农户生态养鸡存在的问题与对策分析

王昌海

[摘 要]随着我国经济的发展，养鸡业渐渐成为养殖业的重要产业之一，而生活水平的提高让人们对肉禽类的选择多了一层考虑，在饮食消费方面，对产品的美味健康提出了更高的要求。在这种消费观的引领下，生态养殖就越来越受到农户们的欢迎。生态养鸡模式突破了传统的家养模式，不但改善了鸡肉的口感和品相，拓宽了鸡肉需求市场，而且因为它环保绿色的特点，促进了自然环境的生态平衡。然而，从实际情况看，近些年的生态养殖不容乐观，尤其是个别农户生态养鸡存在诸多问题，这就需要我们结合生态养鸡的特点，分析问题，防患于未然，探讨出措施来促进生态养鸡的良性发展。

[关键词]农户生态养鸡；问题；对策

[中图分类号]S831 [文献标识码]A

1 引言

生态养鸡根据生态学原理，运用现代技术，通过人工设计的新型养鸡模式，是利用林地、草地、果园、田地、灌木丛等进行规模养鸡，让鸡自由寻找地面的昆虫和野草作为粮食，饮用泉水河流的水，然后人工补喂一些五谷杂粮，不使用任何化学药品和饲料添加剂。这种养殖方式凭借天然的材料和饲养环境，投资成本低，可以实现经济效益、社会效益和生态效益的有机统一。因此推广生态养鸡，有利于合理利用畜牧业资源、帮助农户增收致富。

2 农户生态养鸡存在的问题

2.1 鸡的品种质量不过关

好的品种是鸡最终品质的基本保障。一般好的品种对环境的适应性强，生长周期短，育肥效果可观，成本投入低产量高等特点，然而市场上引进的鸡种来源混杂，再加上本地鸡苗的繁育体系不够完善，很容易造成农户对鸡苗的选择不能达标。还有一种情况就是部分农户在选择鸡苗的时候为了节省资金，不愿意去正规的孵化场去购买好的品种，而去选择一些零散售卖的鸡苗，这些鸡的存活率不高，更严重的会传染到成熟的鸡群，引发鸡瘟等疾病，无形中加大了养鸡的风险。

2.2 鸡场、鸡舍的搭建不规范

生态养殖是在野外放养的方式，鸡的活动范围比较广，这个时候鸡的活动场地和休息处所更要注意选择和打理。有的选择在山间没有充分考虑到当地的气候和土地的地理特征，比如选择的地方过于偏僻石块居多，草木荒凉，而且地面太潮湿滋生病菌多，又有其他野外动物的侵扰，这样既不不利于鸡的健康生长，同时也影响搭配产品与市场的对接，造成产品的滞销。如果选择的地方靠近村庄，周边环境太嘈杂，这样也不利于鸡的生长，同时破坏了环境，影响到人的日常生活。搭建鸡舍时，有些农户不注意把鸡苗按照不同的情况进行分类，还有鸡舍设施简陋破旧，不注意修理和消毒，不注意清理鸡舍卫生，鸡场没有鸡粪处理设施或鸡粪再生利用的设施，无法正常通风，导致鸡群发病率和死亡率增多。

2.3 鸡的疫病防控力度不大

首先，农户没有提前预防的意识或缺乏经验，过多的外地调入家禽，甚至出现病鸡和健康鸡混在一起的错误养殖方法，使疾病的控制难度加大。其次，配套的诊断技术服务体系不健全，兽医数量有限，对防疫及疫苗没有正确科学使用的意识，造成疾病防控的失败。

2.4 鸡的养殖规模不当

在户外放养时，特别要考虑气候环境的影响。养殖规模如果不能得到有效安排，将会影响养殖效果。如养殖规模过大，场地过小的时候，食物供给就不足，也不利于鸡的管理，往往导致管理不当，让黄鼠狼等野生动物钻了空子。反之，养鸡的规模小但是场地放养地大，自然资源得不到合理的利用。

3 农户生态养鸡的对策

3.1 保证鸡品种的质量

生态养鸡最好选用当地的土鸡品种。要发展生态养鸡，必须从源头上降低生产风险，只要从购进的路径和关卡上严格把关，确保鸡苗健康，有效防范疫病的发生。同时种鸡生产要规范化，除了配有生产许可证，还要有防疫检疫部门检疫合格证，要注意进货渠道，要选择无特定疾病（如禽流感）的种鸡场，不能从禽流感禽病疫区或者生产不规范的鸡场购进鸡苗，保证种鸡的安全健康。

3.2 改善生态养鸡的环境

改善鸡舍，重视选址，控制规模。鸡舍搭建的位置要高而开阔。应以简易，节约，通风照明条件好为原则，在高燥平坦的地方砌墙或搭棚，定期清扫消毒。鸡舍搭建的材料必须具有坚固的结构，有良好的遮风挡雨功能。为了防止鸡的天敌侵袭，窗户要钉铁丝网，门口要封闭严实，密集埋植树枝篱笆，栽种葫芦、扁豆等秧蔓植物；完善养鸡场的日常记录，包括耗料量、饮水量、光照、生产性能、环境情况等，同时及时处理修缮。

3.3 优化生态养鸡的管理办法

地政府部门应该设立一定额度的生产补助基金，加大畜牧业生产扶持力度。由于鸡的疫病的增多，需要加大疾病的防控力度，而作为一般的农户他的条件和能力有限，所以建议相关部门提供物资和技术的支持。另外为提高生态养鸡的经济价值，要想办法提高开发独具特色的优质产品，如养殖著名地方优良鸡种，开发深加工产品，以特色吸引消费者，打开市场。通过以上措施促进生态养鸡产业健康发展。

4 结语

总之，生态养鸡前景广阔，很有市场潜力。我们要加大对生态养殖的技术研究，想办法创设条件，优化生产模式，同时要及时分析解决存在的问题，让生态养鸡能最大限度的发挥它的优势，实现它的经济价值，帮助农民走上致富之路。

[参考文献]

[1] 王道坤.生态养鸡的关键措施[J].当代畜牧，2007（09）.

[2] 李甲.高产蛋鸡生态养殖及利用关键技术[J].中国畜禽种业，2009（01）.

[3] 栾海宏.散户生态养鸡的风险及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2013（01）.