2015年沛县地区越冬温室番茄灰霉病发生特点与防治对策

王诗玲

灰霉病是江苏沛县温室大棚番茄生产中的主要病害之一，近几年有逐年加重趋势。2015年早春在沛县越冬温室番茄上大发生，一般温室病果率在30%～50%，少数发病较轻温室病果率20%左右，个别重病温室病果率60%以上，平均产量损失30%左右，严重影响番茄的产量和品质。

1 发病症状

番茄灰霉病主要为害花和果实，也可以侵害叶片和茎等部位，造成叶片枯死、茎部腐烂、落花和烂果[1～4]。花部受害，花瓣受侵染，长出淡灰褐色的霉层，引起落花和烂花。果实受害一般先从残留的花瓣、花托等处开始，出现湿润状灰褐色不定形病斑，逐渐发展成湿腐，从萼片部向四周发展，可使1/3以上的果实腐烂，灰霉病也可直接在果面侵入，果实上形成外缘白色、中央绿色、直径3～8 mm的面斑，一般幼果发病较多，但即将转熟的大果也可受害，且常见整穗果实发病受害。叶片染病多从叶尖或叶缘开始，发生不定形的湿润状、灰褐色病斑，可造成叶片湿腐凋萎。茎发病分主干、枝条和茎基发病，主干、枝条发病，病斑长椭圆形、边缘深褐色，病部以上枝条萎蔫、枯死；茎基部发病，土壤中的病菌直接侵染番茄的茎基部，最初呈水渍状病斑，然后向周围扩大，表面产生大量灰色霉层，严重时病斑扩展绕茎一周，引起番茄茎基部腐烂，全株死亡。

2 发生规律

番茄灰霉病是由半知菌亚门灰葡萄孢菌引起的真菌性病害。病菌以菌核形式在土壤中，或以菌丝及分生孢子形式随病残体在地表或土壤中越冬。条件适宜时，分生孢子借气流、浇水、棚室滴水、农事操作、病组织自然散落和病健组织互相接触进行传播和再侵染，在低温高湿条件下萌发芽管，通过寄主开败的花器、伤口、坏死组织侵入，也可由表皮直接侵染引起发病，不断重复感染，扩大为害。

其发病适温18～23℃，对湿度要求严格，空气相对湿度持续90%以上，发病严重。保护地低温高湿的环境条件特别适于病菌侵染，一般在春节前后气温低，放不出风，湿度又高，非常有利于灰霉病菌的侵入和再侵染，即使到3月白天可以放风，但晚上相对湿度仍在80%以上，仍有利于发病流行。早春低温阴雨、通风不良、光照不足易出现发病高峰，特别是浇水后更易加重病害流行。花期是侵染高峰期，蘸花是重要的人为传播途径，番茄灰霉病菌多从开败的花瓣侵入，引起发病，继而再侵入果蒂，引起果实腐烂，尤其是在第1、2穗果膨大期浇水后，病果剧增，是烂果高峰期。植株过密、生长过旺及防治不及时也是造成病害加重的原因[1～4]。

3 2015年发病特点

3.1 为多年来发病最重的一年

2015年在冬春温室番茄上大发生，发病盛期在2～3月，病室率、病株率100%，一般温室病果率30%～50%，产量损失20%～40%，高的达50%以上。根据调查分析，2008-2014年，以2012年发病最重，重病温室病果率在15%～20%，远低于2015年的50%以上（表1）。

2015年2月2日调查时（表2），日光温室（2014年10月下旬移栽，番茄品种为卢比，处于一层、二层花果期，始病期在1月上旬）多数由于管理较好，农户见到病（花）果就摘除带出室外，田间病（花）果率在1%左右，加上发病后摘除的病（花）果，病（花）果率4%～8%，田间病叶较少；个别室由于人手少，疏于管理，病叶率和病（花）果率在15%左右。

3月9日调查，少数温室病害基本控制，由于不断摘除病（花）果和病叶，田间几乎看不到病果，通过调查病（花）果残留果梗，发病以来，病（花）果率在20%左右；多数温室虽不断摘除病（花）果和病叶，仍有发病病（花）果，田间病果率在2%～4%，通过调查病（花）果残留果梗，病（花）果率在30%～50%。正常年份一般一株番茄4层果，一株留15个果左右，2015年由于病害较重，农户没有疏（花）果，病害相对较轻的温室摘除病（花）果后，基本能达到一株15个果左右，但果实偏小；重病温室有部分植株整穗果全部发病，只剩2～3层果，且果实稀疏，每株平均挂果7个左右，一般温室每株平均挂果10个左右。叶片发病集中在下部5～6片叶。

3月23日调查，除少数温室灰霉病基本稳定外，多数温室虽不断摘除病（花）果和病叶，仍不断有发病（花）果，田间病果率3%～5%；个别温室由于劳力少、管理差，摘除病（花）果、病叶（梗）不及时，田间病果率仍在20%左右，累计病果率在50%以上。

4月至5月上旬调查，虽不断摘除病果，多数温室田间病果率仍在1%～2%，重病温室病果率更高。

3.2 发生期早，持续时间长，发病重，侵染部位多

2015年1月初始发病，虽不断摘除病果、病枝、病叶等，但直至5月上旬收获结束，多数温室仍有灰霉病病果。沛县地区常年温室番茄灰霉病发病部位主要是（花）果，个别年份叶片发病也较重，2015年多数温室植株发病部位主要是叶片和（花）果，且较重，个别重病温室除叶片和（花）果外，叶柄、枝条、主干也发病，个别植株甚至茎基部受侵染发病，引起番茄茎基部腐烂，全株死亡。

3.3 同一地区、同一移栽条件下，温室间发病极不均衡

2015年2月至5月上旬调查了沛城镇邓园村12个温室，番茄移栽时间、日光温室结构基本相同，但温室间发病率差异很大，少数发病较轻温室，3月上旬基本控制住病情，发病以来，田间累计病果率20%～25%；多数温室虽不断摘除病组织带出田外，但一直到收获结束也没有控制住病情，病果率累计40%～50%；个别温室由于劳力少、管理差，病果、叶、枝等未及时清出田外，田间病株、地面上随处可见残留病组织，病果率、病叶率均在60%以上（表2）。

3.4 病果率高，产量损失大

由于病害较重，没有人为疏花、疏果，少数发病较轻温室，病果率在20%～30%，摘掉病果，每株挂果数与常年持平或略低，由于果实偏小，产量损失在10%以下；多数温室病果率在40%～50%，每株收获果实数为常年的60%～65%，由于挂果偏少，后期果实偏大，产量损失30%～35%；个别重病温室，病果率在60%以上，产量损失在50%以上。

4 大发生原因分析

4.1 种植品种抗病性较差

沛县冬春温室番茄品种主要为卢比，属粉红系番茄，抗病性较差。

4.2 田间小气候非常适宜灰霉病的发生流行

根据温室番茄当时（2014年11月至2015年5月）的气象资料分析，11月和12月下旬至翌年3月的气温高于常年，最低气温仅-3.2℃，未出现极端低温天气，导致灰霉病发病早，且易蔓延。湿度大小是决定灰霉病是否流行的重要条件，虽然冬季和早春干旱、雨雪少，外界湿度条件不利于病害发生，但沛县秋冬日光温室除传统的北面和东西面垒墙、南面覆膜外，近年来部分温室采用南北两头垒墙，南北纵向，东西覆盖塑料薄膜的栽培方式，导致只能一边通风，造成通风不良；且沛县设施番茄种植没有覆盖地膜的习惯，采用畦间沟内灌水的方式，蒸发量大，浇水后室内湿度显著提高；加之1～2月气温低，农户怕蔬菜受冻害，通风时间短；2015年温室由于发病早、病害重，喷药次数多，且基本采用喷雾方式；部分室内白天放风后一段时间内雾气很大，植株结露时间长。多种原因造成室内小气候湿度大，适温高湿的田间小气候非常有利于灰霉病菌的侵入和再侵染，导致病害大流行。

4.3 防治不及时

通过调查得知，发病较轻的温室，病害发生初期即施药防治，且连续防治3次以上，3月上旬病情基本控制；而多数温室防治偏迟，在大流行前防治间隔时间长，造成病害重发，再积极防治则无效果，在经过2～3月的发病盛期后，一直到收获结束，田间仍有病果发生。

4.4 田间管理粗放

由于1月秋延迟番茄价格低，部分菜农积极性受到打击，加之劳力少、劳动量大，田间管理松懈，未及时将病叶、病枝、病花、病果清出田外；或者清出田外，但未深埋，而是随意放置于室外或田头，增加了病健组织接触机会，加大了反复感染几率。

4.5 老棚室连年重茬种植

多数温室种植番茄在5年以上，夏季未休棚高温消毒，而直接接茬种植其他蔬菜，造成田间病菌孳生。

5 综合防治措施

围绕无公害蔬菜安全生产，大力推广蔬菜绿色防控技术。番茄灰霉病的防治也应采取以农业健身栽培为主，与化学防治相结合的综合防治措施。

5.1 农业生态调控技术

①选用较抗病良种 应因地制宜种植产量高、果质好、抗病力强的品种，如浙杂205、以色列701、卓越、宝冠1号等[5]。总的来说，大红色硬果番茄比粉红果对灰霉病抗性强。

②种子消毒 播种前日光晒种1～2天，后温汤浸种，把种子放入55℃温水中不停搅拌，浸泡15 min中后捞出催芽播种；也可用10%磷酸三钠液浸种

20 min，清水洗净后催芽播种[3]。

③培育壮苗 选择稻田或3年未种植番茄的田作苗床，翻犁晒白，减少菌源。播种后用稻草覆盖，以保湿及防止土壤板结，出苗后揭去稻草。当苗长出2片真叶时进行间苗，同时做好苗期肥水管理，以便培育出壮苗。

④轮作换茬，高温闷棚 老温室与非茄科不易感染灰霉病的作物轮作换茬3年以上，或夏季休闲灌水高温闷棚30天以上，减少初侵染源。

⑤地膜覆盖，合理浇水 保护地采用起垄栽培、地膜覆盖、膜下浇水等措施，浇水宜在晴天上午，阴雨（雪）天禁止浇水，避免大水漫灌，发病初期适当控制浇水，浇水后及时通风降湿。

⑥加强田间管理，及时清除传染源 合理密植，防止密度过大，造成植株中下部通风透光不良；及时整枝打杈，摘取下部老叶；加强肥水管理，使植株长势健壮，防止早衰及各种因素引起的伤口；经常擦洗棚膜，保持棚膜洁净，提高透光率；及时摘除病花、病果、病枝叶，集中高温堆沤或深埋，减少传染源。番茄果受灰霉病侵染部位主要是残留在果上的花瓣及柱头，在番茄谢花后7～10天摘除幼果上残留的花瓣及柱头，防病效果也较好。收获后及时清除残枝落叶。

⑦加强通风及变温管理，控制温湿度 通过放风时机及次数的灵活掌握来调控温室内温湿度，尽量减少叶面结露和降低湿度。24℃以上的气温不利于病害发展，晴天上午迟放风，使棚内升温到31～33℃，超过33℃开始放风；当室温降至20℃时必须关闭通风口，以使夜间温度保持在12～15℃。阴天也要适时通风降湿。

5.2 化学防治

化学防治强调一个“早”字。防治太晚，特别是见青果发病时才开始施药，则效果不理想。

①番茄苗期病害防治 番茄灰霉病发生与幼苗带病关系密切，如果幼苗带病率高，定植后植株发病加重。移植前7～10天应施1次“陪嫁药”，用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液、40%嘧霉胺可湿性粉剂800～1 200倍液、50%异菌脲可湿性粉剂800～1 000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液喷淋番茄苗，要求无病苗定植。

②本田生长期病害防治 a.定植前熏蒸棚室。每100 m3空间用硫磺0.25 kg与锯末0.5 kg混合后分几堆点燃，熏蒸一夜。

b.未发病前施药保护。番茄定植2天后施第1次药；现蕾开始每隔10～14天喷药1次，连喷2～3次，重点喷洒花、青果及茎部，同时兼顾喷洒叶片正反两面。为防止抗药性过早发生，可交替使用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液、40%嘧霉胺可湿性粉剂800～1 200倍液、50%异菌脲可湿性粉剂800～1 000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1 000～

1 500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液。

c.药液蘸花。在配好的生长调节剂溶液中加入0.1%用量的50%腐霉利可湿性粉剂或50%异菌脲可湿性粉剂蘸花或喷花效果明显。

d.发病初期及时施药防治。保护地最好每

667 m2选用6.5%甲霉灵粉尘剂、5%百菌清粉尘剂、10%腐霉利粉尘剂1 kg喷粉，或用45%百菌清烟雾剂、10%腐霉利烟雾剂0.25 kg熏烟防治。无论熏烟还是喷粉，都要在傍晚时施药后密闭棚室一夜。晴好天气也可交替轮换使用40%嘧霉胺悬浮剂或可湿性粉剂800～1 200倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1 000～1 500倍液、50%异菌脲悬浮剂800～1 000倍液、50%异菌·百菌清可湿性粉剂800～1 000倍液、50%异菌·福美双可湿性粉剂800～1 000倍液或40%嘧霉·百菌清可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾防治，根据田间病情隔7～10天防治1次，连续防治2～4次。

参考文献

[1] 侯建文，朱叶芹，朱丽梅，等.园艺植物保护学[M].北京：中国农业出版社，2009：158-159.

[2] 邢振铎，尚成荣，陈春秋，等.蔬菜病虫害防治实用技术. [M].徐州：中国矿业大学出版社，2000：5-7.

[3] 杨普云，赵中华，梁俊敏，等.农作物病虫害绿色防控技术模式[M].北京：中国农业出版社，2014：217-223.

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[5] 赵军胜，毛成西，刘名杰，等.设施蔬菜栽培实用新技术[M].南京：东南大学出版社，2011：58-79.