基于利益相关者理论的高职高专旅游管理专业校企合作探析

陈君奇

（三亚理工职业学院 旅游系，海南 三亚 572000）



基于利益相关者理论的高职高专旅游管理专业校企合作探析

陈君奇

（三亚理工职业学院 旅游系，海南 三亚 572000）

摘 要：校企合作是高职高专旅游管理专业人才培养方式的正确途径，多方利益主体通过校企合作这一平台达到“多赢”。本文基于利益相关者理论，探讨了校企合作多方参与者的利益诉求，并提出“政府主导、协会监督、校企为主、学生受益、行业发展”的合理化建议。

关键词：利益相关者；高职高专；旅游管理；校企合作

据世界旅游组织（WTO）预测，到2020年，中国将成为世界第一旅游目的地国及第四大客源国。我国旅游事业的大发展，需要大量具有专业知识和职业技能的应用型旅游人才，打造旅游强国、参与国际竞争的舞台上更需要大批高素质的旅游人才，而多年实践证明，高职高专旅游管理专业校企合作模式能够实现高素质旅游人才培养的目标。校企合作作为培育旅游人才的重要途径，是高职高专旅游管理专业人才培养的核心模式，也是高职旅游教育适应旅游行业发展要求的重要保障[1]。

学术界普遍认可的利益相关者理论是1984年弗里曼提出的，他在其经典著作《战略管理—一个利益相关者方法》中提出：“利益相关者是能够影响一个组织目标的实现，或者受到一个组织实现其目标过程影响的所有个体和群体”[2]。根据弗里曼的利益相关者理论，校企合作必须有一个明确的组织目标，那就是培养高素质高技能人才，人才的培养，对国家、对社会、对学校和企业以及学生本人都是有利的，所有的利益相关主体都要达成培养人才这一共识，在这个基础上，再去谈论各个主体的利益诉求。这就要求高职高专旅游管理专业人才的培养不是学校一方的事，而是整个社会、行业共同参与、联合培养。

高职高专旅游管理专业校企合作方式已经实施多年，但还普遍存在很多问题，如合作流于形式、合作层次较浅、课程设置老旧、不能满足企业岗位需求、企业积极性不高、学生缺乏职业道德、“怠工”、实习流失率过高等问题。如果多方利益相关者只把自己的关注点放在其他地方，而不是围绕人才培养这一中心，就会产生各种分歧，有学者曾经做过研究，见表1[3]：

由表1可知，政府、企业、学校、学生多方利益主体都依靠校企合作这一平台得以表达自身诉求，但多方利益均有不同，必须彻底弄清各方利益诉求，才能保证校企合作平台顺利进行。政府是政策大环境的制定者和引导人，政府通过制定各种有利于高职高专教育发展的政策，大力宣传高职高专校企合作是合适的育人通道，满足社会发展对高素质技术技能型劳动者的需求；高职高专院校以提高办学质量、促进就业、服务社会为己任，通过良好的校企互动，随时掌握最新行业就业需求动向，源源不断向社会提供可用之才，保障和促进了学生就业，学校也得以壮大发展；长久以来，企业在校企合作问题上不积极，究其原因是因为认识上的误区，误以为培养人才是政府、学校的事，企业“只用人不育人”[4]。甚至有企业认为,校企合作只对学校与学生有利, 对企业只是提供了旅游“旺季”顶岗所需的“廉价劳动力”，事实上旅游企业在校企合作中处于绝对支配地位，是校企合作的中坚力量，其对校企合作的态度和参与的积极性影响校企合作开展的深度与广度，企业参与校企合作的意愿决定了校企合作是否能够顺利地开展和有效地实施。

高职高专旅游管理专业校企平台的搭建，必须先抛开各自利益诉求点，找到利益共同点，针对良性校企平台的构建，提出以下建议和措施：

表1 利益相关者的利益关注点

一、政府做好政策扶持和引导工作

政府支持是校企合作的重要助推器。国家必须要从政策和制度层面加大对高职教育的重视和宣传力度，通过制定一系列有利于高职高专教育发展、校企平台建设的政策来促进高职教育发展，在招生、人才培养、师资待遇以及学生就业等方面给予高职教育更多的政策支持；对参与校企合作的企业给予经济利益优惠政策，如对参与校企合作的企业给予宽松的银行信贷政策和税收方面的减免政策[5]。

二、坚持市场导向的专业课程设置

教育部在《关于加强高职高专人才培养工作的意见》中明确指出，专业设置是社会需求与高职院校实际教学工作紧密结合的纽带。高职高专旅游管理专业必须坚持以就业为导向，根据岗位需求设置专业课程体系。这就要求在做人才培养计划前，必须深入到企业用工一线，实地了解岗位所需的技能技术，运用过程系统化方式把行动领域转化为学习领域。在课程内容设计、实习定岗时间安排上，一定要有企业参与进来，充分听取企业意见和建议。在教学上要求学生只掌握本专业必要的理论基础知识即可，更注重专业技能的培养。理论教学以“必需、够用”为度，以实际应用为重点[6]。实践教学环节比例要大于课堂教学。改革考核方式，弱化卷面考试，以考核学生对技能掌握程度为主，如《模拟导游》课程，可在学期末组织学生进行情景导游测试，老师当场对学生表现进行打分评判。

三、打造高素质“双师型”教学队伍

高职高专旅游管理专业校企合作平台建设的核心问题之一是必须建设一支道德品质优、学术水平高、业务技能强的“双师型”教师队伍。“双师型”教师不仅要具有较高的文化修养和专业理论知识，有较强的教学科研能力和素质，还要有较为丰富的专业实践技能，以及指导学生参与实习实践的能力。目前，“双师型”教师队伍还存在很大“水分”，很多一线专业课教师从学校毕业到学校任教，只是考了个资格证，但从未在一线企业锻炼，自己根本就不了解企业岗位服务流程，很难达到双师素质，所以对“双师型”任课教师，必须给予到企业进行挂职锻炼的机会。在选派老师到企业“走出去”锻炼的同时，还要“请进来”行业、企业的行家能手走进课堂，把来自行业一线的最新的业界动态传达给学生，真正做到校企双方对人才培养的共育共管。

四、合作层次亟待深化

校企合作方向和形式是正确的，但普遍存在合作程度不深、形式单一的状况，大多数校企合作仍然停留在企业为学生提供实习岗位、实训基地和学校为企业提供培训等浅层次形式，校企双方在专业建设和课程开发、校本教材开发、实习基地建设、师资队伍建设、科研合作等领域的全方位、多层面、深层次的合作还比较少[7]。

五、加强对学生顶岗实习“忠诚度”教育

90后的学生普遍习惯以“自我”为中心，如果没有做好学生的思想教育工作，就会出现学生对实践环节不重视的情况。比如有些学生到企业实习，不珍惜增强动手能力、增加实践经验的宝贵机会，不服从企业的安排，对自身要求不严格，随意旷工、离职；有些学生不尊重企业的制度和文化，工作不认真，行为很随便，不遵守职业道德，结果是不仅损害了自己的形象，也损害了学校的形象，更严重的后果是导致企业与学校的合作意愿丧失[8]，这些都使得企业对校企合作的热情降低。所以很有必要对学生进行职业道德教育，帮助其树立职业“忠诚度”。当然这种教育不是一次实习动员大会就能解决的，也不是学校单方面的事，而是需要校企双方共同努力。学生对实习热情不高、效率不高，多半是因为对实习企业缺乏“感情”，学校和企业是两种截然不同的环境，突然由“学生”变身“员工”，一些学生很难适应，甚至有被学校“卖掉”的心理担忧。学校可在学生一入学就进行职业忠诚度教育，企业也要主动参与进来，从大一开始，就不断来校开展讲座、授课、带学生走进企业等活动，通过长期培养，加强与学生的感情，这样大三实习阶段，学生就有种归属感，怠工现象和离职率自然降低。

六、重视行业协会的监督作用

校企合作平台的建设不仅需要政府、企业、学校、学生的参与，同时也需要有“第三方”监督组织的参与，在校企合作过程中，除学校和企业两大主体外，旅游行业协会组织也起着不可替代的重要作用。在校企合作过程中，行业协会是校企双方的信息沟通枢纽，一方面，行业协会熟悉本行业人才需求情况，行业协会把旅游行业和企业的信息及时传递给学校，为学校人才培养工作提供重要的依据，方便学校及时准确地了解行业动态和人才需求状况，为学校提供就业信息，并根据不同情况及时调整人才培养方案，极大地提高了高职院校办学的质量和效益。另一方面，作为熟悉旅游行业动态的“第三方”机构，能够成为学校和企业良好共同的协调人，对校企双方的行为也可以起到一定的监督作用。

综上，通过利益相关者理论对高职高专旅游管理专业校企合作多方主体的分析，得出以下结论：合作主体多元化，包括政府、学校、企业、学生、行业协会等组织和个人；各利益主体只有统一共识，达成人才培养这一共同目标，才能满足各个主体利益诉求。各个主体在校企合作平台上地位不同，发挥的作用也是不一样的：政府是校企合作制度的保障者和引导者；学校在校企合作过程中处于核心地位，是校企合作的主导力量；各种类型的旅游企业在校企合作中处于决定地位，是校企合作的中坚力量[9]；各种旅游行业协会充当校企合作平台监督者的作用，起到校企合作良性沟通桥梁和纽带作用；高职高专旅游管理专业学生是校企合作的受益者，而学生的成才对国家、行业、企业、学校、社会都存在巨大的利好作用。

人才培养工作是需要全社会共同努力的系统工程，多方利益主体通过达成共识，最终形成“政府主导、协会监督、校企为主、学生受益、行业发展”校企合作多方联动发展的格局。

参考文献：

[1][5][6][7][9]陈静.高职旅游教育校企合作动力机制研究[D].沈阳：辽宁师范大学，2010.

[2]Freeman，Edward.Strategic management：Atakeholderapproach [M].Boston：Pitman.1984（3）：191-205.

[3]黄音，刘艳红.旅游职业教育集团利益相关者利益探析[J].中国职业技术教育，2013（21）：53-56，57.

[4][8]严楠.产业界怠于参与校企合作的原因与对策[J].职业教育研究，2008（8）：127-128.

（责任编辑 王傲冰）

University-enterprise Cooperation of the Higher Vocational Tourism Management Profession Based on the Stakeholder Theory

CHEN Jun-qi
（Sanya Polytechnic Vocational College, Sanya, Hainan 572000, China）

Abstract：University-enterprise cooperation in higher vocational college is the right way of tourism management talents training mode, different interest subjects achieve "win-win" through this platform .Based on stakeholder theory, this paper discusses the interests of the participants in the university-enterprise cooperation, and puts forward the rationalization proposal "government-led, association supervised, colleges and students benefited, the industry developed".

Key words：stakeholders; Higher Vocational College; tourism management; University-enterprise cooperation

中图分类号：G718.5

文献标识码：A

文章编号：1008—6129（2016）02—0020—04

收稿日期：2016—02—21

基金项目：海南省教育厅课题——“高职高专旅游管理专业校企合作模式研究”，项目编号：Hnjg2015-113。

作者简介：陈君奇（1982—），河南西平人，三亚理工职业学院旅游系，讲师。