浙江茶情(4)

金 晶 董久鸣 陆德彪 刁学刚

(1.浙江省农业技术推广中心，杭州 310020；2.浙江省茶叶产业协会，杭州 310006)



浙江茶情(4)

金 晶1董久鸣1陆德彪1刁学刚2

(1.浙江省农业技术推广中心，杭州 310020；2.浙江省茶叶产业协会，杭州 310006)

1 茶元素为“G20杭州峰会”增光添彩

茶叶不仅是经济作物，也是文化载体，是极具中国特色的文化符号。在G20杭州峰会上，茶文化元素频频露脸，为峰会增添了别样的风采。G20期间，国家主席习近平会见了美国总统奥巴马，会后，两位国家元首在杭州西湖国宾馆的凉亭喝茶。作为杭州最有代表性的民间小调，G20文艺晚会《采茶舞曲》惊艳全场，在音乐上实现与开篇《春江花月夜》水乳交融的无缝连接，在西湖最美的夜色中，漫山遍野的采茶女，令整个西湖都随之轻盈律动。“龙井茶”作为中国绿茶的代表、最具杭州和浙江元素的金名片，在G20杭州峰会上可谓无处不在，龙冠牌龙井茶被选定为“G20杭州峰会选用产品”，顶峰龙井茶和九曲红梅被选定为“G20杭州峰会指定产品”，“龙井虾仁”、“龙井问茶”成为G20国宴菜和国宴点心。中央电视台播出了“品一杯龙井茶、披一缕杭州锦”的专题节目。中国茶叶博物馆等单位还开展了“元首夫人品茶”等丰富多采的茶事活动，向世界充分展示了茶都杭州的魅力与形象。

2 全省茶叶生产新技术现场培训会在临海召开

10月31日-11月1日，省农业厅农技推广中心在临海组织召开全省茶叶生产新技术现场培训会，来自全省近60个县(市、区)茶叶业务负责人，省茶产业团队部分专家，中国农科院茶叶研究所、供销总社杭州茶叶研究院及杭州市、绍兴市、丽水市茶叶研究所专家，部分茶企代表等共140余人参加会议。会议邀请省茶产业团队首席专家杨秀芳研究员作“茶产业消费端热点问题技术分析”，团队专家林智研究员发布了近年来中茶所的最新科研成果；来自茶叶科研、推广战线上的6位专家则结合病虫害绿色防控、香茶机采机制、白叶茶提质增效、颗粒型生物质燃料及机械的应用、鲜叶分级机、茶旅结合等方面作交流报告,集中分享近年来我省茶叶所取得的科研成果和推广应用成效。培训期间，与会代表参观考察了临海市羊岩茶场的生态茶园、茶叶加工流水线和茶叶博物馆，实地学习茶叶生产、茶叶加工和茶旅结合等方面的先进做法与成功经验。

3 推进组建浙江绿茶出口联盟座谈会在杭举行

根据省政府办公厅《关于促进茶产业传承发展的指导意见》提出的“加快组建浙江绿茶出口联盟，扶持茶叶出口龙头企业抱团实施优势名牌走出去战略，支持出口企业到境外开展品牌推介活动，主动融入国家“一带一路”战略，提高浙江茶业市场覆盖面与占有率”精神，10月28日，中国国际茶文化研究会、省茶叶产业协会和省国际茶叶商会主办的推进组建浙江绿茶出口联盟座谈会在杭州召开。主办单位负责人和全省16家重点茶叶出口企业负责人参加会议。会议认为，组建出口茶叶联盟很有必要，对扩大我省茶叶出口市场占有率，提高市场话语权，保护出口茶企利益会起到一定作用。大家建议联盟应在统一标准、议价机制、稽核制度、质量控制等方面制定规则，取得政府部门的支持，规范茶叶出口秩序，恢复我省绿茶出口主导权。

4 “十三五”省农业茶树品种选育重大科技专项启动

日前，省科技厅下发了《关于下达“十三五”浙江省农业新品种选育重大科技专项的通知》(浙科发农〔2016〕122号)，标志着“十二五”粮食、茶树等农业主导产业新品种选育重大专项在“十三五”继续实施。“十三五”茶树专项经费共2000万元，由中国农科院茶叶研究所牵头，杨亚军研究员为首席科学家。

5 我省又添二个地方名茶行业标准

根据全国供销合作总社通告((供销科字{2016}45号)，GH/T 1127-2016《径山茶》、GH/T 1128-2016《天目青顶茶》等5项供销合作行业标准于2016年9月30日发布、2016年11月1日正式实施。

6 省茶产业技术创新与推广服务团队技术项目正式启动

11月2日，由省农业厅农技推广中心主办的“浙江省茶产业团队技术项目(2016-2018)实施工作会议”在临海举行。部分团队专家、区域试验站、示范基地市(县)及项目相关市业务站负责人共50余人参加会议。会议介绍了团队技术项目实施方案、任务与要求，与会代表围绕团队协作、项目实施、技术支撑、专家服务等方面进行了交流发言。会议对搞好团队技术项目提出了具体要求：一要明确团队定位，二要实施好技术项目，三要组织开展系列活动，四要重视总结工作，五要发挥专家作用。

7 我省举办茶叶加工工职业技能竞赛

10月21日，由省农业厅、省人力资源和社会保障厅和省总工会主办的2016年茶叶加工工职业技能竞赛浙江省决赛在杭州市西湖区外桐坞村举行。省农业厅副厅长唐冬寿、省茶叶产业协会常务副会长冯泉林等有关领导出席开幕式。来自10个产茶市的20名选手组成代表队参加决赛，决赛内容包括理论知识考试和操作技能考核两部分。最后，周胜春(金华市)、郑吉士(台州市)、汤玉平(金华市)、蓝香平(丽水市)、陈俊良(丽水市)、陆洲东(杭州市)、盛品尧(绍兴市)、张超设(温州市)、陶宇军(杭州市)、胡苗忠(绍兴市)等10位选手脱颖而出，分获个人前十名。获得前三名选手分别获得由省总工会授予的“浙江金蓝领”荣誉证书和省人力社保厅授予的“浙江省技术能手”称号，前五名由浙江省人力社保厅核发茶叶加工工二级国家职业资格证书。

8 首届全省“评茶员”农业职业技能大赛在金华举行

10月30日，由省农业厅、省农业与农村工作办公室和省教育厅主办的浙江省首届新型职业农民农业技能大赛暨职业院校农业技能大赛在金华职业技术学院举行。比赛共设评茶员等6个比赛项目，来自全省11个地市、8所高职院校、19所中职院校共38支代表队，近150人参赛，省农业厅副巡视员吴金良、省农办副主任高启华出席开幕式。评茶员比赛为个人赛，杭州、绍兴、丽水、宁波、温州、湖州、金华、台州、衢州、嘉兴、舟山均选送选手，比赛按照国家职业标准《评茶员》(三级)要求，在规定时间内按要求完成毛茶审评基本流程、品质比较、茶类识别、茶叶香气或滋味等级鉴别等内容。

9 松阳“双卡”模式破解茶叶安全难题

检测部门容易检测出茶叶质量安全问题，却难以找出问题的症结所在。如何破解难题？松阳县市场监管局联合中国银行松阳支行推出 “茶农溯源卡”、“茶商溯源卡”两张卡。2011年该县开发出的茶叶质量安全溯源系统投入使用，2012年中国银行松阳支行结合溯源系统在浙南茶叶市场首次推行了“茶商溯源卡”。目前“茶商溯源卡”发放达到1.2万张，有5000户茶农办理了溯源卡。今年，“茶商溯源卡”的交易量达到24.5万笔，交易金额破20亿元。刷开溯源卡，在交易的历史里可以清楚查看到每一笔交易的时间、数量、金额和交易人的身份信息。一旦查出茶叶的安全问题，县市场监管部门可以根据茶叶的销售时间，通过溯源系统，直接找出问题茶叶的加工户。

10 “遂昌白茶”饼受市场青睐

为提高银猴茶树品种的经济效益，针对当前在茶资源利用方面的局限性，遂昌县农业局专业技术人员经过一年多的努力，利用银猴茶树品种原料成功试制了白茶。目前已成功开发出4千克、3千克、350克、100克等五种规格“遂昌白茶”产品和“遂昌老白茶”产品，茶饼产量超过7500公斤。

11 第三届中华茶奥会精彩纷呈

由中国国际茶文化研究会、杭州市人民政府、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院主办的第三届中华茶奥会于11月5-6日在杭州茶都名园举行，举办了茶艺大赛、仿宋茗战、“茶+”调饮赛、茶品赛和茶席设计赛等五个比赛项目共16个组别的比赛，430名参赛选手、80名裁判、150名志愿者参与本次赛事。

12 我省全面推进龙井茶品质提升和品牌管理

9月26-28日，省龙井茶证明商标管委会办公室在磐安组织召开2016全省龙井茶品质和品牌管理培训班，来自龙井茶产区的龙井茶商标管理机构负责人、部分商标授权使用企业近80人参加了此次培训。期间，代表们观摩了磐安县玉峰茶厂“杭州丰凯”龙井茶、毛峰茶生产线及其制茶演示，参观了磐安县茶文化博物馆及玉山古茶场。在培训环节，邀请龚淑英教授、金晶农艺师分别讲授了“龙井茶实物标准、制定及应用”和“龙井茶感官质量与包装标识标签正确使用”；在品牌沙龙环节，杭州龙冠总经理姜爱芹以“龙冠的品牌之路”与大家分享了企业品牌创建心得与感悟，杭州聚芳永钱晓军总经理围绕“名优茶产业价值链”谈了龙井茶盈利模型的构建，千岛湖丰凯苏鸿总经理就“机器换人”分享了茶机紧靠工艺、力争机器标准化的愿景；省农技推广中心吴海平副主任提炼了“拓展、提升、创新”三个主题词，强调龙井茶品牌生命在于保持龙井茶特色，时刻紧抓产品品质。

13 我省多地在第十二届中国茶业经济年会获殊荣

在10月25日召开的第十二届中国茶业经济年会开幕式上，中国茶叶流通协会对“2016年度中国茶业优秀企业品牌”、“2016年度中国十大生态产茶县”、“2016年度中国十大最美茶乡”、“2016年度中国茶叶发展示范县”和“2016中国茶叶行业年度人物”等进行了授牌表彰。浙江省茶叶集团“狮峰牌”荣获“2016年度优秀企业品牌”称号，磐安县荣获“十大生态产茶县”称号，松阳、新昌县荣获“十大最美茶乡”称号，武义县荣获“十大茶叶发展示范县”称号，余姚、松阳、嵊州、新昌、武义、宁海、磐安、天台、景宁、龙泉和江山等县(市)荣获“全国重点产茶县”称号，浙江云翠茶业公司董事长汪秀芳荣获“十大2016中国茶叶行业年度人物”称号。

14 “茶园化肥农药减施增效技术集成研究与示范”项目启动实施

由中国农科院茶叶研究所阮建云副所长主持的国家重点研发计划项目《茶园化肥农药减施增效技术集成研究与示范》(2016YFD0200900)项目近日在杭州正式启动。该项目围绕茶园化肥农药减施增效总体目标，分茶园化肥减施增效共性技术研究、茶园农药减施增效共性技术研究、主要区域茶园化肥农药减施增效技术集成与示范等6个课题开展研究。项目总经费6000万元，执行期5年，全国22家单位参加。我省绍兴、丽水、湖州等茶叶主产区被列入实施区域，并承担相关技术研究、集成与示范推广任务。

15 遂昌县建成首个茶叶可视基地

近日，湖山原生态农产品有限公司茶叶基地的可视系统设备安装完成。该可视基地面积230亩，可视系统包括开通宽带网络、安装摄像头11个，后期还将完善商务平台，实施智能管控，开通移动互联网、物联网、二维码等信息技术。通过可视系统和网络，消费者能实时查看基地生产作业和作物生长情况，激发购买热情和品牌认可度。

16 安吉白茶富民产业项目入选2016年民生示范工程

近日，在人民日报社《民生周刊》杂志社等单位主办的第四届中国民生发展论坛上发布了60个“2016年民生示范工程”项目，湖州市推送的安吉白茶富民产业项目成功入选。湖州安吉白茶种植面积17万亩左右，产值达到22.58亿元，品牌已连续七年跻身全国茶叶类区域公共品牌十强，品牌价值达31.74亿元，一片叶子富了一方百姓。

2016-11-16

金晶(1985年-)，女，浙江宁海人，硕士，农艺师，从事茶产业技术推广与行业管理。

S571.1

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0577-8921(2016)04-228-03