番茄“四膜”覆盖促早栽培技术

黄春生 罗光武 梁劲松 罗光胜

在冬春季节利用大中棚设施进行番茄生产，因易遭受低温、高湿、寡照等天气的影响，僵苗、死棵、畸形果多、营养不良、病害加剧等问题时常发生。采用“四膜”覆盖（即棚外膜+棚内膜+小拱膜+地膜）栽培，极低气温时加盖草帘，棚温可以增加13℃左右，当外界温度在-5℃时，小拱棚内的温度仍可保持8℃，有非常明显的保温防冻效果。番茄3月底开始上市，较通常设施生产可提早上市10～15天，前期产量可提高10%～15%，真正达到早熟、高产、高效的目的。

1 品种选择

选择耐低温弱光、早熟、高产、优质的品种，如金棚一号、金棚M8、巴菲特、西粉3号、佳粉等。

2 播种育苗

2.1 播期及育苗方式

11月上旬采用温室内套小拱棚电热温床育苗。

2.2 种子处理

将选好的种子在自然光下翻晒6～8 h，再用55℃温水烫种10～15 min，待水温降至20～30℃时浸种5～6 h后捞出，用干毛巾反复擦搓，滤干水分后置于28℃温度下催芽，每天用温水清洗2次，2～3天出芽，当70%种子露白时开始播种。

2.3 育苗

选用50孔穴盘，使用专用育苗基质，装盘前肥料要掺匀，水分加足，人工装盘后压穴，将种子播在穴中，每穴1粒，播后用蛭石与育苗基质混配后覆盖，覆盖后及时浇水，扣地膜，起小拱棚。

2.4 苗床管理

①温度管理 播种后出苗前，苗床温度白天控制在28℃左右，夜间控制在18℃左右。出苗时要及时揭地膜，棚温调节到白天22℃左右，夜间15℃左右。

②水分管理 水分管理取决于植株的需求、基质的排水性、温度等因素，尽量安排在上午浇水，基质不可过干、也不要过湿。定植前1 天应浇足水，以便取苗。

③光照 在做好保温前提下，尽可能延长见光时间，阴雨雪天也要拉开草帘，不要让秧苗处于黑暗状态。连续阴雨后，应在正午回帘，使秧苗逐渐适应强光，防止萎蔫和倒伏。当棚室内湿度和见光不匀时，应经常置换苗盘位置，使秧苗生长一致。

3 扣棚整地

3.1 扣棚

俗话说“一阵秋雨一场凉”，番茄促早栽培应于10月底开始进行大棚的加固、整修和铺膜，在播种工作完成时进行棚内二道膜的架设，整地施肥起垄后铺设滴灌带后铺地膜，定植后架设小拱棚；在极端气候时还应在小拱棚上加盖草帘，保温降湿。

3.2 整地施肥

定植前一周进行大棚消毒处理，即每667 m2用硫磺3 kg、锯末6 kg，分10堆点燃熏蒸10～12 h，再打开棚膜放风3天。

基肥以有机肥为主，翻耕前每667 m2施腐熟有机肥4 500 kg、复合肥50 kg、钙肥30 kg，深翻混匀后耙平。按1.2 m宽包沟开厢作高畦，8 m宽大棚作6畦，12 m宽大棚作10畦待用。

4 定植

定植时做好“二看三带”，即看天看苗，带水带肥带药。12月中旬，当苗高达15 cm，具6片真叶，第1花穗初现，苗龄45天左右时选晴天定植。每畦定苗2行，株距35～40 cm，每667 m2定植2 800株左右。定植后及时浇足定根水，并用干细土封破膜口，以利增温保湿。

5 田间管理

5.1 增温补光

定植后头3天要密闭大棚，提高棚温，以利缓苗。若棚内温度超过33℃，应适当放风；若棚温降至28℃，则应封闭棚膜。缓苗后白天保持在22～28℃，夜间保持在15～18℃。若遇极端低温时，及时加盖草帘，以利保温。

为增加棚内光照，薄膜要选用新的无滴膜；晴天及时揭帘，以利透光；若遇长期阴雨天气，还应加挂反光幕，在棚内加白炽灯等临时加热设备增温补光。

5.2 湿度调控

冬春番茄生产过程中湿度与温度成负相关，湿度的调节主要靠通风来控制。低温时期以保温为主、降湿为辅，应晚通风、早闭棚。揭膜时应在背风面进行，揭膜时也应先开小口，拱棚膜先揭半边，待拱棚内温度与二道膜内温度平衡时再揭开拱棚膜。棚温过高时才通过迎面通风或延长通风时间来调节，也可通过调节土壤湿度来控制空气湿度，而土壤湿度可通过补水或中耕来调节。

5.3 整枝吊蔓

促早栽培采用单秆整枝，主秆留4穗果后摘心。幼苗期和营养生长期整枝时间视天气和植株长势确定。阴雨天尽量不整枝；气温高、植株长势过旺时先保留底部2～3个侧枝，离第1花穗较近的侧枝去除；进入结果期后去除所有侧枝和底部黄化老叶。当植株高约35 cm时吊蔓，随着植株生长及时绕蔓上架。

5.4 保花保果

植株开花时用10～15 mg/L的2，4-D点涂花柄或用20～25 mg/L的番茄灵喷花。第1穗选留3个果，第2穗选留4个果，第3～4穗选留5～6个果形好、大小一致的果，其余的及早去除。

5.5 水肥管理

幼苗期适当控肥水，追肥以氮肥为主；营养生长期小水小肥，追肥以氮肥、钾肥为主；结果盛期根系吸水肥能力下降，此时应加强叶面补肥，5～7 天1次，连喷2～3次，有利于延缓植株衰老，延长采收期。

6 病虫害防治

冬春番茄栽培主要病害有猝倒病、根腐病、疫病、灰霉病等；害虫主要有烟粉虱、蚜虫。猝倒病、疫病发病初期，见病苗立即拔出，并用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂500倍液喷雾，连续2～3次，每5～7天1次。根腐病用72.2%普力克（霜霉威盐酸盐）水剂400～600倍液灌根。灰霉病防治应加强通风，降低棚内湿度，发病初期用50%速克灵（腐霉利）可湿性粉剂1 000倍液或20%嘧霉胺悬浮剂600倍液喷雾。

烟粉虱防治可用25%扑虱灵（噻嗪·杀虫单）可湿性粉剂1 500～2 000倍液或2.5%天王星（联苯菊酯）乳油3 000倍液喷雾防治。蚜虫采用黄板诱杀或用20%吡虫啉可溶液剂1 000倍液喷雾防治。

7 采收

当果实膨大至转白期，可用毛笔蘸取40%乙烯利100～200倍液，点在果柄以上的花穗分枝梗上，促进提早成熟和着色，增加单果质量。

参考文献

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[2] 别士平，李涛.汉江流域大棚蔬菜“四膜覆盖”促成栽培技术[J].农业科技通讯，2013（11）：221.

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