育肥牛养殖常见问题与解决方法初探

李 俊

(贵州省盘县农业局，贵州盘县 553537)

育肥牛养殖常见问题与解决方法初探

李 俊

(贵州省盘县农业局，贵州盘县 553537)

随着社会不断进步，经济持续发展，人们生活水平大幅度提升，对牛肉的需求量不断增加，为育肥牛养殖行业迅猛发展提供了重要的需求市场。由于受到各种主客观因素的影响，育肥牛养殖中存在各种问题，急需要多角度采取可行的措施加以解决，提高育肥牛养殖经济效益，促进新时期育肥牛养殖业健康持续发展。

育肥牛 养殖 常见问题 解决方法

1 育肥牛养殖常见问题

1.1 缺乏高产肥牛品种的培育，营养供应不科学

就我国而言，很多地区肥牛养殖中都没有将高产肥牛培育工作落到实处，加上肥牛品种不具备高产能力，花费大量的人力、财力，也无法有效提高肥牛的产出率，肥牛生长速度较慢，养殖周期大大延长，降低了肥牛养殖效益。在养殖过程中，养殖人员没有意识到营养供应环节的重要性，所提供的营养只能满足肥牛正常需求，无法在肥牛生长重要阶段，加快其生长速度，养殖效率也不高。通常情况下，在特定生长阶段，肥牛对养分的需求量特别大，而养殖人员并没有巧妙抓住这点，饲料搭配不科学，青粗饲料单一化，导致营养供应不足，肥牛生长速度较慢，产出率也比较低。

1.2 缺乏科学的管理体制，养殖环境较差

在养殖过程中，养殖人员没有综合考虑各方面影响因素，优化完善管理体制，肥牛管理具有较大的随意性，管理效率也不高，加上缺乏有效的市场信息来源，大都以较低的价格出售肥牛，养殖人员获取的利润也不高。同时，就我国而言，大部分肥牛都处于散养状态，养殖环境较差，养殖中养殖人员也没有采取可行的措施有效预防蚊虫，不利于肥牛的健康生长。

1.3 养殖人员养殖技术低下

当下，肥牛养殖人员大都是文化水平较低的农户，大多采用传统的肥牛养殖技术，不注重肥牛的科学化养殖，缺乏专业的肥牛养殖技能，不具备丰富的肥牛养殖经验，大大增加了肥牛养殖成本，肥牛养殖效率、肥牛肉质质量都不高。在养殖过程中，养殖人员没有定期做好牛舍的卫生清洁工作，没有根据肥牛生长情况，定期注射疫苗，大幅度提高了肥牛发病率，造成严重的经济损失。

2 解决方法

2.1 注重杂交牛的养殖，改善养殖环境，准确把握肥牛出栏时间

在养殖过程中，养殖人员要注重杂交牛的养殖，是提高肥牛品质的关键所在。杂交牛具有较好的遗传特性，抗性特别高，养殖周期也不长，能够很好地满足消费者的消费客观需求。养殖人员可以适当引进一些高品质杂交牛品种，比如，杂交黄牛，具有多样化的优势，生长速度较快，肉质好、价格高等，有利于促进养殖人员增收。在养殖过程中，养殖人员必须注重肥牛日常管理，定期清洁牛舍、牛体，改善养殖环境，尽可能减少应激，准确把握肥牛出栏时间，一旦达到出栏条件，要及时出栏。如果肥牛市场价格较好，养殖人员一定要及时出售肥牛，提高肥牛养殖的经济效益。

2.2 构建养牛专业合作社，构建科学的管理机制

在肥牛养殖中，政府部门要通过不同途径有效组织散户加强合作，构建科学的合作社，统一购进饲料、兽药等，降低肥牛养殖成本，借助无公害肉牛认证等，逐渐提高产品知名度，打造品牌效应。养殖人员要构建“科学、合理”的管理体制，随时关注肥牛市场，准确掌握肥牛市场各方面的数据信息，特别是市场需求信息，科学养殖肥牛。养殖人员要制定合理化的消毒防疫制度，要将清洁卫生、消毒工作落到实处，定期给牛舍消毒，结合当地疾病流行特征，优化肥牛免疫程序，避免肥牛生长中各类传染病的发生，确保其健康生长。

2.3 合理选择饲料，注重营养的科学供应

在育肥牛过程中，全价饲料、自行配置饲料是养殖人员选择的主要饲料。站在经济成本、饲养规模角度，很多饲养场大都汇选择自行配置饲料，在育肥初期，养殖人员要给肥牛饲喂一些蛋白质含量较高的饲料，提高肥牛身体的蛋白质含量，而在育肥后期，养殖人员要多给肥牛饲喂一些粗饲料，注重营养的科学供应，注重饲料的均衡搭配，为提高其瘦肉率做好铺垫。在选择粗饲料的时候，养殖人员可以根据当地作物生长情况，进行合理化的选择，比如，大豆秸秆、玉米秸秆，这些都是农业生产的副产品，价格低廉，可以大幅度降低肥牛养殖成本。

2.4 定期驱虫，注重健胃，提高养殖人员综合素质

在养殖中，养殖人员必须充分意识到驱虫的重要性，每隔三个月对育肥牛进行必要的药物驱虫。通常情况下，养殖人员可以给育肥牛灌服适量的药物，比如，丙硫脒唑、阿苯达唑片，也可以肌肉注射适量的阿维菌素、伊维菌素，达到驱虫的目的。养殖人员要科学处理驱虫后五天内育肥牛的粪便，彻底消除粪便中的虫卵。对于育肥牛体外的寄生虫来说，养殖人员要采用药浴、喷雾治疗方法，用于其中的敌百虫溶液溶度为2%。驱虫之后，养殖人员要采用小苏打给育肥牛健胃，其溶度为1%，要在育肥牛彻底排除杂物之后，才能饲喂所需的饲料。

养殖人员要注重自身养殖技能的提高，学习肥牛养殖专业知识，提高自身专业化水平，掌握科学的育肥牛养殖技术、养殖方法，有效解决养殖过程中遇到的各种问题，根据养殖场特点，制定合理化的肥牛养殖方案，优化利用各方面资源，科学养殖肥牛。

3 结语

总而言之，在社会市场经济背景下，肥牛具有多样化的优势，市场需求量特别大，价格也比较高，肥牛养殖业有着广阔的市场前景，有利于促进社会经济持续发展。在养殖过程中，养殖人员必须将育肥牛养殖放在核心位置，注重高产肥牛品种的引进与培养，科学搭配饲料，及时补充肥牛生长所需的营养物质，提高养殖人员的综合技能等。以此，促进肥牛健康生长，加快肥牛生长速度，缩短养殖周期，提高育肥牛养殖效率与效益。

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[2] 许忠义.育肥牛养殖常见问题和对策[J].畜牧兽医科技信息，2016，（2）：71-72.

[3] 冯卫平，厉龙，曹伟，等.育肥牛养殖现存问题与科学养殖策略解析[J].当代畜牧，2016，（2）：26-27.