耐寒晚熟双季茭新品种龙茭2号

陈可可



耐寒晚熟双季茭新品种龙茭2号

陈可可

陈可可，浙江台州市黄岩区蔬菜办公室，318020，电话：13857605099，E-mail：ckk5099@163.com

龙茭2号秋茭

龙茭2号夏茭

龙茭2号是2008年由桐乡市农业技术推广服务中心及浙江省农业科学院等4家单位通过系统选育培育出的耐寒晚熟双季茭新品种，在桐乡等浙北地区种植面积较大。黄岩传统的茭白种植是以夏茭为主的早熟双季茭，茭白的产量、效益主要在夏季。浙江台州市黄岩区自2010年开始引进试种龙茭2号，由于该品种夏茭上市迟，价格低，夏茭效益不及当地主栽品种，加上当地重夏茭、轻秋茭管理的种植习惯，因此该品种并没有引起当地茭农的兴趣。2012年，当地茭白运销大户谢文军流转近13.3 hm2土地种植了龙茭2号，并对秋茭进行精心管理，经连续3年试种示范，龙茭2号夏秋两季产值达1.5万～1.7万元，从全年经济效益来看，并不低于当地主栽品种。目前该品种已得到部分茭农的认可，种植面积已达26.7 hm2，面积逐年扩大，呈现出良好的发展势头。

1特征特性

双季茭类型，晚熟，植株生长旺盛。设施栽培的夏茭株高1.75 m左右，叶呈剑形、较直，叶片长85～100 cm、宽3.5～4.0 cm，叶鞘长35 cm左右，叶色深绿。茭荚着生节位低，茭壳薄、绿白色，肉质茎纺锤形，长12～13 cm，横切面圆形，中部横径3.5 cm左右，肉质茎表面洁白光滑、皮薄、肉嫩、纤维少、味甜、品质好。壳茭质量105 g左右，净茭率63%左右。大棚栽培的一般在4月中旬开始上市，上市期比本地特早熟品种黄岩双季茭白迟20～24天。

秋茭株高1.7 m左右，叶鞘浅绿色、长45 cm左右；最大叶长140 cm、宽3.2 cm左右；分蘖性强。茭荚着生节位较低，只有3～5 cm。壳茭质量125 g左右，肉茭质量83 g，净茭率66%左右，茭体4～5节，长15～17 cm，中部横径3.5 cm左右。秋茭一般在11月初开始上市，抗病性强。667 m2夏茭（壳茭）产量2 500～3 000 kg，秋茭（壳茭）产量1 500～1 750 kg。

2在黄岩地区的种植表现

①秋茭肉荚大、产量高、商品性好秋茭茭荚较大，单荚（壳茭）质量比当地主栽的黄岩双季茭白和浙茭3号大25～40 g。秋茭667 m2产量比浙茭3号提高600～750kg，比黄岩双季茭白高750～1000kg。因秋茭孕茭节位较低，肉色明显白于黄岩双季茭白、浙茭3号；肉质口感也好。因荚大、肉白、味好，商品性佳，市场销路更俏，壳茭价格（收购价）分别比黄岩双季茭白和浙茭3号高2～3元/kg。

②秋茭特迟熟，可填补市场空档龙茭2号较耐低温，秋茭上市期较迟，一般在11月初开始少量上市，比本地主栽品种黄岩双季茭白迟16～20天，比浙茭3号迟9～10天。错开了其他品种的上市高峰期和旺季，更有利于市场销售。

③双季产量高，综合效益较好龙茭2号不仅秋茭产量较高，其夏茭产量也较高，并不低于当地主栽品种，虽夏季茭白上市较迟，没有早熟优势，且夏茭肉茎相对较短、较粗，商品性一般，但肉色、口感较好，加之全年667 m2产量达4 000～4 750 kg，明显高于当地主栽的品种，年产值达1.5万～1.7万元，效益仍较明显。通过冷藏可以部分弥补夏茭上市迟的劣势，增效较明显。

3黄岩地区优质高效配套技术要点

3.1露地育苗，分段繁殖

为提高种苗繁殖系数，同时为了避免种性退化，一般采用露地分段育苗法。

一般在清明（4月5日左右）前，等上一年秋茭墩萌发出的苗（露地）长到20 cm左右时进行分墩繁育种苗。分墩时用刀将每3～5株切割成一小墩，不能用手掰，避免伤及分蘖苗而降低秧苗成活率。及时将小墩移种到苗田，移植株行距60 cm×60 cm，一般在5月中旬等本地茭采收留出空地后再次分墩繁殖秧苗。注意避免用上一年的雄茭墩、灰茭墩或孕茭率低的茭墩来留种。

3.2适期移栽，稀植栽培

龙茭2号生长势强，在株高、叶片宽度等方面均强于浙茭3号，而且龙茭2号分蘖性强，秋茭较晚熟，为避免秋茭植株过于旺盛、茂密，移栽定植期不宜过早，一般在7月15～20日种植。如移栽过早，分蘖过多，若疏苗费人工，不疏苗又影响单茭质量；但移栽最迟不超过7月底，避免影响有效分蘖数。应适当稀植，株行距40 cm×（110～120）cm，667 m2栽1 400株左右，老茭田定植应错开上一季的种植行。移栽时须保持田间水位10 cm左右，选择阴天或傍晚定植。过长的茭苗要截去上部叶片，保持边叶长35 cm左右，以减少叶面水分挥发，有利于缓苗、成活。

3.3适时覆膜，加强炼苗

夏茭采用设施栽培。浙江台州地区在12月中下旬，等茭白地上部植株完全枯黄后，齐泥割除地上枯株，清理地面枯株残叶后搭棚盖膜，促进植株早分蘖、齐分蘖。冬春季加强棚膜管理，平时应注意多通风换气促进茭白植株健壮生长，尤其是碰到连续阴雨天气时更应加强通风炼苗，培育壮苗。开春后碰到晴好天气，棚内温度超过30℃时应及时揭边膜和棚头膜通风降温，避免高温灼苗。小棚茭白一般在3月下旬掀膜，大棚要等清明以后再全部掀膜。

3.4促控结合，科学施肥

龙茭2号生长势强，吸肥力也强，可相应减少追肥用量。夏茭除施基肥外，一般全期667 m2追用三元复合肥100～125 kg，秋茭全期用三元复合肥100～120 kg即可。根据茭白自身的生长发育规律，在施足基肥的基础上，要求重施分蘖肥和孕茭肥，促进分蘖，提高产量。孕茭前应控制施肥，促进植株及时从营养生长转入孕茭生长。秋茭在定植成活后开始追肥，隔30天左右追施1次，每次追施三元复合肥25～30 kg，10月中旬后不再追肥。中后期追肥用高钾、中氮、低磷三元复合肥。

3.5护茭栽培，提升质效

龙茭2号生长势强，植株基部也易生不定根，因此，培土时间相对推迟，等大多数植株开始孕茭后再培土。如培土过早，肉质茎基部皮色易发黄，且易发不定根，引发植株过旺生长，推迟孕茭或不孕茭；但也不能培土过迟，否则会影响肉质茎伸长。一般大棚栽培的在40%左右植株孕茭后开始培土，小棚栽培的在20%～30%植株孕茭后开始培土。培土要分多次进行。培土前及时挖除植株基部横向侧生芽，以免影响田间操作。

3.6预防病虫害，综合防治

病虫害防治以预防为主。冬季盖膜前彻底清洁田园，消灭越冬害虫及病原菌基数；生长期及时清理植株黄叶及田间田埂杂草，减少害虫产卵场所及侵染源；改善群体生长环境，通过稀植、疏苗管理，创造不利于病虫发生的环境条件；健身栽培，通过增施有机肥、钾肥，促植株生长健壮，减轻病害的发生；通过在田间设置杀虫灯、性诱剂来诱杀害虫；加强苗期预防，苗期用大生（代森锰锌）等杀菌剂预防性喷施2～3次，推迟锈病等茭白常见病害的发生。

收稿日期：2015-11-10