关于身体的奥秘

问：为什么下雨易诱发偏头痛？

答：偏头痛是一种常见的慢性神经血管疾病，多发于中青年，女性多见。目前偏头痛的发病机制尚未完全阐明，其中可能包括饮食因素、睡眠不足、心理因素、环境因素、激素作用、药物不良反应以及过度疲劳、外伤等等。至于一下雨就偏头痛属于天气因素所致，因下雨可导致低气压，容易引起偏头痛的发生。

对于偏头痛的预防，以在生活中进行自我保健为主，生活要有规律，避免过度疲劳、压力过大、亚健康状态等。临床研究表明，大部分患者采纳这些建议都能起到显著的预防作用。此外，有规律的锻炼，如长跑等，可有效降低头痛发作频率。

问：我很喜欢吃动物内脏，但听说它们含毒素很多，这是真的吗？

答：动物内脏通常含有丰富的维生素A、维生素E以及铁、锌等矿物质。很多人提倡吃动物内脏来滋补身体。不过，动物肝脏、肾脏等内脏器官是动物体内重要的解毒和代谢器官。动物肝脏可谓动物体内最大的解毒器和毒物“中转站”，进入体内的有毒有害物质，如重金属、兽药、农药等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒并排出体外的。当肝脏功能下降或有毒、有害物质摄入较多时，肝脏会蓄积有毒、有害物质。而且，不光是肝，几乎所有的内脏都容易富集重金属。另外，动物内脏中脂肪和胆固醇含量也很高。研究发现，胆固醇摄入过高，尤其是低密度脂蛋白胆固醇摄入过高，会增加人们患心血管疾病的风险。所以，不推荐每天都大量吃动物内脏。

问：高蛋白、低碳水化合物饮食是健康减肥的好方法吗？

答：高蛋白、低碳水化合物饮食减肥方法，就是一种只吃肉类、蔬菜而不吃碳水化合物的减肥法。目前，高蛋白、低碳水化合物食谱对人体健康的长期影响还不明确。但从肉、蛋、奶酪这类高蛋白食物中获取人体每日所需的大部分热量并不是均衡的饮食方法。你可能会因此摄入过多脂肪和胆固醇，使你患心脏病的风险上升。你还可能会因为水果和全谷物的摄入不足，导致身体缺乏膳食纤维而发生便秘。

另外，一天的碳水化合物摄入量不足130克会导致血液中酮体积累。酮体在血液中积累（即酮症）会导致机体产生大量尿酸，使痛风和肾结石的患病风险上升。对孕妇、糖尿病患者和肾病患者来说，酮症尤其危险。因此不建议采用这种减肥饮食方法。