凉州区甜高粱青贮利用技术

侯兴才

(甘肃省武威市凉州区畜牧兽医局，甘肃武威 733000)

凉州区甜高粱青贮利用技术

侯兴才

(甘肃省武威市凉州区畜牧兽医局，甘肃武威 733000)

甜高粱作为一种新型饲料作物，有很多优良特性，为了解决甜高粱在高产基础上获得优质、高效草产品，本文通过总结甜高粱青贮利用技术，以期对甜高粱调制提供技术支持与指导。

甜高粱；青贮利用；技术

1 青贮地点选择

选择地势高、干燥、排水良好、土质坚硬、避风向阳、没有粪场、与畜舍隔离、无污染的地方。

2 青贮方式

2.1 窖贮

2.1.1 青贮窖的结构：可根据经济条件和土质选择砖水泥结构、石块水泥结构、混凝土结构或土质结构。

2.1.2 青贮窖的容量：根据养畜数量、原料多少和场地大小确定青贮窖的容积。一般容积较大的选用长方形青贮窖（池），可青贮甜高粱600～650kg/m3。

2.2 塑料袋青贮

用聚乙烯无毒塑料薄膜，塑料薄膜厚度一般选用大于0.2mm，如用0.1mm的塑料薄膜，外面需加一层编织袋。塑料袋宽66cm，长70cm，容积为0.1m3，容量为50kg为宜。

2.3 地面堆贮

地面堆贮是利用高燥的水泥地面或墙角等进行青贮，一般堆高为1.5～2.0m，堆宽为1.5～2.5m，堆长3 ～5m。

2.4 裹膜青贮

将收割的甜高粱用揉搓机揉搓成2.5～6.5cm的柔软丝草后，放入打捆机中打成直径为52cm，长52cm，每捆重65～70kg的高密度圆形草捆，将打好的草捆放入包膜机中包裹塑料膜，包膜后的草捆存放在草棚内。

3 原料准备

3.1 清选

将收割的甜高粱剔出带有泥土、砂石的根和腐烂变质的部分。

3.2 切碎

将清选好的甜高粱用铡草机或揉搓机铡碎待用，铡碎长度不宜超过2cm。

3.3 调整湿度

青贮甜高粱秸秆的湿度应在60～70%，用手握紧切碎的甜高粱秸秆指缝有液体渗出而不下滴为宜。湿度不足可加适量的水，或与多水分青贮原料混贮，如甜菜叶、甜菜渣等。湿度过大，可将秸秆适当晾晒或加入一些粉碎的干料，如麸皮、干草粉等。

3.4 添加剂的使用

为了提高青贮甜高粱的营养或适口性，可在原料中掺入食盐或尿素。食盐和尿素的添加量为甜高粱秸秆总量的0.1～0.5%。

4 装填

4.1 窖贮装填

装窖前应在窖底铺15～20cm厚的干麦草。有条件时，可在土窖或抹上水泥面的砖窖窖底及窖壁铺衬一层塑料薄膜。把铡碎的甜高粱秸秆逐层装入窖内，每装20cm厚，进行踩实，应特别注意将窖壁四周压实。甜高粱秸秆装至高出窖口30～40cm，呈弧形屋脊状。

4.2 塑料袋装填

将切碎的甜高粱秸秆放入打包机中打成高密度草捆，然后装袋（内层塑料袋、外层编织袋）封口，存放在草棚内。

4.3 地面堆贮

将切碎的甜高粱秸秆堆放在地面或墙角分层压实。

5 密封储存

5.1 窖贮密封

青贮窖装满后，可在其上铺一层20～30cm的干麦草，也可以用塑料将甜高粱秸秆完全盖严，在麦秸或塑料薄膜上压一层厚40～60cm的湿土，打实拍光。贮后一周内经常检查窖顶，如发现下沉或有裂缝，及时修填拍实。在青贮窖的四周距窖口50cm挖一个20cm×20cm的排水沟。

5.2 塑料袋密封

青贮塑料袋可用热合法封口，也可用绳子将袋口扎紧。堆积青贮塑料袋的地方，应特别注意防鼠，如发现有破洞，应及时修补。

5.3 地面堆贮密封

堆贮甜高粱秸秆上盖一层塑料薄膜，其上再盖一层麦草，最后在麦草上压40～50cm厚的湿土。

6 启用

6.1 启封时间

青贮封口45d后，便可启封喂畜，一旦启封，应连续使用直至用完。

6.2 启封方法

窖贮和地面堆贮先剥掉覆土、麦草及塑料薄膜，从上到下分层取喂，取面应平整，每次取草厚度不小于5cm，取后及时盖好塑料或秸秆，防止料面暴露二次发酵；塑料袋青贮从封口处打开，集中喂完一袋，再启封下一袋。

7 品质鉴定

⑴上等青贮甜高粱呈绿色或黄绿色，具浓郁酒酸的香味，质地柔软，疏松稍湿润，pH为4～4.5。

⑵中等青贮甜高粱呈黄褐色或暗褐色，稍有酒味，柔软稍干。

⑶劣质青贮甜高粱呈黑褐色，干松散或结成粘块，有臭味，pH大于5。

8 饲喂

8.1 饲喂方法

甜高粱青贮料必须具中、上等品质，方能饲喂牲畜。初喂时，量由少到多或与精料及其它饲料掺喂，停喂时由多到少。

8.2 喂量

喂量不超过牲畜日粮总量的1/2，一般乳牛15～20kg/d，役牛10～15kg/d，肉用牛8～12kg/d，犊牛3～5kg/d，马5～10kg/d，羊1.5～2.5kg/d。

9 注意事项

饲喂奶牛在挤奶后进行，严禁在挤奶房内堆放青贮甜高粱。质地不好或冰冻的青贮甜高粱不能喂孕畜。劣质青贮甜高粱不能饲喂家畜。饲喂青贮甜高粱如有拉稀等现象，应减少喂量或停喂，待数日后再喂。

[1] 路登佑，李玉蓉，赵文峰，等.饲用甜高粱青贮制作技术[J].贵州畜牧兽医，2011，35（2）：53-55.

[2] 刘明慧，郭亚茹，张小强.甜高粱青贮饲料栽培技术[J].农业科技与信息，1999，（7）：127.

侯兴才（1985—），男，甘肃人，本科学历，助理畜牧师，主要从事畜牧技术推广工作。