情系茶叶 耕耘不辍——追记三门县玉龙茶叶专业合作社负责人梁亚枢

陈中泽，谢继金

(1.三门县农林局 ，三门 317100； 2.台州市经济作物总站，椒江 318000)



情系茶叶 耕耘不辍
——追记三门县玉龙茶叶专业合作社负责人梁亚枢

陈中泽1，谢继金2

(1.三门县农林局 ，三门 317100； 2.台州市经济作物总站，椒江 318000)

今年4月是三门县玉龙茶叶专业合作社首任负责人梁亚枢辞世三周年的日子。这篇文章尚待发出，他已积劳成疾走到生命的尽头，告别了生前挚爱的茶叶产业。发表本文，深切缅怀他对茶产业全身心投入、鞠躬尽瘁的茶人情怀，也告慰他的在天之灵。

茶叶；专业合作社；茶树品种

时空进入新世纪，百业待兴。三门县茶叶重点乡镇珠岙镇为振兴传统茶产业，求贤若渴，急需物色一个懂技术、懂市场、善经营的茶叶实用人才。在中国名茶之乡新昌县名茶协会的帮助和推荐下，该县名茶协会会员，从小就在茶叶堆里摸爬滚打成长起来的梁亚枢，于2001年3月走马上任。名茶协会认为派梁亚枢出去不会给县里丢面子。果不其然，梁亚枢似乎与茶叶、茶农有着天然的亲和力，一到三门珠岙，便很快地融入当地社会，进入角色，坦然面对和克服外乡人创业初期的“水土不服”和诸多难以言表的困难，稳扎稳打，一路前行。一晃十余年，梁亚枢以其质朴、勤劳和与人为善的人格魅力，以及务实、创新、奉献的创业精神始有建树。合作社2011年被认定为“浙江省示范性农民专业合作社”，其本人2007年被三门县委、县政府授予“首届杰出农村实用人才”、2009年“十佳农业杰出贡献者”和2011年“第六届拔尖人才”；2008年被台州市委宣传部等六单位联合授予“十佳新台州人”，这是在台州市打工的180万外来人员中，唯一获得此荣誉的农业企业代表。为其所创树的三门县玉龙茶叶专业合作社交出了令人信服的答卷，向当地与派出地展示了不俗的业绩。

率先创建全国首个茶叶专业合作社。为提高茶农组织化水平，进一步发展茶叶生产力，2002年按照相关组织条例组建了全国首个茶叶专业合作社--三门县玉龙茶叶专业合作社，梁亚枢担任合作社法人代表。合作社发展社员118人，茶叶生产基地1500余亩，使原来茶园培管另星分散，茶叶销售信息互不通晓，经营效益不如人意的状况得以明显改观，茶叶生产经营收益提高，合作社为茶农服务富有成效，2005年成为台州市百家规范化合作社之一。

成功选育“香山早1号”茶树良种。珠岙镇是台州市、三门县重点产茶区，产茶历史悠久，茶树群体品种繁多。据县志记载，珠岙地区的“香山茶”，民国时期已在台州六县、宁波和上海闻名。为发掘利用好如此丰富的茶树种质资源，2002年珠岙镇政府和合作社共同开展茶树新品种发掘的课题研究，并以合作社为实施单位。长期观察结果使然，遴选了植株综合性状表现良好的茶树个体作为研究对象。在浙江大学茶叶研究所教授的具体帮助指导下，通过单株扦插繁殖和DNA指纹遗传及抗性鉴定研究等，2004年9月该课题通过省级科研成果鉴定，2007年3月通过现场考察审查，2008年3月获得《浙江省农作物品种认定证书》。这是当时台州市唯一获得省级双鉴定(认定)的茶树良种。“香山早1号”茶树品种春茶萌芽早，抗倒春寒强，生长势特别旺盛，茶叶香高味醇产量高，深受当地及天台、宁海、临海、新昌、舟山及贵州等地茶农的欢迎，种植面积逐年扩大。

繁育良种茶苗。名优茶生产展示的广阔前景和省茶树优化改造工作的扎实开展，为茶树良种繁育提供了商机。2002-2006年，合作社以其茶树良种繁育方面的优势每年成功出圃乌牛早、浙农113、117、139、香山早、平阳特早及铁观音等良种扦插繁育茶苗50-100万株，苗壮根系好，销售顺畅，为合作社自身发展开辟了一条可靠的资金来源渠道。

开发出香山早名优绿茶、乌龙茶。为发挥好香山早1号的“早”性优势，早春以一芽一、二叶原料试制成功的扁形茶，香味好、上市早，杭州、新昌等地茶商趋之若鹜、纷至沓来，效益显著，并成为台州市名优绿茶。在浙大茶叶研究所教授的帮助指导下，合作社将香山早夏秋季鲜叶原料研制成功半发酵的乌龙茶，避开了炒制成名优绿茶苦涩味较重的弊端，质量达到福建中档乌龙茶的水平，使香山早芽叶原料的采制利用发挥到极致；同时又从福建省安溪乌龙茶产区引进相应的茶树品种，开发出原汁原味的乌龙茶，茶叶生产采制期延长，合作社的经济收益显著增加，又丰富了茶叶市场供应的花色品种，开创了台州生产乌龙茶之先河。

建立良种茶叶基地及母本园。珠岙茶区向来生产绿茶。2002年以来，为寻求拓展茶叶生产的新增长点，在浙大茶叶研究所教授及县林特部门的帮助下，合作社从福建省引进了铁观音、金观音和黄金桂等7个乌龙茶良种苗木种植在三门珠岙、亭旁和花桥等地，土肥茶壮长势喜人，为日后奠定了乌龙茶生产的优质原料基地。同时，为培育和积聚适合当地生长的优质后备茶树品种资源，扩大良种遴选视野，2007年在珠岙祥里村建立了适制多茶类生产的茶树良种母本园。母本园包含绿茶类、乌龙茶类、白茶类及其它共十多个茶树品种，茶树长势旺盛。

实施规范化管理。合作社从长发展计宜，注册了香山早茶叶“百瀑谷”商标。在茶园培管、茶叶加工和产品销售等环节认真按照食品生产运行的严格规范，不定期地搞好社员技术培训，不断提高劳动者素质，并制定了《“百瀑谷”牌香山早茶质量标准》、《商标使用管理规定》，向社员发放《田间生产管理档案》、《产品投售记录本》等。2004年以来，香山早茶叶基地、茶叶产品先后通过了“无公害”、“有机”认证，茶厂通过了QS认证等。2005年合作社通过了“台州市规范化农民专业合作社”的考核验收。

实施茶叶品牌建设提升。玉龙茶叶专业合作社的“百瀑谷”牌“香山早”茶叶问世以来，一直瞄准着消费市场，上市早，香高味醇口感好，获得了消费者的青睐，赞誉有加。继香山早茶叶2004年中国宁波国际茶文化节暨宁波农博会上获得银奖后，又获得省以上农(茶)博会金奖7次，优质奖和全国名优茶评比第一名各1次。2009年被认定为“台州名牌产品”。“百瀑谷”牌香山早茶叶虽起步较晚，但毫不气馁，急起直追，已在市场上占有自己一席之地，提高了三门茶叶的影响力和知名度。

努力扶贫帮困。玉龙茶叶合作社急人所急，解人所难，竭力为当地茶农提供茶树良种苗木及其繁育技术、名优茶叶炒制和产品销售等方面的帮助、支持，还组织提供适用名优茶机及相关茶叶生产资料，竭诚帮助茶农克服在生产中遇到的困难，专心致志搞好茶叶产业，走共同致富之路。此外，梁亚枢还应邀走出省外，不顾旅途劳顿，帮扶贫困地区茶农解难。江西省新干县宏冠绿色农庄有茶园800余亩，应业主请求，2008-2009年合作社帮助组织提供数百只急需茶篮，还派出技术人员在春茶生产大忙时节帮助指导茶叶炒制，提高茶叶质量，得到农场领导的充分肯定。2009-2010年梁亚枢除自身深入贵州茶区践行外，又派出技术人员到贫困地区贵州省瓮安县玉山镇、莫塘镇帮助指导良种茶苗的繁育工作，培育苗圃300多亩，指导当地搞好茶叶生产。

1 陈中泽,谢继金. “香山早1号”茶树品种特性及栽培采制技术. 茶叶，2005， 31：95-96.

2 吴颖,梁月荣,梁慧玲,梁亚枢,刘来法,王端理,叶以青,陆建良.“香山早”茶树品系的DNA指纹鉴定研究.茶叶，2004,30：82-84.

Loving tea and devoting lifetime to tea growing：Remembering Mr LIANG YaShu

CHEN Zhongze1，XIE Jijin2

(1.Agriculture and Forestry Bureau of Sanmen City，Sanmen 317100;2.General Extension Station of Case Crop Technology of Taizhou City，Taizhou 318000)

This April is the third anniversary of the death of Mr Liang Yashu who was once the responsible person of the Yulong Tea Professional Cooperatives of Sanmen. The present paper was a legacy work of Mr Liang Yushu. This paper is published to deeply cherish the memory of his dedication to the tea industry，to inspire future generations and also comfort the spirit of the deceased.

Tea; professional cooperative; tea cultivar

2016-05-31

陈中泽(1967年-)，男，浙江三门人，高级农艺师，长期从事茶叶技术推广工作。

K826.3

A

0577-8921(2016)04-226-02