验羊在试验期采食量从1.35 kg提高到1.52 kg；而对照组整个泌乳期日粮一成不变，且日粮中蛋白严重不足，能蛋比例不协调，钙、磷缺乏，且钙磷比例不适宜，对照组严重的营养失调造成采食量下降，虽然在泌乳后期代谢能尚可，但由于采食量不足，最终导致营养极度缺乏，掉膘严重，羔羊生长发育也受到很大影响。

在羔羊不补饲的情况下，哺乳期一般为4个月，哺乳期母羊采食量变化呈现抛物线型，前期升高，后期下降。试验期试验母羊正好处于上升阶段，使其采食量在试验结束、羔羊断奶时依旧很高。据Ayadi［11］、梁铁刚等［12］学者报道，母羊的泌乳高峰期出现在产羔后3～4周，以后泌乳量开始下降，而本试验的采食量高峰出现在泌乳后期55～60 d，显然母羊泌乳高峰在前，采食量高峰在后，因而泌乳前期应提高日粮营养浓度，改善日粮适口性，泌乳后期应降低日粮营养浓度，做到“料随乳走”。对于早期断奶的母羊，断奶前日粮营养浓度必须降低，否则因产奶量下降、营养需求降低，造成母羊营养过剩。

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（编辑：高雁，snowyan78@163.com）

Research on early-weaned technique of Hebei cashmere goat

Zhang Junyan，Liu Yueqin，Zhang Yingjie

This paper focused on the effects of diet nutritional level of cashmere goat ewes and early supplementary feeding towards early-weaned lambs and their growth.20 suckler ewes and 20 lambs were randomly devided into 2 groups.Each group had 10 suckler ewes and 10 lambs.The diets of experimental group ewes were prepared accordding to the feeding standard of Soviet Union cashmere goat ewes.Experiment group lambs have been received supplementary feeding at 10 days old.The diets of control group ewes were prepared by the formula of farm.The control group lambs have been received supplementary feeding at 50 days old.All experimental lambs were narutally nursed with their mothers.After the collection of experimental data，it can be observed that experimental group lambs at 20，30，40，50，60 days of age，body weight and average daily gain were much signifi-cantly higher than control group（P＜0.01）.Average daily feed intake of pellet feed and alfalfa hay of experimental group lambs was significantly higher than control group（P＜0.01）.Compared with the body weight of deliveried ewes，body weight of weaned ewes of the control group was decreased by 13.20%，but experimental group ewes increased by 8.21%.Considering all the facts，the approach of properly adjusting the nutrition level and timely supplementary feeding the lambs could promote the growth of lambs and shorten the weaning age as well as guaranteeing body condition of ewes.

cashmere goat；lambs；early weaning；growth and development

10.13302/j.cnki.fi.2016.05.012

S816.32

A

1001-991X（2016）05-0051-05