早饭晚吃 晚饭早吃

文 卢大平 黑龙江省医师协会营养学会副主任委员

早饭晚吃 晚饭早吃

文 卢大平 黑龙江省医师协会营养学会副主任委员

不少老人讲究“早睡早起身体好”，尤其夏天昼长夜短，老人们更是早早起床，出门晨练。这不是什么坏习惯，但如果因为起得早，吃饭也早的话，就不提倡了。

人在睡眠时，绝大部分器官都得到了休息，只有消化器官仍在努力“工作”，消化前一天的食物，直到早上才进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，使消化系统疲劳应战。

清晨是人体排除代谢产物的重要时间。老人因为各器官功能的减退，需要排除废物的时间更长，如果吃饭过早，会导致代谢物在体内堆积。建议早起后，先喝点水，八点以后再吃早饭。

与早饭要晚吃相反，老人的晚饭要尽量早点吃。生活中，不少老人喜欢等儿女下班回家后再一起吃饭，因此晚餐时间常常会拖到七八点。其实，这个时间吃晚饭，对老人健康非常不利。因为老人睡得早，九十点钟就要休息了。如果七八点才吃饭，身体根本没有足够的时间来彻底消化食物，很容易出现腹胀、便秘等消化不良的情况，还可能影响睡眠质量。所以，老人最好在晚上七点之前吃完晚饭。