食事

黄立杉

我爱吃，是个美食家。虽然我不爱吃海鲜、苦瓜、茄子之类有腥味、苦味或者怪味的食物，但是我觉得品尝美食是一件美妙的事情。

这周，我决定自己做一次菜。我不断思考该做什么既美味又方便制作的菜。番茄炒鸡蛋太常见，炒青菜又单调了些。哦，对了，妈妈不是刚买了肥牛吗？这下就好办了。

打定了主意，我“趾高气扬”地走进厨房，从冰箱里拿出肥牛解冻。趁这个时候，我把金针菇放入烧开的水中焯水。回过头来看，肥牛没什么变化。于是，我挽起袖子，叉着腰，站在操作台前，等待盒中的肥牛慢慢解冻。但肥牛还是那么“固执”地保持着原来的形状。终于，它不再硬邦邦了。我迅速地展开几张，把金针菇放入肥牛里面，像卷寿司一样，一点点卷紧。很快，第一个金针菇肥牛卷就成型了！我按照这个方法做好了所有的肥牛卷，把它们摆放整齐，准备开始第二步：煎。我在平底锅中倒入油，烧热后，将肥牛卷整齐地放入平底锅中，静静等一会儿，再用筷子把它们翻面，让煎过的一面朝上。不断翻面之后，将锅冲洗干净，再次开火，准备把肥牛卷再煎一次。这是为什么呢？你瞧，肥牛卷有的没熟，有的煎出了水，所以再煎一次，可以让肥牛卷更美观、更美味。果然，再次煎好的肥牛卷散發出金色的光泽。我凑近了闻一闻，一股烤肉的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。我恨不得立即用手抓一个尝尝。我把它们一个个夹起来，摆盘后，淋上黑胡椒汁。最后，为了让这道菜更能激发食欲，我又切了一些葱丝，并用一些模具压了些可爱的胡萝卜造型做装饰。这一盘色、香、味俱全的肥牛金针菇卷就大功告成了。我觉得这一盘菜简直是世界上最美味的食物。这道菜端到桌子上，整个房间一定都是它的香味。

做一道菜真够累人的，不过也很有趣，不是吗？这一道菜也让我当了一天的厨师，多有意思啊！