日本品牌农业对陕西特色农业发展的启示

姜怡悦

[摘 要]日本品牌农业中的“一村一品”理念是市场经济条件下我国经济发展的一种有效模式。本文以澄城县王庄镇水洼村苹果产业为例来说明日本品牌农业对陕西特色农业发展的启示。

[关键词]品牌农业，陕西，特色农业

[中图分类号]F331.3 [文献标识码]A

1 前言

随着经济的不断增长，农业的地位越来越显著。自1979年，“一村一品”运动在日本大分县开展以来，成为振兴当地农村经济的典范，许多国家开始效仿，我国仿效日本“一村一品”运动的基本理念—立足本地，放眼全球，自立自主，锐意创新，培养人才，成为推动我国经济的重要途径。陕西省很多地方也开始实行“一村一品”政策的推行，陕西是全国“一村一品”起步较早的省份，也是目前发展较好的省份之一，本文以陕西省渭南市澄城县王庄镇水洼村苹果产业为例来说明日本品牌特色农业对陕西特色农业发展的启示。

2 “一村一品”的内涵

“一村一品”运动起源于日本大分县，是在日本快速工业化、城市化背景下，为扭转大分县农村人才、资本外流、产业萎缩的局面而提出来的。该运动以“立足本地，放眼全球，自立自主，锐意创新，培养人才”为基本理念。开发生产具有本地特色的产品。“一村一品”的传统含义是指以村为基础，在一定范围内，按照国内外市场需求，充分挖掘发挥本地资源优势、传统优势和区位优势，通过大力发展有特色、价值高、影响力大的拳头产品，推进规模化、标准化、市场化、品牌化建设，使一个村以及更大的区域范围，拥有一个市场潜力大、区域特色明显、附加值高的主导产品或产业，从而大幅度提高农村经济整体实力和综合竞争力的农业农村经济发展模式。

3 日本“一村一品”发展

日本的“一村一品”运动是在城乡之间差距不断扩大的背景下，作为一项提高农村地区活力、振兴地域经济的活动而开展起来的。日本“一村一品”取得了巨大的成功。作为“一村一品”运动的发源地，大分县已经培育出了具有特色的产品329种，总产值达到10多亿美元，县民人均收入达到276.5万日元，连续8年居九州地区第一位，居全国第十位。

4 日本“一村一品”对陕西农业的启示

4.1 农业区位的选择

在资源既定的条件下，我们也可以发展出非常独特的商品，日本“一村一品”的盛行恰恰就能证明这一点。“一村一品”主要是面向市场深入挖掘和充分发挥地方的自然资源，传统文化，生态和区位等优势，积极培育具有鲜明特色和市场竞争力的主导产品和主导产业，有效促进了各地农业和农村经济的发展。由于王庄镇水洼村地处澄城县城西北17公里处，属苹果优生区，而且石堡川灌溉全镇，能提供所需的水资源，因此我们选择种植苹果并壮大苹果产业。水洼村苹果面积达到2.34万亩，挂果1.5万亩，主要栽种红富士，嘎啦，秦冠，受日本品牌农业的影响，在政府的大力引导下，近些年来水洼村还开始种植了高营养SOD牛奶苹果，这是对一项专利技术的实施，进行推广生产的，由于进行了科学创新，对产量和品质有了很大的提高。水洼村作为这个示范点，代表着澄城农业的发展方向，是现代农业发展的一个范本。在发展农业的过程中，农业区位的选择至关重要，我们应该调查各地的自然资源状况，选择最有利于农业发展的地方，同时也应该在既定的资源下，充分发挥本地的优势，创造属于该地区的特色产品，促进地区经济的发展。

4.2 自力更生与创新并举

日本农业利用本地潜能的自主行动实现了飞速的发展，我们也在老品牌的推广过程中不断加强自我创新。根据水洼村在某一阶段的要素禀赋结构，引进技术本身，在苹果这个产业上构建经济增长极，形成主导产业，提高经济增长的核心竞争力，最终促进经济的全面发展。高营养SOD牛奶苹果，就是在生产的过程中喷洒SOD酶和牛奶等营养物质，进行物理病虫害综合防治、套袋、行间生草、树盘覆草或覆膜技术，加强树形、品种、整形修剪等实用技术运用，生产的SOD+牛奶+蜂蜜、中草药苹果，其SOD含量，有机钙、糖、硒等营养元素，超过普通苹果1—10倍，这种新型苹果不仅在喷洒SOD酶和牛奶等营养物质环节、病虫害防治环节、套袋环节、贴防伪标识环节、土壤管理、生物防治虫害、科学施肥等方面有一定的创新，而且有自己的知识产权和商品商标。这种高营养SOD牛奶苹果，果型美观，色泽鲜艳，营养丰富，清新脆甜，每个人每天食用一个，可以充分满足人体的需要，清除人体内的有害物质。如果长期食用，就可以增强人体的免疫力，预防多种疾病，延年益寿，美容养颜，抗衰老。由于高营养SOD牛奶苹果深受大家的喜欢，水洼村下一步计划将中草药加入苹果种植中去，使苹果具有更高的药用价值。我们不仅关注苹果的内在，我们还设计出具有特色的外在，我们在苹果种植的过程中，通过贴字，设计出了写有汉字的苹果，有“福”字苹果，“寿”字苹果等等。这也吸引了外界对苹果的关注。每年的平安夜，我们就可以看到很多人在互送这样写着字的苹果。人们还计划设计各式各样字的苹果，满足人们的需求。

4.3 本地化加全球化的产品

日本农业对我们的启示是我们一定要创造出本地化加全球化产品。依托现代农业产品优势向区域化、专业化、产业化的块状或带状经济转变，形成“村域经济—镇域经济—县域经济—区域经济”圈层扩散式发展路径的关键。水洼村的苹果在当地很有名气，规模宏大，品质优良。而且现在这些苹果已运往全国各地，为了唱响高营养SOD牛奶苹果，我们必须把这种苹果做好做强。最早在水洼村种植苹果的人很少，随着苹果的需求量地不断增大，越来越多的人投入到种植苹果上来，原来种植玉米的农民也开始腾出空地来发展苹果产业，为此，水洼村还开办了渭北苹果生产合作社。为了做大做强水洼村苹果产业，村上领导班子利用广播宣传县政府的优惠政策，在醒目的位置上刷标语、出版报等，还要求所有群众每晚准时收看苹果树研究所所长赵正阳专家讲课指导。在产品的推广方面，我们先是进行本地化的产品，现在几乎每家每户都种植苹果，而且自己也在品尝着这种苹果，还把它送给亲戚朋友，让水洼村的苹果在当地小有名气，但光着是不够的，他们把大批的苹果运往全国各地，利用各种媒体和农产品交易会、展示展销会、推介会，深入挖掘兴化深厚的文化底蕴，开发现代农业的生态、生活和文化功能，以“特”扬名，以“土”取胜，大力宣传和推介农产品品牌，扩大品牌影响，促进产品销售，扩大农产品出口，提高苹果的知名度和影响力，逐渐打造出本地化加全球化的特色苹果。

4.4 人才的培养

日本农业的发展是因为存在着优秀的人才，我们也应该在种植的过程中，培养出一批高技术和创新型人才，水洼村在这个过程中也借鉴了日本的经验。他们不断的鼓励农民进行生产，组建了农民专业合作社，解决了农民在生产过程中技术、资金、销售、服务等问题，村委会积极开展苹果生产知识培训，每年培训800人次以上，请到各地有名的苹果专家来培训，还有一些大学生也在把自己学到的知识告诉农民，不断提高农民综合素质。每年都有学农业的学生来到水洼村去看看苹果园，给农民一些有用的建议。现在随着科学技术的进步，人们也开始在网上寻找各种专业知识讲座，与同行进行交流，不断提高自身的技术，高技术创新型人才的培养给农业带来了很大的希望，有利于经济的快速发展。

5 结论

品牌农业是农业产业化和现代化的重要和高级环节。加快发展品牌农业，打造市场竞争力强、占有率高的农产品品牌，就要在创建品牌、保护品牌、发展品牌上下功夫，扩大名牌的知名度和美誉度，增强农产品的市场竞争力，提升农业大市的形象。日本品牌农业给我们陕西农业的发展许多启示，我们应该借鉴这些模式，根据各地不同的情况加以实施，促进我国农业的发展。

[参考文献]

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