主干形桃速丰高效修剪技术

汪景彦 崔金涛

多年来，习惯认为桃树喜光，应用开心形树形，这类树形有两主枝开心形，三主枝开心形，杯状形，六主枝开心形等，这些开心形内膛光照较好，结果质量较高，但前期产量低，后期结果呈表面化，结果部位过低，亩产多维持在2000～2500千克。这类树形定干太低，枝、叶、果多下垂贴地，近地面湿度大，易生病害（如细菌性穿孔病等），并且考虑到骨架建设，各主枝间要搞平衡（高度、角度、粗度、生长势等），前期顾及骨架建设，截缩重些，导致结果推迟，栽后2～3年产量不高（亩产500～1000千克），效益差。所以，我们选择了主干形。通过5年来的生产实践，我们深刻体会到该树形有五大优点：

1 五大优点

（1）树冠小，适于密植。由于没有大量的骨干枝，只有中央领导干，树冠上下一边粗，冠径只有1～1.5米，可以采用密植栽培，亩栽100～200株，行距2.5～3.5米，株距1.5～1.0米。

（2）早期产量高。栽树当年，只要苗上带有花芽，就能结几个果子，但形不成商品产量，一般不留果。第2年产量剧增，好的园子，亩产2500～4500千克，第3年亩产5000～6000千克，第4～5年亩产6000～6500千克。

（3）经济效益好。这类果园结果早且高产，收回投资快。如建园费在5200元/亩左有，栽后第2、3年亩收入在2万～3万元，纯收入分别可达2万～3万元，对于桃农来说，这是一条快速致富之路，受到各级领导的重视。

（4）栽培周期短。这种栽植模式，一般12～15年一茬，有利于品种更新换代。当根系衰老，中、下部枝条衰枯，产、质量下降时，就要刨树另植新园。

（5）树体结构简单，整形容易，修剪简单，一看就懂，一学就会，一天可学会修剪技术。张旭刚夫妇，原来是理发员，一点不懂桃生产技术，他们俩听技术员的话，切实落实各项技术，一年多，基本掌握了桃树全套栽培管理技术。

由于上述优点，当地发展约8000亩燕特红桃，桃农基本都采用主干形整形修剪技术。

2树体结构

干高70～100厘米，树高2.6～3.0米，中央领导干直立挺拔，其上分布20～30个侧生枝（枝组），下大上小，树冠下部最大直径1～1.5米，最大可达2米。侧生枝在中央领导干上均匀分布，开张角度100°～120°，树冠上尖下宽，呈松塔形（图1、2）。

3整形方法

栽后定干，定干高度60～80厘米。萌芽后，随时抹除苗干上距地面50～60厘米的萌芽，当新梢长到50～60厘米时，用布条、塑料条将其拉到120°左有，冬、春修剪时，中央领导干不打头，让它直立向上（注意不要让梨小食心虫危害桃梢，否则，中央领导干延长梢不会长长）（图3）；对竞争枝要摘心控制。1年生桃树，剪前有侧生枝20个左有，2年生树分别为30个和20个左有；3年生树分别为27个和20个，4年生树分别为30个和20个左有；5年生树保持在4年生树的水平。在整形中，注意疏除低位粗大枝，一年解决1～2个，让干枝比维持在1：0.5～0.3较好，随树龄增长，要逐年提干到1米左有，以利通风透光和田间作业。

4修剪方法

在新桃园，修剪方法上提倡用“长枝修剪法”或称“简易修剪法”，即对中、长果枝长放不短截（图4），让其结果后自动下垂，但对长放后的枝组，从基部发出中，长果枝，可回缩更新。

用强枝代头。增添枝组活力并控其长度，保持小的树冠。对中央领导头先是连年长放，直到树高达3.5米时，才考虑落头开心的问题。落头后，还要疏剪顶部强枝，以保持上小下大的标准树形（图5、6）。在具体修剪时，采取以下4种剪法：

4.1去低留高

由于栽树后定干高度在60厘米左右，第1年抽生的侧生枝较长，平均长度60～70厘米，有的70～80厘米。第2年结果垂地，影响桃果质量，在全树枝量较大的情况下，可以逐年提干，每年去掉1～2个低位枝（图7），将干高提到80～90厘米处。第3、5年，可提到90～100厘米处。

4.2控制冠高

桃树极性较强，栽后第1年秋季，树高可达2.29米；2年生树高可达3.5米，3～4年生树应稳定在2.6～2.8米。超过3米，各项操作倍感不便，同时，因光照恶化，下部死枝严重，所以，注意落头开心（图8），同时疏、缩上部过多、过大、过强枝组，保持树势上下平衡，结果稳定。

4.3严控粗大枝组

为保持中央领导干的绝对优势，要保持干枝比在1：0.3～0.5左有，每年冬季修剪时，应注意疏1～3个粗大侧生枝，尤其是低位枝，竞争枝，直立徒长枝，保留健壮、细长的侧生枝，特别要重视保留从中央领导干上发生的优良长果枝（枝组）。总量是第1年冬留15个，第2年留21个，第3～5年留20～25个，同时还要留8～10个中果枝，尽量保持枝量稳定，树体大小稳定。

4.4留足中、长果枝

燕特红桃主要靠长、中果枝结果。前面提到，长果枝可结3～6个果，平均4个果居多，中果枝结1～3个果，平均2个果，短果枝留0～1个果。所以，在修剪时，要留一定量的长、中果枝，才能保证一定的亩产量，但在生产上，往往由于结果过量，新生的中、长果枝数量达不到要求量。2015年12月9日修剪时调查，各年的中、长果枝剪留量，有的达不到上述要求，可能会影响2016年的结果量。

5修剪量

修剪量是用剪下的枝条重量（千克）来表示。随树体长大，每年的枝条修剪量略增，如1年生树冬季修剪量为0.8千克/株，2年生为2.0千克/株，3年生为2.2千克/株；4年生为3.0千克/株。

6耗时

这种剪法简单易学，省工快捷，耗时是用分钟计算的。如1年生树平均耗时3.1分钟，2年生树平均耗时4.4分钟，3年生树平均耗时3.9分钟，4年生树平均耗时4.8分钟，5年生树平均耗时4.9分钟。技术熟练者每天可剪3～4年生树0.5亩左有。此外，在修剪中还要注意老枝的更新，尽量缩到后部强壮（非徒长性）长果枝处，使树冠老而不衰，长而不弱，通风透光，减少死枝，便于管理，保持疏密适度，果大质佳（图9），健壮长寿。